肉食品检疫工作

　　肉食品检疫工作　一是搞好食品公司生猪定点屠宰厂的检疫监督工作。在做好二名驻厂检疫员管理的同时，定期对其监督检查、杜绝了病害肉的上市。五月末的一天，畜牧局接到屠宰厂检疫人员的报告 ，立即派人到场，发现有6头病猪欲进厂屠宰，经过调查这6 头病猪的畜主不是孙吴经营户，在县政府主管领导的亲自指挥下，与货主的有关部门协作，将这6 头病猪就地进行了无害化处理。二是做好茂田牛、羊屠宰厂的屠宰检疫工作，2005年，茂田牛、羊屠宰厂开工早，进入8 月份开始宰牛。为了搞好检疫工作，每天必保二人驻厂检疫。三是搞好乡、镇生猪屠宰检疫工作的检查指导。有4个乡镇的畜牧中心有生猪 屠宰的检疫任务。定期对其检查指导外，加强了对乡镇检疫员的业务培训工作，使他们的业务水平和工作能力不断提高。四是搞好东、西市场肉食品的检疫监督工作。 对两个市场的畜禽肉 销售点，检疫监督人员每天必查。