山特产品资源

食用菌资源：全市有食用菌30余种，以人工栽培为主，主要品种有黑木耳、香菇、滑子菇、杏鲍菇、
猴头蘑、白灵菇等。2011年全市食用菌总规模达6亿袋，总产量24.8万吨（鲜重），其中菇类3 107.8万袋，产量
2.01万吨（鲜重），品种结构进一步优化。野生黑木耳年采集量190.7吨，野生蘑菇年采集量 4 936.5吨。山野
果资源：全市有山野果32种，利用方式以野生采集为主，少部分品种有人工改培和人工栽培。野生山野果年蕴藏
量70万吨，年允采量35万吨，年实际采集量1.57万吨。全市山野果以浆果类和坚果类为主。浆果类主要品种有：
笃斯越桔年蕴藏量12万吨，年允采量6.5万吨，年实际采集量1 625.5吨；兰靛果年蕴藏量1万吨，年允采量2 680
吨，年实际采集量489吨；山葡萄年蕴藏量1.5万吨，年允采量5 360吨；狗枣猕猴桃年蕴藏量11万吨，年允采量6
万吨；东方草莓年蕴藏量1 980吨，年允采量522吨；北悬钩子年蕴藏量5 164吨，年允采量2 788吨；稠李年蕴藏
量1万吨，年允采量7 186吨。坚果类主要品种有：红松子年蕴藏量4万吨，年允采量3.5万吨，年实际采集量8 440
吨；榛子年蕴藏量38万吨，年允采量20万吨；山核桃年蕴藏量311吨，年允采量160吨。另外，还有核果类的东北
茶藨子年蕴藏量6 465吨，年允采量3 491吨；仁果类的山荆子年蕴藏量1 990吨，年允采量 1 026吨。人工改培
和已驯化栽培的山野果品种有。山葡萄、树莓（俗名托盘）、黑穗醋栗（又名黑豆果、黑加仑）、笃斯越桔、红
松子、榛子等。2011年，全市人工种植蓝莓达700公顷，其中进入结果期面积35.87公顷，产鲜果3万多公斤；人工
改培榛子林400公顷，平均亩产量15公斤以上，最高达25公斤；人工改培红松子面积403.54公顷。山野菜资源：全
市山野菜有102种，利用方式以野生采集为主，少部分品种已开始人工改培和人工栽培。野生山野菜可食部分（鲜
重）总贮量84万吨，年允采量25万吨，年实际采集量1.94万吨。其中，蕨菜年蕴藏量29万吨，年允采量6万吨，年
实际采集量 8 067吨；黄瓜香年蕴藏量2万吨，年允采量1 391吨，年实际采集量587.5吨；猴腿菜年蕴藏量35万
吨，年允采量7万吨，年实际采集量3 042吨；剌嫩芽年蕴藏量1 700吨，年允采量350吨，年实际采集量4 660吨；
山芹菜年蕴藏量1 880吨，年允采量900吨；柳蒿芽年蕴藏量100吨，年允采量36吨；小叶芹年蕴藏量7万吨，年允
采量1.5万吨；桔梗年蕴藏量250吨，年允采量39吨；穿地龙年蕴藏量327吨，年允采量16吨。此外，还有蒲公英、
野苏叶、剌五加叶、车前草、马齿苋、小根蒜等。人工改培或驯化栽培的山野菜品种有：黄花菜、山芹菜、刺嫩
芽、蒲公英等；可驯化的品种有燕子尾、柳蒿芽、小叶芹等。