第一节　衣食起居

　　一、饮食
　　本县主食最早以玉米为主（又名苞米）兼食小米，白面、大米年节少许。用玉米做出的苞米饼子有两种：一种是发面的（先用引子发酵，做时用碱），另一种是死面的不发酵。在农村习惯于吃放碱小
　　解放以来，由于不断改进农业生产，小麦逐渐稳产，到大面积耕种，以及近年来水稻田的开发，主食白面、大米增加很多。加上，县内的几个大国营机械化农场，自70年代中期后场内职工全部改吃细粮，其中90％是白面，10％是大米。县内居民用粗粮到农村换细粮吃，所以县内居民，大部分也以吃细粮白面、大米为主。
　　二、服饰
　　1949年以前，冬季穿着多是棉平纹布对襟布扣袄与丐腰裤，黑色居多。天太冷时着大襟棉袍。沿乌苏里江一带多穿俄式皮袄。夏季对襟裤褂，天太热时褂是对襟白色的。雨天披蓑衣。年轻女装大红大绿、粉色较多，中年稍深色，老年为深色、蓝黑色的多。款式均是大襟，老年妇女扎腿带，有些青年妇女穿半截袖带花旗袍。小娃娃夏季光身带个红布绣花的兜兜。
　　冬季男人戴貉、狗、兔皮帽。部分老头戴毡帽头。夏季戴苇笠头。年老妇女戴布帽。小孩子戴家做的长尾虎头帽。
　　一般是穿家做的布鞋，有纳底棉鞋、单布鞋。年青妇女鞋面上绣花。有些男的冬穿牛、猪皮做的靰鞡或棉胶鞋。沿乌苏里江一带穿仿苏式长筒或矮腰的毡疙瘩。有的沿袭赫哲人穿狗皮缝的长筒“翁得”、“趟头马”、“趟头牛”。夏着旁开启的胶布面水袜子。
　　1949年后，穿着随着生产的发展，生活的改善和近年来“对内搞活、对外开放”政策的实施，人民穿戴的款式越来越新。建国初期，衣料由平纹改斜纹，穿青、蓝布人民装。戴平顶苏式帽较多，穿皮鞋的也越来越多，款式也有改善。1979年以后，样式逐渐多起来，各种高级衣料服装、呢子大衣、皮大衣、各色花裙，各种西服也兴起来了。
　　童装盛行涤棉“宝宝装”、针织尼龙“蝙蝠衫”。青年妇女夏季时兴柔姿纱做的各种颜色的连衣裙及长袖、半袖衫。男人夏着银灰色或白色棉的确良花衬衫和格衬衫。春、秋多着：高档毛尼料、中档混纺毛花尼、低档纺毛大尼西装。这个季节风衣盛行，男女青年多半喜欢穿着“大地牌”风衣。冬季男女青年穿着鸭绒服，妇女还喜欢穿织布缎棉袄、尼龙缎罩衣。壮年男子多穿中山装。
　　三、居住
　　解放前一般是草木结构的住房，里面是南北火炕，带轴的木门，外糊纸的木楞窗。人口多的家有正房、厢房。贫穷人家住一种简易的马架子、地窨子。
　　解放后，仍是草木结构的房屋。只换上了两扇的玻璃窗和带玻璃的门。70年代，住宅大有改变，城镇基本是砖瓦结构的房屋，每户40—60平方不等。窗户有三扇或四扇的。室内粉刷一新。有些是水泥地面，有些是地板。农村也逐渐住上砖瓦结构的房屋。
　　四、礼节
　　清末见面磕头作揖，民国以来演变成鞠躬行礼。1945年8月光复后实行握手礼，沿袭至今。早午晚相见互问：“吃饭了”，对长辈则带称谓。到家来让坐，敬烟、茶，走时留饭，以示礼貌。
　　五、娱乐
　　解放前青少年放鞭炮、踢毽子、下五道、打烟卷皮、跳绳、放风筝为戏。成年人在休息之际，爱说今论古讲故事，看蹦蹦戏。过年节扭秧歌。耍龙灯、跑旱船。解放后看剧、看电影。有不少业余剧团登台表演。举办运动会参加田径比赛、球类比赛，听收音机。近年来城乡群众守在家里看电视，青年男女每到周末涉足舞场。