第七章 养殖业第一节 饲养管理 一、畜牧饲养
建国后，党和政府为了大量繁殖与保护牲畜，及时制定并贯彻了“认真保护与大量繁育牲
畜”、“严禁乱宰耕畜”、“优待种公畜”等法令和政策，并建立了相适应的畜牧兽医队伍，
使畜牧业有了很大发展，大牲畜由1949年的23 485头发展到1955年的61 534 头。
1956年高级合作化后，大牲畜基本上属集体所有。1958年“大跃进”期间，全县大办了全
民所有制和集体所有制的畜牧场，当时县办6处，公社办15处，管理区办114处。由于管理机构
不健全，技术力量薄弱， 饲养管理方法不当，造成大牲畜大量死亡。 因此，大牲畜的头数由
1955年的61 534头，到1961年减少到41 967头，下降了 31.8%。县委、县政府发现这种情况后，
及时采取了发展畜牧业生产和保护牲畜的各种措施，指令社、队给大牲畜足够的饲料粮，在繁
殖上实行配、保、育三种奖。在使用上，实行定人员、定车辆、定马匹、定套具的“四定”办
法。在饲养上，牛、马、羊、猪有圈、有棚，生产队设专业饲养员饲养，对喂养牲畜好的，牛、
马(驹、犊)成活率高的饲养员给予奖励，使牛马(驹、犊)成活率提高到4—5成，使畜牧业生产
得到恢复和发展。 大牲畜的总头数由1961年的41 967头上升到1969年的 54 000头，其中牛是
16 104头，达到这个时期的历史最高水平。
猪、羊的发展更为迅速。猪由解放初期的20 145头，到1981年发展到132 253头，增长5.6
倍。羊由1949年的660只，到1981年发展到50 466只，增长了75.5倍。
兰西县畜牧业的发展，并不是一帆风顺的。在“文化大革命”的十年中受到了很大冲击，
群众养猪、养奶牛、养羊、养禽被诬陷为“不务正业”，发展资本主义，有些养禽、养畜大户
则被戴上 “走资本主义道路”的帽子，遭到游街、批斗， 使全县畜牧业生产遭到严重破坏。
1963年全县养奶牛163头，到1970年只剩下8头，下降 95.1%。中共十一届三中全会以后，兰西
县认真贯彻了党在农村的各项方针政策，规定养一头母猪给1亩饲料地，交售一头肥猪给0.3亩
饲料地，每头奶牛给2亩饲料地，成年羊给0.2亩饲料地，充分调动了群众养畜的积极性，并出
现了很多养畜专业户。
1983年，在外贸部门的扶持下，全县城乡居民开始试养野生动物，主要有兔、貂、貉等。
1984年出现养兔热，存栏数达3.5万只。1985年全县有养貉户 145户，养鸡、鸭、鹅专业户585
个，野生动物和家禽养殖业有很大发展。
随着农村经济体制改革，兰西县于1982—1983年先后将集体饲养的猪、马、牛、羊等大小
牲畜，家禽全部作价卖给社员，归个体所有，由集中饲养管理转向了分散的自家饲养经营，由
自给、半自给的畜牧业生产转向了专业化、商品化、社会化的生产。买卖自由，收益归己，调
动了农民的养畜积极性。农民在饲养上更加精心，大多在农忙时加草增料，农闲时早、午、晚
放养，对老、病畜进行了治养结合予以增膘复壮。从而出现了历史上前所未有的养畜高潮。出
现了很多养畜专业户、专业村。北安乡养鸡专业户刘国权1985年养鸡3 200只，年纯收入1万元；
长江乡养猪专业户傅和，1985年养猪145头，年纯收入6 000元。
由于畜牧业的大发展，不仅改变了农业结构，增加了农民收入，而且也为国家做出了一定
的贡献。1983—1985年，全县每年向国家交售商品猪 35 000头，自食1 500头，商品鸡17万只，
商品鸭10万只。
二、畜牧饲料
全县有大量的农副产品和下脚料可作牲畜饲料。每年平均约可收获豆吻子 2 500万斤，毛
豆1 500万斤，谷草6 000万斤，谷秕子2 250万斤，玉米糠8 000万斤，秕玉米 1 600万斤，高
梁壳1 000万斤。另外全县每年种植甜菜5万亩，可收叶子2 500万斤；土豆1万亩，可收获小土
豆2 000万斤，粉渣1 000万斤；亚麻120万亩，可收亚麻籽壳1 000万斤；还有蔬菜、向日葵其
它作物的副产品可达到12 000万斤。此外，全县每年大约可贮青饲料 1亿多斤。用这些饲料，
在不放牧的情况下，可养猪20万头，奶牛5 000头，羊6万只，马25 000匹。
据1979年的调查，全县尚有荒地46万亩，草场34万亩。对这些草场开展人工种、收草，每
年还可以放牧羊5万只，牛2.5万头。按国家政策留有2.5万亩饲料地，可产精料1 250万斤。除
此以外，以奶换料、以猪换料还可以换饲料粮，这些都是发展畜牧业的有利条件。
饲料生产和饲料工业是解决饲料来源的重要途径，全县采取春抓种、夏抓采、秋抓贮、冬
抓留、常年抓加工的方法。积极推广饲料加工。把玉米秸、瓤、豆秸和各种秕壳进行加工粉碎，
于1978年全县基本上得到了普及。1983年开始了全价饲料，配合饲料的生产和供应，深受养畜
禽户的欢迎。到1985年全县共有饲料粉碎机1 059台，铡草机873台，基本实现了饲料加工、粉
碎机械化。1977年以来，加强了草原的管理，加强了饲料良种的引进和饲料种植的指导工作，
广开饲料来源，引进的饲料良种有紫草、草木樨、饲料甜菜等，都获得大面积丰收。
附：几个年份畜牧业生产情况表
几个年份畜牧业生产情况表
附表3—21
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