第五节 国营


　　

　　解放后，北安省人民政府一度在绥化县设立“龙南贸易分局”(今东门外木材加工厂院内)，
主要经营食盐、粮米、豆油等商品。1947年 5月，分局迁到现百货一商店院内，成立了“龙南
商场”(今中心街)。1948年末，“龙南贸易分局”交给地方，改称绥化县贸易公司，将“龙南
商场”改为贸易公司第一百货商店。同时又相继成立了百货二、三商店和1个土产收购部，1个
燃料部。1949年初，又成立了百货四商店和四方台镇商店，并下设绥化、四方台、张维屯 3个
粮栈。

　　本县国营商业，它不仅担负着商品货源的组织、调拨工作，还担负着批发及有关的零售业
务。

　　1950年，取消了绥化县贸易公司，成立了工商科。下设百货、土产、粮食、煤建 4个公司。
1950年国营商业共有干部、职工863人，到1982年末达到6,712人，比1950年增长 7倍。机构由
1950年的4个专业公司发展到9个专业公司，1982年商品销售额为104,354,000元，实现利润1,403,000
元，上缴利润941,000元。

　　1950年到1952年，县委、县人民政府对工商业进行两次调整、开展“三反”、“五反”运
动，又调整了税收，逐步控制了粮食、棉布、食油、盐等主要物资，使物价稳定，市场日趋繁
荣。

　　 国营商品零售总额逐年增长比较表 单位：千元


　　1953年至1957年，是国家进入有计划的经济建设时期。在企业管理上，经过清仓查库，开
展增产节约竞赛后，加强了财产管理、商品验收、保管、出库等制度。批发业务确定了“先农
村、后城市”的商品分配原则。零售工作实行了“连带上班轮休制”和“卡片售货法”。特别
是在财务制度上，普遍推行了企业经济核算制。

　　1957年，是国家第一个五年计划的最后 1年。绥化县国营商业各项计划都提前超额完成。
商品零售总额达36,844,000元，比1956年提高0.1%。12行车当年销售312台，比1956年增加1.53
倍。年销售表 1,189块，比1956年增加2.54倍。由于对私营改造的胜利和社会主义统一市场的
形成，百货、食品、医药、煤建、木材、专卖、蔬菜、纺织 8个专业公司的行政机构都改成了
批发站，直属商业科领导。开放了自由市场，做出了除一、二类物资外，三类物资允许在市场
上进行贸易的规定，从而补充了国家市场的不足。

　　在销售上，1953年上半年到1954年上半年，由于商品积压。本县国营商业部门根据上级
“为实现全年销售计划 43%商品赛销”的要求，开展了赊销活动，简称“四三”赊销。品种有
呢子、皮鞋、自行车、收音机、手表等高档商品。赊销总额为二十余万元。

　　1958年，本县商业部门全面超额完成了购、销、利、费、劳 5项指标。当年采购农副产品
总值为112,177,200元，比1957年增加2倍，超过了省委对平原地区每人增加收入40元的要求。

　　初期，本县商业根据自己的实际情况，开展了以改善服务态度、提高服务质量为中心的竞
赛运动。商业工作的规章制度由原来的148项减少到63项.会计报表由原来的80种减少到10种，
会计科目由原来的291个减少到52个，统计商品品种由原来的693个减少到98个，业务环节由原
来的48道减少到20道，凭证由原来的48种减少到17种，帐簿由34种减少到14种。在经营管理上
采取了会计管样品、记帐员下库、商品由进到销一杆子到底的办法，废除验收五联单，两套商
品帐改为一套数量帐，商品由进到销只需 2至3天。行政人员80%参加业务活动。这些改革措施
还未见成效的时候，本县商业在“共产风”、“浮夸风”、“大购大销”和“大破大立”、
“一大二公”等极左措施的影响下，开始了“关、停、并、转”。撤销了网点，合并了合作商
店、合作小组，使市场一度陷于萧条，严重地影响了社会主义商业的发展。

