第三节 食品工业





1946年5月，县政府在没收私营粮栈、制米、制油、烧锅的基础上建立县粮油二仓库(后于
1949年改名为泰记制油制米厂，1953年起称泰来县油米厂)，为县内国营食品工业之始。1947
年9月，在私营烧锅的基础上，建立泰记号制酒厂。1950年4月，该厂合并到省营泰来塔子城制
酒厂。1951年，省营泰来塔子城制酒厂归县营。1953年，该厂迁入县城，改厂名为泰来县制酒
厂。1954年，建立地方国营泰来县糖稀厂，后于1958年改名为泰来县食品厂。经过工艺设备革
新，到1965年，食品工业由手工操作实现机械化、半机械化生产。1966年，建立地方国营泰来
县塔子城制酒厂。1976年，建立地方国营泰来县罐头厂，1979年该厂合并到县食品厂。1980年，
建立地方国营泰来县乳品厂。1981年，国营食品工业企业6个(包括食品公司酒厂)，主要产品
有白酒、食用植物油，糕点、糖果、罐头、乳粉、冰棍、米面加工等8个品种，实现机械化和
远红外线生产，年产值2 463.7万元。1985年，食品工业企业8个(包括服务公司冰棍厂、粮食
局饲料公司)，职工1 037人(不含新建未开工果胶厂、啤酒厂两厂职工173人)，固定资产(原值)
997.9万元，产值2 041.2万元，占国营工业总产值的63.2％，产品销售收入985万元，除食品
厂、油米厂两户企业亏损6.6万元外，利润36.3万元。

　　国营泰来县食品厂

　　建于1954年，始称泰来县糖稀厂。1958年，改称泰来县食品厂。现厂址座落在县城建设路
南端路东。厂区占地面积1 7 078平方米(其中建筑面积为9 096平方米)。

　　建厂初期，职工20余人，有土平房800平方米，设备有铜锅两口，生产糖息硬糖两个品种。
1956年，厂址迁到现址。1958年，扩建厂房，增加代用料加工甜菜果脯、罗卜果脯、高粱糖等
10余种产品。1959年，增添糕点新产品。1962年，自制硬糖轧糖机、软糖搅拌机各1台。1963
年，自制西粘谷软糖断块机、奶油机各1台。1965年，配套上马了饼干机、炼子炉，自制长白
糕漏斗机、冰棍冷却器，改制了面条机，生产芙蓉糕形成和面、压片、切条自动化。1975年，
自制扒糖机、面包卡劲滚球机各1台。1977年，自制了滚筒式饼干机自动生产线。是年，该厂
被省命名为大庆式企业。1979年，罐头厂合并到该厂。1980年，扩建了绿豆糕生产车间。1981
年，小人酥糖、酥心板糖、白熊奶糖被评为地区优质产品。1982年，建1座1 549平方米的二层
楼房，安装了硬糖、软糖、酥糖、糖稀4条生产线，成为以生产糖果为主糕点为辅的食品加工
企业。1983年，建仓库楼863平方米、变电所113平方米、锅炉房84平方米，填置锅炉1台、配
电柜7台。当年糕点增加5个品种，糖果增加4个品种。1985年，职工326人，固定资产(原值)213.5
万元，有动力机械设备244台，厂内设有糖果、糕点、罐头、冰棍、冷饮5个车间，年生产糖
果1390吨，糕点381吨，产值383.3万元，产品销售收入340.4万元，上缴税金18.1万元，利润
亏损1万元。

　　国营泰来县制酒厂

　　建于1947年9月。县政府将私营“永丰源矽、“惠丰源”两家烧锅收归国有，建立泰记号
制酒厂。1950年4月，合并到省营泰来塔子城制酒厂。1953年，泰来县塔子城制酒厂迁入县城
泰记号制酒厂原址，改称地方国营泰来县制酒厂。现厂址座落在县城建设路南段路东，厂区占
地面积28 223平方米(其中建筑面积为8 898平方米)。

　　建厂初期，有职工56人，厂房面积200平方米，简易锡锅设备两口。1949年，生产白酒103
吨，产值8.4万元。1953年，职工63人，固定资产(原值)5.2万元，年生产白酒348吨，产值28.3
万元，利润亏损1.7万元。1962年，白酒质量达到国家部颁标准。1965年，建水塔1座，增添了
培菌化验设备，自制1台扬楂机。1977年，采取粬子、酵母、制酒三位一体的液态酿酒新技术，
出酒率达到70％，年生产白酒641吨，产值88.4万元。1979年，建成800平方米的制酒车间，建
水塔1座、填置酒罐11个。1980年，落实经济承包责任制，开展“以销定产，以酒换料”的生产
项目，扩大原料来源，年生产白酒1 154吨，产值210.9万元。1982年，建半成品车间720平方
米、办公楼620平方米、车库200平方米。1985年，职工199人，固定资产(原值)158.7万元，有
动力设备152台，总能力363千瓦。厂内设有机修，半成品、制酒3个车间。年生产白酒967吨，
产值190.7万元，产品销售收入146.1万元，上缴税金46.3万元，盈利1万元。

