第四节 中毒事故





吃变质猪头肉中毒 1982年3月8日，第二砂石场职工食堂卖猪头肉。34名工人中毒，经抢
救无1人死亡。化验证实为普通变形杆菌中毒。

吃死马肉中毒 1982年8月3日下午，绍文公社团结大队卖病死种马肉。167人食后出现高烧、
恶心、呕吐、腹痛、腹泻。由于抢救及时，无1人死亡。经采样化验，证实为奇异变形杆菌中毒。

吃变质油炸鱼罐头中毒 1982年8月13日，1户居民吃油炸鱼罐头(江苏省盐城罐头厂出品)，
7人食后出现高烧、腹痛、恶心、呕吐。经化验，证实是金黄色葡萄球菌食物中毒，防疫站对
该产品立即封存。厂家负责医疗费，包赔损失，并销毁罐头。

食用变质熟牛肉中毒 1984年6月5日，参加嫩江地区中学生篮球赛运动员吃牛肉并盘，54
人中毒，经抢救，无1人死亡。化验证实为莫根杆菌中毒。