国营商品零售总额逐年增长比较表 单位：千元


　　1961年，党的八届九中全会提出了国民经济“调整、巩固、充实、提高”的八字方针。本
县商业也调整了流通渠道，开放了农村贸易，对保障人民生活所必需的18类商品实行了凭票供
应，缓和了市场的供求矛盾。

　　1962年，党的八届十中全会通过了《关于商业工作问题的决定》，再次提出“发展经济、
保障供给”的总方针。本县商业部门具体制定了1963年改善经营管理规划，开展了以经营管理
为中心的竞赛活动。

　　1963年上半年，根据中央、省、地“降低费用、扭转亏损，增加盈利”的有关指示，在县
委、县政府的领导下，全面深入地开展了以改善经营管理为中心的反损失浪费运动。参加运动
的职工1,151人，占职工总数的85.3%，共揭发出损失浪费问题3,867条，金额达2,632,640元。
7月下旬又开展了“清查、整改”动动，截止 8月底，共查出大小问题445个、损失金额18,791
元。

　　1964年自由市场开放以后，显得十分活跃。但是，不久便开始了面上“四清”运动，认为
“小自由过杠”，号召“割资本主义尾巴”。1966年开展社会主义教育运动，本县商业部门也
进驻了“四清”工作队，企业经营管理受到了阻碍。

　　1966年至1976年的“文化大革命”10年间，本县商业工作受到冲击，群众购买力降低，社
会集团购买力上升。凡是印有山水、树木、花草等图案，凡是写有花、香、甜、美、喜、福等
字样的商品均被指定为“封资修商品”不准出售。由于批判“条条专政”，“利润挂帅”、
“物质刺激”，不适当地合并精简网点，干部职工下放，服务质量不断下降，造成很多单位亏
损，商品供应紧张、市场混乱。

　　1975年通过整顿，店容店貌大有改进。经营品种也确所增加，如过去市场上较为短缺的白
糖、白酒、灯泡、苏达粉等商品也基本上满足了供应。但是，到了1975年的下半年，在“整顿
就是复辟”的口号下，商业工作又出现了逆转。

　　1976年，商业部门通过企业整顿，改变了经营方式。批发部门开办了代开票、代交款、代
打包装、代保管、代发运的“五代”业务。特别是对农村采取了流动批发、缺货登记、送货上
门、带样品下乡、流动售货等形式，扩大了经销范围，提高了经济效益。1976年采购了价值9,014,000
元的农副产品，比上年增长51.7%。销售额为57,722,000元，比上年增长50%。亏损单位由15个
减少到4个。

　　1979年，党的十一届三中全会，提出全党工作重点转移到社会主义现代化建设上来，完成
国民经济“调整、改革、整顿、提高”的任务。商业部门认真执行了“关于在商业系统试行利
润留成办法的通知”，出现了扩大推销、降低费用、增加积累、提高经济管理水平的新局面。

　　1980年，商业部门开始实行了扩大企业主权以及定岗定编试点工作，提高了服务质量，改
变了售货方式。全年出动摊床和流动货车15处，并举办了两个多月的周末夜市，卖款额达二万
三千七百多元。全年商品销售9,699万元，比计划提高1.88%。比上年增长O.43%，实现利润2,744,000
元，完成计划的98%，比上年增长65.8%。

　　1981年，根据“经济进一步调整”的方针，商业部门在二、三级站进货同时，并直接从工
厂、省外组织部分货源。经营品种由上半年的9,000种增加到9,500种。过去市场上比较紧缺的
挂钟、涤纶哔叽、牛皮鞋等商品也大量上市。饮食业的火锅、烧麦、元笼包子、寿桃、套月等
一些传统佳食品也逐渐出现。年终商品销售102,618,000元，比计划增长2.8%，实现利润2,609,000
元，比计划提高8.7%；费用率为9.18%，比上年下降0.33%。

　　1982年，商品销售额为104,354,000元，比计划下降 2.48%，实现利润1,403,000元，比计
划提高0.21%，费用率为7.12%，比上年增加0.74%。

