第四节　加工


　　一、粮油加工

　　1960年以前，大庆粮食部门没有加工企业，供应城镇居民的成品粮油全部由外地调入。1962年，在萨尔图建立了制米厂，日加工玉米面10吨，1963年停产。
　　1969年，在让胡路筹建玉米联产车间，1970年建成，1971年试生产，日加工玉米60吨。1972年建成挂面车间，日加工挂面 3吨。1973年建成玉米脐子榨油车间，年加工玉米脐子18.3万斤，出油2.1万斤。1984年建成2000平方米制米车间，设计日加工能力200吨。工厂占地面积 8万平方米。厂库合一，有职工282人。
　　1975年，在让胡路筹建大型面粉厂，设计日加工小麦400吨。1978年 10月试投产，1979年正式生产。全厂占地面积22万平方米，建筑面积8.57万平方米，有 1条2350延长米的铁路专用线。制粉车间为6层楼，设备采用FMS800型复式自动磨粉机，共18台。车间内安装2排生产工艺流程，年加工小麦10万吨。库厂合一，有职工490人。
　　1971年，在让胡路粮库建立制油车问，厂房面积 632平方米，主要设备有螺旋式小型液压榨机20台，日加工大豆24吨。1976年将液压油车间改建为200型机榨油厂，扩建厂房 1200平方米，装置200型轰车榨机10台，日加工大豆 70吨。1981年对油厂进行技术改造，从国外引进大豆浸出新工艺，筹建浸出油厂，建筑面积3596平方米，投资 520万元。1984年投产，日加工大豆100吨。厂库合一，有职工317人。
　　1983年，在让胡路动工兴建中型饲料加工厂，1984年投产，日加工配混饲料80吨。工厂占地是从面粉厂占地划出来的，面积6万平方米。工厂、公司合一，有职工150人。

　　二、熟食加工

　　1977年以前，萨尔图区有 4家粮店试办前店后厂，制做煎饼、烤饼，进行粗粮细做，当年产量10万斤。1978年熟食品加工点由4个发展到10个，增加了炸、蒸品种，年加工量 40万斤。1980年，黑龙江省给部分细粮加工指标，熟食品加工点增加到56个，年产熟食品200万斤。1981年，熟食加工点发展3171个，产熟食品650万斤。1982年，加工熟食品的前店后厂发展到 96个，年加工熟食品1350万斤。生产的品种有面包、蛋糕、酥饼、烤饼、草帽饼、切糕、豆包、油条、麻花、花卷、馒头、饼干等。在黑龙江省1983年粮油食品鉴评会上，大庆市粮食局推荐的油城牌精粉面包、钻塔牌标准粉挂面、精粉赖氨酸挂面、精粉糖酥饼、标准粉矾泡麻花、精粉牛奶挂面，获省粮油优质食品证书。
　　1980年，在萨尔图粮库院内新建800平方米的挂面厂，日生产挂面2.4万斤。1984年，在萨尔图区新建2处面包车间，面积1800平方米，日加工面包 1.6万斤。1985年，在让胡路区新建1个面包车间，日加工面包4000斤。1985年，全市粮食部门熟食品产量达2100万斤，按城镇吃商品粮62万人口计算，每月人均熟食品2.8斤。复制品中的挂面年产745万斤，每月人均1斤。