第四节 礼仪



一 会面

汉族人晚辈见到长辈要首先问好，逢年过节，或其它特殊场合，还要行跪拜礼或鞠躬礼。
民国20年(1931年)6月，龙江县政府明令废除跪拜礼。但陈年旧习一时难以全部废止，县内人
民仍多行跪拜礼或拱手礼(作辑)。

1946年后，提倡行握手礼。同志会面，普遍实行握手以示问候。师生之间行鞠躬礼。春节
期间，个别人家仍保持着向长辈叩头拜年的习惯。

满族、达斡尔族见到长辈时要行礼，旧式礼节为磕头、请安，请安又叫打千。行路或在室
内见到长辈，也要行跪拜礼或请安。长者进屋晚辈要下炕施礼。晚辈从外面进来，要对屋里的
人按辈数先后顺次行礼。今境内满族、达斡尔族都以握手为见面礼。晚辈见到长辈平日或年节，
均行鞠躬礼。

二 接待

汉族待客用烟茶糖果，客人来，出门迎接，客人走，随后相送。

蒙古族、达斡尔族待客用烟酒，敬酒不喝是最不礼貌的行为。客人推辞不饮，敬酒人会把
酒杯高举过头，不喝不放下。

敬鼻烟是蒙古牧民待客的独特方式。到牧民家里作客，随着“赛赛科努”的问好声，主人
拿出一种装有烟面或药粉的鼻烟壶，让客人吸，谓“吸鼻烟”。客人还可与主人交换鼻烟壶自
嗅。今境内蒙古族敬鼻烟的习惯已很难见到，待客以旱烟、香烟为主。

回族忌烟酒，吸食的人被视为不洁净，待客以茶为主。

满族人室内西墙挂有祖先谱，谱下有炕。客_人如身穿孝服，家中丧事未过一月的，一般
不予接待。戴狗皮帽子或吃狗肉的人不准坐在西炕上。今境内满族人家多数不设西炕，这种习
俗仅在有老年人的户中偶有所见。

朝鲜族待客不敬茶，用旱烟或香烟招待。来客的辈份、年纪稍高时，主人到室外和大门口
迎接。对亲近朋友或贵客要敬酒一杯。拜访者如关系一般，进屋前要在门口问主人在否，主人
不在，不能随便进入室内。

三 宴请

1946年前，县内城乡富裕人家宴客，要发请柬。客人来，敬烟献茶。到齐后，主人按客人
身份让坐，依次敬酒。中途不能离席，要等最后一个入吃完，才能放下筷予，称为陪客。客人
离开时主人送到门外。50～60年代，个人宴客多在自家进行，规模不大，菜肴的品味质量也不
高。70～80年代，个人宴客有直接到饭店包桌订菜，或请厨师到家做菜的。请客的名目繁多，
诸如儿女婚事、升迁、会友、有求于人等。农村杀年猪要请邻居、亲友吃血肠。

四 送礼

县内人民有送礼的习惯。近些年来，送礼名同不下10余种，如红白喜事、迁入新居、官位
提升、调升工资、转正定级、生儿育女、考入大中专学校、生日贺寿、新屋落成、店铺开业、
重要节日、有求于人、报答恩典等。