　　国营泰来县塔子城制酒厂

　　建于1947年9月，县政府将私营“顺泉涌”、“万泉涌”烧锅收归国有，建立省营泰来塔
子城制酒厂。1950年4月，县城泰记号制酒厂并入该厂。1951年，该厂由省营划归县营。1953
年，该厂迁入县城泰记号制酒厂原址，改称泰来县制酒厂。1962年8月，县在塔子城制酒厂旧
址，建立地方国营泰来县塔子城制酒厂。现厂址座落在塔子城镇内北街，厂区占地面积34 668
平方米(其中建筑面积为4 056平方米)。

　　1951年，该厂划归县营时，有职工58人，固定资产(原值)5.2万元。年生产白酒342吨，产
值27.9万元，利润5.9万元。1966年，重新建厂初期，职工17人，凭锡锅设备生产白酒。1976
年，生产白酒170吨，产值28.9万元。经过技术设备革新到1982年，购进新式2吨锅炉1台。年
生产白酒462吨，产值82.8万元。1985年，职工65人，固定资产(原值)46.1万元，有动力设备
178台。年产白酒379吨，产值73.9万元，产品销售收入56.2万元，上缴税金16.1万元，盈利
3.2万元。

　　国营泰来县油米厂

　　建于1946年5月。县政府将私营“永升兴”、“同发永”、“源茂泰”制米、制油坊、粮
栈收归国有，作为泰来县粮油第二仓库。1949年粮油二仓库改名为泰记制油制米厂。1950年油、
米分为两厂，1953年该两厂合并，称泰来县油米厂(后又于1956年分开，1957年合并；1973年
分开，1979年合并，该厂在1965年以前按中央营企业统计)。现厂址座落在县城八一路南端路
西，厂区占地面积35 000平方米(其中建筑面积8 820平方米)。

　　1949年，泰记制油制米厂有职工59人，固定资产(原值)17.5万元，年产豆油82吨，豆饼699
吨，加工杂粮、米粉814吨，年产值315万元，利润0.8万元。1952年，制油、制米两厂有职工
10气人，固定资产(原值)17.5万元，有动力瓦斯机设备2台、油榨22副、打米机11台，每加工
生产杂粮米粉1 877吨、食用植物油355吨、豆饼3 028吨，产值94.8万元。1956年经过技术设
备革新，实现冷榨制油。1965年，加工生产杂粮米粉7 246吨，食用植物油339吨、豆饼2 237
吨，产值168.9万元，利润12.4万元。1971年，建二层面粉楼1座225平方米。1972年，购置150
型磨面机3台。1976年，建四层面粉楼加工车间8 250平方米。购置安装磨粉机4台、刷麸机5台、
面粉筛3个、榨油机1台，增加葵花制油新品种。年加工生产杂粮米粉9205吨、食用植物油1144
吨，产值520.2万元。1977年，购置安装榨油机5台。1978年，配套上马葵花扒壳分离机，日加
工葵花50吨，出油率提高20—30％，油率和质量均达到省内同行业最好水平，受到省粮食局的
奖励。年加工生产杂粮米粉9 053吨，食用植物油1 147吨，产值695.3万元，利润23.2万元。
1982年，被评为省粮食系统六好企业。1985年，职工247人，固定资产(原值)270.5万元，有粉
米专用设备33台、制油专用设备10台、机械动力设备6台。厂内设有制粉、玉米、稻谷、制油、
机加五个车间。年加工生产杂粮米粉15 085吨，食用植物油2 527吨，产值1 008.2万元，产品
销售收入124.4万元，上缴利税32.3万元，利润亏损5.6万元。

　　国营泰来县乳品厂

　　建于1980年6月，系在原泰来县罐头厂的基础上，改建成为日处理鲜奶20吨的乳品厂。现
厂址座落在县城八一路北端路西。厂区占地面积25 959平方米(其中建筑面积为5457平方米)。

　　建厂初期，有职工36人。到1981年7月，完成建筑面积1 376平方米，安装动力设备44台。
当年生产乳制甜奶粉33吨，产值17.5万元，利润亏损3.3万元。1982年，建奶站1O处，年生产
乳粉178吨，产值89.8万元，利润3.5万元。1983年，研制乳粉喷雾干燥塔热管余热回收装置及
丙铜热管，在该厂一次试产成功。是年，全脂甜奶粉被评为省优质产品。1985年，有职工144
人，固定资产(原值)253.5万元。厂内设有动力、制粉、包装3个车间，年生产乳粉446吨，产
值223万元，产品销售收入235.9万元，上缴利税11.8万元，盈利18.1万元。

　　附： 国营食品工业1949——1985年几个年份产值、产品、产量表(一)



表(二)


页码>=207-210