第四节 粮食供应




建国前，城镇人口口粮供应，未设专门机构，也无统一管理，城镇居民自己从自由市场购
买粮食。

　　1950年秋，成立粮油公司。下设食盐供应部，经销食盐、豆油、豆饼。1953年11月，实行
粮食统购统销政策，城镇人口口粮供应纳入了国家计划。将食盐供应部改为第一粮食供应部，
同时成立第二粮食供应部，开始供应成品粮。品种有大米、面粉、高粱米、玉米梗、豆油、食
盐和豆饼。供应城镇人口口粮的原则是实行定量，以户计算。在供应方法上，使用居民粮食供
应证，凭证到粮食供应部买粮。同时，开始发行与使用全国和地方粮票。1961年，将豆油定量
标准由原来的每人每月5市两改为4市两，直至1985年末。

　　为了适应城镇人口增长的需要，相应地增加了粮食供应网点。1954年和1955年先后建立了
第三、第四粮食供应部。同时实行了划片定点的供应方法。

　　1955年，实行《市镇粮油定量供应暂行办法》，规定居民口粮供应分为轻重两类九级的等
级标准：即干什么工种(工作)执行什么定量，定量节约归己，同时，实行粗粮和细粮品种定量
供应。同年，根据统购统销政策规定，将工商行业(食品业、副食业、粮管站)恢复粮食供应股，
直到1985年末。

　　附：1950至1985年粮食供应情况表

　　 1953—1985年粮食供应统计表 单位：万斤





页码>=238-240