第三节　加工业


　　郊区各农场创办初期，仅生产农牧原料产品。于60年代中期始有粮油加工，利用饲料酿酒，但主要是自给性生产。1966年，首先围绕鲜奶销售难的问题，创办奶粉厂、冰果厂。70年代围绕鲜果加工，开发果酒及罐头。进入80年代后，形成以奶、蛋、水果为原料的两大系列产品，并且在市场上站稳了脚跟。工业产品销售收入1980年为261万元，1989年猛增至3 697万元。占农场总收入的比重由52％上升到82.2％。主要工业产品有：

　　奶　粉　1966年于西郊畜牧场（今牛奶公司）创办小型奶粉厂，日加工鲜奶 7吨。1982年扩建，日处理鲜奶20吨，年生产能力奶粉700吨。该厂生产的冬梅牌奶粉，1984 年在省内评为第一类第三名，在全国农工商系统评比名列第六。1989年产量达501吨，产品行销省内外。

　　麦乳精　1984年由市牛奶公司开发生产。当年建成麦乳精车间，年生产能力 219吨。主要品种有蜂皇、人参、鹿茸、可可、蛋黄、多维等，产品行销全国各地。由于市场畅销，产量不断增加。1989年实产500吨。

　　奶　卷　1984年市牛奶公司建成奶卷生产车间，年生产能力 1 000吨。主要品种有可可、蛋奶香酥、果味、多维、赖氨酸等。1985年，奶卷产品获全国儿童食品金鹿奖。1989年产奶卷48吨、饼干119吨、面包117吨、糖果1 160吨。

　　果　酒　1974年，四丰山园艺场以自产水果为原料，建成葡萄酒厂，年产果酒28吨。产品有山葡萄、葡萄、玫瑰、金果等果酒。1979年移地扩建，改造设备，安装自动化生产线。1980年更名为佳木斯市葡萄酒厂，产品分普装和高档两大类，行销新疆、四川、湖北、上海、山东等地。其中自葡萄酒被评为黑龙江省优质酒，佳宾葡萄酒奉为国宴饮用。 1985年总产量达1 434吨，其后产量下降。1989年年产500吨。

　　罐　头　1975年，四丰山园艺场利用自产水果优势，创办水果罐头车间。主要产品有玲铛、黄太平、青刀豆等，年产量200吨左右，1989年产量170吨。

　　1989年，农场系统尚有粮食、食油、白酒、饮料、冰果、火柴等生产厂点10余处。当年加工粮米4 250吨，生产白酒、人参酒、人参鹿茸酒、多鞭酒153吨，小香槟、甘美露、仙桃等饮料2 897吨，冰果、雪糕3 634吨，蜡梗火柴0.8万箱。

　　此外，农场系统还有商业、服务业网点7处，年营业额788万元。