第六节　本地施肥习惯及造肥方法


　　旧耕作时期。大同一带的农田最初不施肥，后来开始少量施肥。如解放后，全区大体都改为每三年一茬底肥，以施用牲畜过圈肥及人畜粪尿为主。亩平均施用量不足一吨。以后随生产的逐渐发展，人们对施肥的认识也逐步提高，粪肥施用量开始逐年增加，特别是进入初级社阶段后，党和政府加强了对积肥工作的领导，而组织起来的集体力量又为大量地积造粪肥提供了可能。人民公社成立后，虽已开始使用化学肥料、并逐年有所增多，但因化学肥料如果施用不当，常常产生不良作用。因为化学肥料营养原素单一，不含有机质，所以使用不当，还会使土壤结构受到破坏，造成板结。又如长期大量施用单一的化学肥料，由于作物选择吸收，会使土壤反应定向地发生变化，这种变化在腐殖质含量少的砂质土壤中更为显著。所以，本地还是以施用农家肥为主，配合施用化肥，施用方法逐步由三年一茬底肥改为一年一茬底肥。亩施肥也逐步增加到二至三吨。广大农民在长期的积肥实践中，积累了丰富的施肥和造肥经验，现将本地几种主要造肥方法介绍如下：

　　一、熏　土

　　熏土是用枯枝、柴草等燃料在低温、少氧的情况下、用烟将土熏成肥。熏烧得当，是较好的农家肥料。1958年大跃进时，本地区广大农村开始熏土造肥，以弥补农家肥不足。其方法是：将地面铺一层厚厚的柴草，然后在接近柴草的地方，不规则地摆满土坷垃使其通风，便于烟的串通。越接近堆面，土块越细，最后用土堵缝，防止氮素随烟跑掉。点起烟火熏上三个小时后土壤物理性质即开始发生变化，逐步形成肥料。熏土的效果和土壤的质地、熏烧温度都有很大关系，一般用粘性土，而沙性土则很少使用。熏土时一般以见烟不见火的熏烧法为好，温度过高反而不利。烟熏后，土壤的物质性有很大变化，使土壤颜色加深。保温吸热能力增强，疏松粘着力减少，孔隙度增大，给土壤耕作、种子出苗和根系发育创造了有利条件。此种粪肥与炕洞土肥效相近，而炕洞土则是由本地火炕的土坯、炕洞油子和一部分草木灰组成的混合物，经长年累月的烟熏火燎而成。所以炕洞土也是熏土，二者都是很好的农家肥料。　

　　熏土方法简便易行，可在田间、地头直接制造，制造后又可直接施用，即节约运力，又直接达到了积肥目的，但由于后期本地柴草不足，加之熏烧不当质量低劣，所以除炕洞土外，熏土在农村中现已不多见。

　　二、草木灰

　　草木灰在本地农村被称为小灰或灰土粪：是各种秸棵、木柴、杂草等植物体燃烧后所得。

　　草木灰在农村家家皆有，是一种含钾、磷的较好肥料。其贮存处应选在专设的灰仓、灰棚内或其它背风背雨的地方，以防被风吹散，或使可溶性钾盐被雨水淋失。特别是不应与人粪尿混贮和混施，以防止人粪尿中氮素的损失。

　　草木灰可在多种作物上施用，本地尤以在小麦、薯类地块中施用，效果最佳。它既可做口肥，还可做根外追肥。但都不可在本地盐碱地块中施用。

　　三、堆　肥

　　堆肥是建立人民公社后，随着土地管理的日益集中，粪肥需求量的日益增多，粪肥积制量的逐步增加而开始采用的一种制肥方法。粪堆底层多利用含有氮、磷、钾等营养元素较多的作物。如：草皮、格荛、杂草、落叶、垃圾、草炭及一切生活废弃物等原料，再加入一些人畜粪尿或其它物质，堆积腐熟。粪堆上部要在入冻前普遍盖一层黄粪，以增加粪堆底部温度。如粪堆开春前发酵不匀，则采用火烧等强行加热方法达到腐熟目的。腐熟后的粪肥在播种前要捣细、捣碎。

　　堆积材料在堆制过程中，由于微生物的作用，经过高温、发热、分解（温度可达60～70℃使大量有机物质腐熟成肥。堆积粪肥有许多有利方法。它可以大幅度增加粪肥数量。堆制过程中由于有一个高温阶段，对于堆积材料中的木质素、纤维素等加速分解，促进堆肥腐熟。对于堆积材料中带入的病菌、虫卵、杂草种子等几乎可全部消灭。所以，堆制粪肥是目前农村较为普遍的一种制肥方法。但由于大同区1983年普遍落实了大包干到户责任制。以集体积制为主要特征的大粪堆已开始划整为零，逐步被一家一户的小粪堆所取代。

