第二章 种植业
第一节 农作物


　　土地垦殖以后，耕地面积逐年增加。民国15年(1926年)，甘南设治局属境耕地面积达到4
万余垧，其中既耕熟地1.78万垧。是年种植作物有：苞米、大豆、高梁、谷子、小麦、糜子、
荞麦、稗子、马铃薯等，总产量达4900石。民国18年(1929年)达67600石。

　　 民国17年(1928年)甘南设治局农作物收获量情况表

　　 单位：垧、石



　　 民国19年(1930年)甘南设治局农产品产量、输出情况表

　　 单位：石、元



　　 伪康德元年(1934年)甘南县农作物耕作面积及产量表



　　 伪康德7年(1940年)甘南县农作物播种面积及产量情况表

　　 单位：陌、石





　　注：一陌即等于一公顷；一瓩等于一公斤。

　　此表摘自日伪档案材料。

1949年新中国建立以来，甘南县农作物主要有：玉米、大豆、小麦、水稻、高梁、谷子、
马铃薯、向白葵、甜菜以及菜、麻、烟、瓜等。此外，糜子、荞麦、大麦、稷子、杂豆等亦有
少量种植。

一、种植区划及主要作物分布

根据县境内地势、土质、气候和社会经济条件及生产力水平的差异。结合作物布局的历史
习惯，全县划分为2 个种植区。

北部丘陵漫岗种植区位于县境北部东北、西南走向，长达180公里的山区地带。包括中兴、
宏建、甘南镇、宝山、查哈阳乡的大部分。音河乡的一部分及县良种场，共辖78个村，总耕地
面积116万亩，占本区面积的46.5％，占全县耕地面积的48.8％。这个种植区地势较高，海拔200
至380米，平均气温2.6 ℃。积温为2500至2600℃之间。无霜期为110到130天，年降水量440到
460毫米。本区规划后。农作物播种面积控制在98.8万亩；农作物以玉米、谷子、大豆、向日葵
为主，其中玉米面积最大。作物种植比例大体为：玉米占耕地面积的40％，谷子占10％，大豆
占15％，葵花占20％。甜菜占5％，土豆占7％，其它作物占3％。

平原种植区地处县境南部及阿伦河下游平原区。包括平阳、长吉岗、县种羊场全部和东阳、
巨宝、长山、音河、兴隆的大部分及查哈阳、中兴、宏建一少部分。共辖94个村。总耕地面积
121万亩，占本区面积的42.6％。占全县耕地面积的51.2％。这个种植区地势平坦，海拔为160
至185米，耕地连片。平均气温2.5至2.6℃，积温为2500至2600℃。无霜期120至135天。年降水
量420至460毫米。本区规划后，农作物播种面积控制在101.2万亩；农作物以玉米、小麦、大豆、
甜菜为主。作物种植比例大体为：玉米占耕地面积的25％，小麦占15％，大豆占15％。谷子占
15％，甜菜占10％。其它作物占20％。

二、主要作物种植

玉米又名玉蜀黍、苞米。玉米是县内种植面积最大，产量最高的作物。在粮食作物中居主
导地位。1949至1985年，全县平均玉米播种面积为32.1万亩。变异系数为36.9％，平均亩产229.9
斤。主要品种有火苞米、长八趟、白八趟、嫩单三号、克单四号等。玉米喜肥喜高温，一般年
份均可正常成熟。其籽粒大胚吸湿力强。生根快，易保苗，抗风、抗旱能力强，适应县内春旱
的自然条件。

大豆古谓之菽，又称黄豆。是县内主要作物之一。历年来播种面积平均值为22.94万亩，
变异系数为33.53 ％。种植最多年份为1957年，播种50万亩；最少年份为1980年，播种12.6万
亩。单产最高年份是1973年、亩产208斤；单产最少年份是1977年、亩产62斤。1985年播种面
积26万亩，亩产239斤。

小麦是县内主要细粮作物。1949年到1985年，平均每年播种面积为8.8万亩。变异系数为
48.46%。1949年播种7万亩，由于多数地块感染了锈病，单产仅39斤；1950年播种面积减为4万
亩。1960年，由于种子的改良、耕作制度及农具的变革。播种面积上升到l3.4万亩。单产有所
提高。进入1970年以后，大面积高产田单产突破300斤。稳定在150至230斤左右。1985年播种
面积18.7万亩，单产为277斤。

谷子在县内种植史上是一种稳定生产的粮食作物。历年播种面积都占总播种面积的20％左
右。1949年到1985年。一直保持在13至25万亩之间。1980年以后，由于机械耕作水平的提高，
粗细粮比重的变化，谷子的种植面积有下降的趋势。

