林蛙油非伤害性采收及活性胚精深加工产业化

铁力四宝生物科技有限公司引进东北农业大学动物科技学院的专利
技术，开展了林蛙油非伤害性采收及活性胚精深加工产业化工作。中国林蛙是食、
药两用的珍贵蛙种，其雌蛙输卵管之干品入药，名为“蛤蟆油”、“林蛙油”，
广东人则称之为“雪蛤膏”，是传统、显效的动物药材，为中国东北的特产。《
本草纲目》、《中华人民共和国药典》中均有记载，蛤蟆油性温，归肺、肾经，
具有补肾益精、养阴润肺、补虚退热等功效。该项目充分利用黑龙江省特有林蛙
资源优势，依据林蛙的繁殖生理理论，诱导冬眠期（非繁殖期）林蛙进入繁殖状
态，建立林蛙油非伤害性采收方法，即将林蛙卵细胞排出时经过输卵管并被包被
一层卵胶囊，输卵管内膜分泌的蛋白质（大量粘蛋白）、脂肪等物质，其成分和
功能优于传统方法获取的林蛙油（蛤蟆油、输卵管）。在此基础上，使林蛙产卵
并受精，当受精卵发育到一定时期（具有活性的蛙胚）时，以发育不同时期的活
性蛙胚为原料，利用超临界萃取技术、冷冻干燥技术等，研制、开发活性蛙胚胶
囊等，经深加工制备成系列保健品，一方面扩展了林蛙资源的药用价值，另一方
面也使林蛙资源可以持续加以利用。该项目对上争取资金300 万元，执行期是由
2011年6 月份开始，至2013年6 月末竣工验收，达到设备运行平稳、员工操作熟
练、产品达产达标、批量生产正常的要求。建设期由2011年6 月至2013年6 月为
2 年，项目达产后，年产林蛙活性蛙胚粉3 500 公斤，年销售收入1 600 万元，
上缴税金252 万元，净利润435 万元，可新增就业人数103 人。