第二章　饮食服务业
第一节　管理机构

　　1956年初，县成立福利公司，统管全县饮食业与服务业。1957年5月15日，成立县服务局，将饮食业公司和专卖局合并于服务局。在服务局内增设饮食服务管理科，对伊春区仍保持合营饮食业和合营旅店业（理发业划归旅店业领导）两个总店集中核算制的管理体制，又分别在双子河（包括上甘岭）、南岔（包括浩良河）、带岭（包括木曾）、翠峦4个地区成立饮食业、服务业、合营合作行业管理所，负责对这些行业的行政管理及业务领导。直管美溪、乌马河的合作饭店和理发业。其他国营食堂、旅店都实行独立核算，分别受各区局领导。1959年10月，成立市服务公司。同年，商业局直属的伊春饭店，国营服务社（含旅馆、饭店、摄影、浴池）改由服务公司统一管理，分行业性质进行核算。1960年，服务公司升格为市服务局，对全市饮食、服务进行统一管理和核算。1961年3月，工业系统所属修理、服务行业全部移交给市服务局。1961年末，撤销市服务局，其业务及所属企业由市商业局领导。1962年6月，商业局成立市饮食服务公司。1964年，成立特区贸易公司饮食服务管理站，统管全市饮食服务行业，所属职工1050人，独立核算点14个。其中，伊春区4个，外区总店10个。
　　1969年，撤销市饮食服务公司，伊春区内网点交伊春区饮食服务管理站管理。1972年8月，成立地区饮食服务公司，对各区饮食服务行业实行统一管理。1975年9月17日，商业管理权第三次下放，党政人权下放各区，财权仍归地区商业局。1984年，伊春区饮食服务业人员、网点统一交市饮食服务公司管理。1985年9月，公司变为副处级单位，基层有国营独立核算网点10个。
　　1985年末，全市饮食服务管理机构20个，管理人员214人；经营网点3542个，从业人员16981人。