高梁主要解决牲畜饲料，间或人吃。1957年以前，全县种植面积平均保持在15万亩左右，
单产平均为158 斤。1985年，全县高梁种植面积减为3 万亩。单产为220 斤。

杂粮系指糜子、稷子、稗子、荞麦、杂豆等作物。荞麦是晚田救灾作物。现已被苏力豆取
代。稷、稗是东北解放前（1945年前）开荒当年播种的草田作物。现在很少种植，为大豆、谷
子、糜子取代。糜子播种面积不大，但人们喜欢吃“黄米饭”或“豆包”（糜子加工的米呈黄
色，称黄米；加工的面为黄米面），自种自食。绿豆、饭豆播种面积略有增加。杂粮播种面积
占粮食播种面积的20％左右。

水稻种植始于日伪时期。在查哈阳、东阳、太平山一带开始种植。但发展缓慢。1949年到
1985年平均种植面积为2.77万亩左右。变异系数为104％。1960年水稻面积发展到15.3万亩，
1980年又降到1550亩，单产442斤。1985年播种面积1.4万亩。单产429斤，其中旱育稀植平均亩
产850斤。

向日葵俗名瓜子。1951年全县播种面积120 亩。1980年县里调整向日葵种植面积。猛增到
18万亩，占粮食作物面积的17％。1985年发展到47万亩。向日葵经济价值高。经济收入高出玉
米3至4倍。但其严重消耗地力，病虫害较重，单产不稳。种植面积有逐年下降的趋势。

甜菜 1945年解放前境内极少种植。1956年全县仅播种645亩。1970年以后，发展较快。由
于国家糖厂实行优惠价格收购，1978年全县种植1.29万亩，单产1662斤；1985年种植13万亩，
单产为1745 斤。成为农村种植业中的一项主要收入来源。但只有搞好植检、植保、防治病虫害，
保证销售渠道，才能稳定增加种植面积和产量。

马铃薯俗称土豆。1949年播种面积5万亩，单产266斤。1966年。播种面积增加到13万亩，单
产222斤。1967至1985年，一直保持在6至10万亩上下。单产200斤左右。

　　 主要农作物播种面积、产量表

　　 面积(市亩)

　　 单位：单产(市斤)

　　 总产(千市斤)



　　 主要农作物播种面积、产量表(续一)



　　 主要农作物播种面积、产量表(续二)



　　 1949年至1985年全县粮豆播种面积、产量表



蔬菜民国期间，农民利用田间隙地，种植蔬菜，自食自用。主要蔬菜品种有：白菜、萝卜、
角瓜等。日伪时期，出现了“菜园子”种植蔬菜，出售给城镇居民。

1946年，蔬菜种植有了发展，品种有所增多。除白菜、萝卜外，茄子、辣椒、柿子、黄瓜、
豆角、芹菜、大头菜、菠菜、生菜、卜留克、葱、蒜、角瓜等菜类逐年增加，并有水园子种植
韭菜。1948年，县城有20亩靠人力提水浇灌、后发展为用畜力拉动水磨浇水的水园子。1952年
水园子发展到200亩。芹菜、黄瓜、水萝卜、茄子、香菜等水浇蔬菜大量上市。1959年开始，
对蔬菜生产的管理，主要是实行“计划种植，国家包销”的办法。为了调节市场，保证蔬菜供
应，1960年以来，在县城西郊山脚下建筑了1座菜库，年可储菜40至60万斤。1965年开始建设
“暖窖子”（温室）育苗，一般在5月下旬往菜地移栽。1970年以后，温室里不仅育苗，而且
种植了韭菜、芹菜、黄瓜等品种，提前了蔬菜上市日期。1979年以后，实行了蔬菜产销见面的
办法，国家不再对蔬菜进行包销。1980年，出现了塑料大棚，引进了优良品种，改进了栽培技
术，每年3月份，鲜韭菜、芹菜、小白菜等就开始上市。1985年，塑料大棚生产蔬菜，已遍及
全县城乡。是年，县内蔬菜产、销量及价格完全由市场调节，自由经营。

农村及城镇居民，冬季吃菜，主要靠窖贮，各家各户以及乡、村集体单位，机关企业食堂
等都挖窖贮藏白菜、萝卜、土豆等新鲜蔬菜。再则是渍酸菜，即把白菜淹在大缸里（多数还往
缸内加少许食盐），使其变酸而不腐烂，留作冬季食用。

　　 1985年主要蔬菜面积、单产、栽培方法情况表



　　 历年蔬菜播种面积、产量情况表

　　 单位：亩、市斤、千市斤