第八章 粮油食品酿造
第一节 粮油加工

　
　　

　　桦川的粮油加工历史较长。清朝宣统三年(1911年)便有油坊、磨坊各 1家。1918年(民国7
年)县商会调查：全县有油坊8家，面粉厂17家。1931年(民国20年)全县粮油加工业达40多家，
较大的有德祥东火磨、东盛恒火磨、同瑞昌火磨、大兴号油坊、永盛和油坊、振兴恒油坊。1932
年又有王将礼创办永盛油坊。1937年佳木斯市制后，桦川尚有悦来镇的王树魁所建的“东盛恒
火磨”和太平镇、长发屯、大来岗的 8家油坊。此后，由于日伪政权的摧残，这些企业一直处
于停滞状态，更没有发展新的企业。1945年解放后，县政府注重粮油工业的发展。首先没收了
4个资本家的粮油企业变为国营企业，又在悦来镇等地成立了3处油坊，到1948年全县粮油企业
达12家。1955年将12家企业合并为5家。1964年划出两家，尚有悦来镇、长发、新城8处粮油企
业。此后一段时间内，粮油企业户数没有增加，但在企业规模和生产能力方面确有很大发展。
到70年代末期，随着改革开放的实行，农村亦兴建一批集体所有制油米面加工厂。到1985年末，
全县有4家油厂、3家油米厂，年加工豆油2 500吨、面粉2 800吨、大米6 800吨、杂粮2万吨。

　　桦川油米厂是全县最大的油米加工厂，位于县城悦来镇北侧的松花江畔。其前身是“东盛
恒火磨”，1948年土改时将其没收改称悦来油厂，属国营企业。1948至1985年的37年间，生产
设备不断完善，管理措施不断加强，产品质量不断提高，1985年产值达440万元。