第二节　粮油供应


　　1953年实行粮食统购统销，对农村产粮户实行计划收购，对城镇和农村非农业户实行计划供应。粮食由国家控制，禁止私商经营粮食。1953年10月，开始实行城镇居民以户定量，在定量内任意购买各种粮食。

　　1955年，国家发布农村粮食统购统销暂行办法，确定实行定产、定购、定销的兰定政策。同年，实行按人分等定量供应，根据工种、年龄和民族，分等核定供应标准。以人定最归户凭证供应（成年人由27～45斤不等，儿童从7斤起每年递增2斤）。

　　供应粮的品种：细粮为面粉、大米。1958～1974年每人每月5斤面粉，1斤大米。1978年每人8斤面粉。1980年调整为面粉12斤，大米1斤。粗粮为玉米面、玉米

　　除正常供应外，还有以下特殊供应：

　　1.年节日，在定量内增加细粮和食用油数量，在定量外按季节供应酱菜豆。

　　2.朝鲜族居民增加大米定量，回族居民增加豆油定量。

　　3.一、二等甲、乙级革命残废军人，增加细粮定量。

　　4.1937年7月7日前参加革命的老干部增加细粮定量。

　　5.有技术职称的南方籍的科技人员增加细粮定量。

　　6.60岁以上的老人和病人、产妇、绝育手术和人工流产的患者，增加细粮定量。

　　7.回国探亲和旅游华侨增加细粮或特批。

　　8.外籍侨民以及侨眷增加细粮供应。

　　居民定量内的粮食实行存粮自愿，买粮自由，节约归己的原则。