第二节　检验

　　七台河市粮油检验可分为粮油加工。粮油接收，食品加工3项。
　　粮油加工检验在60年代只有一台天平和一台简易烘干箱及“五一”容重器等。主要为制米把关检验。70年代至80年代制油业上马，设备也随之增加，并采取科学仪器检验，提高了纯洁度，减少损耗，降低成本，把住了质量关。
　　粮油入库检验。在60年代靠感观鉴定。70年代靠物理、化学仪器对入库的粮油进行水分、杂质、病斑、污染等方面的检验，准确分析鉴定粮油质量，对执行政策，安排生产。台理使用粮油及业务调查提供科学依据。
　　食品检验。对1980年以后粮食系统出现的前店后厂、井口服务部、便餐部开展的熟食加工等项业务，依食品卫生法，采用计量器具对食品卫生与质量进行检验。
　　为搞好粮油价检工作，市粮食局一方面注意培养提高价检队伍的政治与业务素质，使职工牢固地树立全心全意为人民服务思想，做到公正廉洁，秉公执法，按政策规定办事。自1982年以来先后两次派人外出学习和进行技术培训。另一方面详细地明确规定了按品种分等级的粮油价检标准，为搞好价检提供了依据。
　　原粮油料类：大豆、小麦分五个等级，以3等为标准品；稻谷分4个等级，以3等为标准品；玉米、高粱、谷子等均为3个等级，以2等为标准品。
　　成品粮类：面粉：分特制粉、特副粉、标准粉、普通粉、全麦粉5种；大米：粳米、分特等到4至5个等级，均以加工精度定等。小米、高粱、玉米楂分3个等级，均以2等为标准品；玉米面、杂粮面均为混等；豆油分精制、普通两个等级。
　　粮食和油料规定标准水分为：大豆13％。高梁16％，玉米18％，谷子，稻谷15％，小麦18.5％，杂粮14％，葵花12％。