　　四、沟底土

　　沟底土是本地农村广为利用的一种肥料，这种肥是由雨水挟带细泥土和污物汇流到泡沟中沉积下来，再加上一些水中生物的残体、鸭鹅粪等排泄物所组成的经过发酵的肥沃淤泥。本地各生产队在粪肥不足的情况下，多利用冬闲时节组织社员用十多磅重的大镐刨掘沟底土。由于此类积肥方法对人的体力消耗极大，所以从1979年开始，逐步改为冻一层刨一层。

　　五、沤绿肥

　　沤绿肥是建国后本地农民在长期实践中发明的一种新式人工造肥法。主要是利用挂锄后、立秋前的一段时间，将田间、地头、村边、路旁的绿色植物积入池塘内。利用夏季炎热、高温等自然条件，通过微生物将其自然分解、腐熟。达到积肥目的，沤绿肥一般要在封冻前或封冻不久，将泥肥清出或直接送入田里，以防止地封冻后给人工挖掘带来困难。

　　六、高温造肥

　　高温造肥是本地六十年代中期，在学习外地经验的基础上，普遍兴起的一种新式造肥法。一般以作物杆秸、农副产品下脚料、杂草、落叶、垃圾等废弃物来做高温造肥。先将废弃物混入人畜粪尿，再堆积发酵腐熟即成。由于普通堆肥温度较低，因而分解过程缓慢。而利用好热性微生物。如高温纤维分解细菌可以在高温条件下将纤维迅速分解，加快腐熟过程。

　　高温造肥，首先要选择好场地（冬季应向阳背风），挖井字形通气沟，沟间距离约3～4尺，沟宽、沟深均为 6寸。沟上铺一层玉米秸杆（或高梁秸杆）。再用直径二寸的玉米秸捆竖立于通气沟的交叉处做为通气孔。防止沟孔堵塞，保证空气畅通。

　　堆积时底宽八尺，高四～五尺，成长方形，过高、过宽不利堆内通气。堆的长度没有限制。在通气沟上铺好玉米秸、将铡碎的秸杆在水里浸湿后捞起，每层约铺一尺厚，用脚踩实，泼洒稀人粪尿，撒一层过磷酸钙，再撒一层二寸厚的马粪，然后撒一层二寸厚的土，如此逐层向上堆放，至堆的高度达4～5尺时为止。最后用土严密覆盖拍打结实。

　　肥堆踏实后，拔出玉米杆秸，以后经常检查是否保持湿润，一般十天左右加水一次，四、五周后就能腐熟。如温度过高 （超过60℃）可浇水、堵通气孔或踩实。如水份不足（可用木棒插入检查）。应及时加水。在高温期过后可翻倒一次，以促使均匀腐熟。

　　腐熟材料为褐色，失去弹性，用手捏可流出黑色浆汁

　　七、化　肥

　　本区使用化肥是从人民公社化后开始的，首先在麦田播种时同时撤进去，这种化肥最多见者是过磷酸石灰、又名过石、因它含磷质多，经常使用、易于板结土地，尤其是大同区大部乡镇属盐碱地，对过石更不应常用。农民习惯把土地板结，叫做“泛青碱”，这大部属草木灰用量大、沟底土中含碱成份高、过石长期使用的缘故。尽管如此，大同区磷肥的施用量还是占第一位的、其次是氮肥。如1982年全区化肥量4，006吨，磷肥占3，199吨；1983年全区化肥施用量4，003吨，磷肥占3，827，其次是尿素、硝酸铵；1984年化肥施用4，009吨，磷肥占3，563吨，1985年全区化肥施用量为3，039吨，磷肥2，562吨。几年来，化肥施用量不同的原因，主要有下述几方面：一是磷肥价廉，产地近（安达、肇州），购买方便，二是物价上涨，农村除获得专项贷款外，一般不主动购买化肥，尤其几种肥效高的（尿素、硝酸铵）由于价格昂贵，除必要追肥外，农民群众对它还没有使用的积极性。随着农民科学技术水平的提高，化肥的施用必将成为肥料的主要方面，但目前农村仍以沟底土，人蓄粪尿、草木灰为主。