第一章 区属商业
第一节 区直属商业



1958年1月，永定区商业局成立之初，管理的范围较宽，所属企业有国营第六百货商店、
永华商店、新华商店、黄沙滩商店、菜站、煤建一营、木材一营、寄卖商店，大车店、二食堂、
四浴池、美术社等国营企业和60多个合作企业。以后，几经变化，国营企业全部交市商业局、
服务局管理，区属商业只有合作企业和以后创办起来的集体企业。

一、网点

商业 1958年1月，区内有社会主义改造时走合作化道路的合作企业：南市场副食品商店、
芙蓉街副食品商店、立新百货商店、芙蓉街百货商店、铁南商店等22个网点和当年新组建集体
企业通达和长青2个副食品商店，共有24个网点。在1958—1960年间，撤消4个网点，新增4个，
总数仍为24个。由于增加了合意路、临江等网点，布局更加合理。1960年以后，经过3年困难
时期的“调整、巩固、充实、提高”，“文化大革命”的十年动乱，到1982年，其间共撤消14
个网点，新增5个，总数为15个。这以后，区属商业有很大变化，网点有增有撤，但增多撤少，
到1988年网点增加到20个。经营品种由原来只经营小百货和副食2大类增加五金交电、建材等
行业。最高销售额1991年达到1125万元，利润20.8万元。1992年以后不断下滑，少数网点被兼
并，多数转让出售，按工龄一年一个半月工资发给职工生活补助费，企业宣布解散。到1995年
末，尚存长青商店、市府路建材商店、丹齐五交化经营站和龙东商店4个网点。

1980年区属饮食网点分布图



1956—1995年龙沙区属商业网点变化一览表



饮食业 1958年1月，区商业科管理的合作制饮食业约有30多个网点，大多是由个体饮食
摊床合并建成的小吃部。经过撤点合并和增设扩建等调整措施，到1963年，共有24个网点。除
小吃部外，还有山西面馆、永安饺子馆等专业店和经营大众饭菜的江岸饭店。此后，经过“文
化大革命”，到1980年已合并成7个网点，大部分发展成饭店。到1982年增加到8个，饮食业进
入繁荣时期。当时网点中除经营大众饭菜外，新华便餐部以经营传统风味的吊炉饼吸引了不少
回头客，龙沙馄饨馆以质量好、味道可口而普受顾客青睐。80年代后期，因城市改造，店址陆
续被折迁，又无力投资，有的被转让，有的解体。到1995年仅存芙蓉、江岸和志盛居3个网点。

1960年龙沙区属商业网点分布图



1963—1995年间龙沙区属饮食网点变化一览表



理发业 1958年1月，区属理发业共有永安理发厅等10个网点，大部分集中在区中心地带，
只有江岸理发部设在新立街中段。到1963年增加到12个。“文化大革命”期间网点减少，80
年代初，共有7个理发网点和一个理发工具店。80年代后期，因城区改造，多数网点被折迁。
由于理发行业店小底子薄，无力投资而解体。到1995年末，仅存通江理发店、东风理发店及其
分店3个网点。

1958—1995年龙沙区属理发网点变化一览表






废品业 “文化大革命”期间，街道组织居民委兴办服务事业，废品业应运兴起。70年代，
区商业部门组建物资总店，加强对废品业的领导。80年代，废品业上交市统一管理。

二、队伍

区属商业从50年代末到80年代初，职工人数在700人上下。其中女职工占总人数的66％。
饮食业中女职工更多些，约占78％。职工队伍文化偏低，小学程度约占职工总数的’70％。“
文化大革命”后，在通达商店后院开设初中班，给职工补习文化，先后举办4期，补习人数达
200人次。经过补习，文化素质有所提高，80％职工，达到初中程度。年龄偏高，50岁以上约占
职工总数的35％。中共党员约占职工总数的3％，共青团员约占职工总数的6％。1992年末，职
工总数下降到514人，其中停薪留职交企业承包费的65人，因动迁不能上班的86人。两类人员
占职工总数的36％。实际上岗职工仅236人。到1995年末，职工总数减至140人。职工队伍中，
管理干部约占5％，其中书记、主任等领导干部占1.8％。营业员、理发员、服务员、面案、上
灶等一线人员约占职工总数的85％。

三、职工培训

职工培训主要是开展全员全方位岗位练兵，并进行定期考核定级奖励。饮食、理发行业招
收的徒工，采用跟班劳动的方式，在老技工帮助下学习专业技术。50年代末，曾在堂、案、灶
三个环节开展拜师教徒工作，签订包教包学合同，师徒同班劳动。1959年5月，市服务局在龙
华路西段新建实验饭店培训青工。理发行业还采取派人去外地学习的方式，提高技术水平。19
78年以后，理发行业曾先后12次派出21人到上海、13次25人到北京、广州、武汉、大连、哈尔
滨等地学习新技术，以适应改革开放后发型上出现的新潮流。同时，还创办了美容美发培训中
心，面向社会培训理烫发技术人才。由于重视技术培训，全区理发行业的技术水平在市里处于
领先地位。先后从永安理发店、东风理发店选出3人，输送到外交部派往刚果、巴西、澳大利
亚大使馆当服务员。

1974年龙沙区商业企业职工工种情况统计表



1975年龙沙区职工队伍基本情况统计表



1975年龙沙区商业企业干部状况统计表



1978年龙沙区商业企业职工技术状况统计表


注：其中理发缺40人(原始资料如此)

1988年龙沙区商业系统职工队伍情况表



四、效益

计划经济时代，区属商业是为居民群众生活服务的微利企业。一般情况下，维持职工开支
后略有盈利，经营情况就算不错。改革开放后，放开经营，营利有所增加。1989年达到11.29
万元。1990年为10.6万元。最好年份是1991年，年盈利额曾达到24.36万元。 其中商业为20.82
万元，饮食业1.5万元，理发业2.04万元。1992年以后，网点陆续被拆迁，销售额逐年下滑，由
盈变亏。1994年亏损达29.6万元。1995年亏损额略有减少，仍高达21.4万元。

1988—1995年龙沙区部分商服企业效益情况统计表
单位：万元


1987—1991年部分饮食业企业效益情况统计表
单位：万元


1987—1991年部分理发业企业效益情况统计表
单位：万元