第二章　饮食服务
第一节　饮食业

　　1986年，德都县饮食业经营机构164个，从业人员621人。其中：全民所有制饮食机构8个，从业人员127人。集体所有制饮食业26个，从业人员124人。个体有证饮食业130个，从业人员370人。1989年，全县饮食机构125个，从业人员526人。1990年，县政府加强对饮食行业的管理。同年，共有国营饮食网点15处，集体网点5处。1993年，正餐销售利润1.6万元，快餐销售利润0.5万元。1996年，全市消费品市场繁荣活跃，全年餐饮业零售额达741万元，比1995年增长29.5％。1997年，由于各种经济政策的落实，改变旧的经济体制，全市经济发展较快，个体饮食业也得到迅速发展。2000年，国营饮食网点只剩6处。个体饮食业达到326家。

　　德都县部分年度饮食业机构、人员统计表
　　表14—17
　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：个、人


　　表14—17（续1）