第三章　食品工业
第一节　简况

　　食品工业在青冈县工业中占的比重最大，共有10家，均为全民所有制企业。有粮油加工、酿酒、乳品、糕点、酱菜、冷饮品、肉类加工等行业。
　　产品由粗粮加工，粗质糕点、白酒等逐步发展到能生产机制面粉和精粉，精制糕点、啤酒、汽水、乳粉、面包、冰棍、红肠等多种产品。产品中只有乳制品大部分销于县外，其它产品均销于县内。面粉加工和制油由于尚有一部分生产能力，因此对农民开展了代理加工业务。在生产方式上，食品工业由手工操作逐渐向机械化发展。粮食系统能油、米、粉三厂。都是在原有的单机运行，人工操作的基础上，发展成系列化的生产线。实现了机械化。随着技术的提高，出品率也逐年相对地提高。职工人数，亦由1980年的1055人增加到1985年的1534人。据1985年末统计，食品工业产值为1764万元，占全县工业总产值的23.94，比1980年增长95％，比1984年增长27％。

　　食品工业工厂情况表
　　　　　　　　　单位：万元


　　续表
　　　　　　　　　单位：万元