　　一、食品公司

　　位于东南二道街路南。1947年开始组建，当时称土产部。1950年改土产公司，下辖四方台、
秦家、张维屯 3个土产部。1955年正式成立食品公司。三十多年来，机构屡经变更，隶属关系
变化较大，到1982年末职工由1950年20人发展到527人，机构由 3个小土产部发展到1个批发站、
1个国营肉食商店、1个肉食加工厂、1 个汽车队以及东兴畜牧场和分布在全县25个公社的生猪
收购站，及绥化镇收购站。核算点由原来的 3个发展到29个。公司设业务、财务、生产、兽医
卫生、人保、秘书等 6个职能股。全公司现有企业面积3,500平方米，其中生产面积988平方米，
营业长度为32米。经营品种主要分为猪、蛋、禽 3大类。供应范围是根据上级指标按比例分为
市场供应和对外销售。

国 营


商业企业经营情况


续表


　　 食品公司经营情况比较表 金额：千元


　　二、百货公司

　　位于北二道街路南。1950年开始组建，当时百货公司下属只有1个批发商店和4个零售商店。
经过三十多年的发展，到1982年末，百货公司已拥有7店1厂，即6个百货商店和1个针织品商店、
被服厂。职工由1950年的297人发展到1,005人。核算点由原来的1个发展到9个。公司没业务、
财务、统计、集体企业、人保、秘书、教育 7个职能股。公司现有企业面积27,650平方米，其
中生产面积24,210平方米，营业长度 922米。经营品种主要分为针织、纺织、服装、鞋帽、文
化用品、大杂品、小百货、五金交电8大类.划细为四千五百余种。供应范围主要是担负全县26
个公社以及望奎县卫星公社、庆安县的一些临近供销社的百货日用品供应，并负责部分服装加
工工作。

　　 百货公司经营情况比较表 金额：千元


　　三、五金公司

　　位于北二道街路南。1950年开始组建，前身称中国工业器材公司绥化县中心公司。后改称
绥化县工业器材门市部。三十多年来，五金商业几经变化，不断发展壮大，职工由初期的十几
人发展到1982年的165人。机构由1个经营工业器材的小门市部发展到1982年的1个批发站，2个
国营五金商店。核算点由原来的1个发展到 3个。公司设业务、财务、人秘3个职能股。公司现
有企业面积2,294平方米，营业长度1,150米。经营品种主要分为五金、交电、化工 3大类，划
细为四千五百余种。供应范围主要是自营南店、兼营商店、农村27个供销社、望奎县卫星供销
社及本县企事业单位。

　　 五金公司经营情况比较表 金额：千元


　　四、药材公司

　　位于北二道街路南。1950年组建，当时称绥化县医药总社，下设中、西医药两个批发部。
32年来，机构设置先后经过15次变更，到1982年末，职工由原来的十几人已发展到 185人。机
构由原来的1个公私合营企业发展到1个批发站、2个国营药店，3个农村四级批零网点 (双河、
四方台、张维屯)。核算点由最初的1个发展到3个。公司设业务、财会、人保、秘书4个职能股。
全公司现有面积8,147平方米，其中生产面积6,152平方米，营业长度92米。企业经营品种由原
来中药材的440种增加到630种，中成药由原来的104种增加到510种。

　　 药材公司经营情况比较表 金额：千元


　　五、医药公司

　　位于正大街路南。1952年组建，当时称绥化县药房。1958年与百货公司合并，是百货公司
的1个医药批发部。1962年从百货公司划出，成立医药公司。1968年8月与县药材公司合并。1979
年与药材公司分开，单独成立了医药公司。

　　公司设业务、财会、人保3个职能股，下辖1个国营零售药店和 1个批发部。现有职工干部
190人，企业面积2,087平方米，其中营业面积770平方米。现有固定资产19万元。

　　主要业务是经营西药、玻璃仪器、医疗器械、化学试剂及麻醉药物的批发及供应工作。供
应范围分为农村各公社卫生院和城镇所有的医疗单位。

　　1978年中西两药合一时，销售总额为6,377,000元，其中医药公司占350万元。1979年两药
分开后，到1982年医药公司销售总额已达4,184,000元，比1979年增长10.7%。

　　六、烟酒公司

　　位于正大街路南。1953年开始组建，前身是绥化县专卖局的一个行政管理单位。干部职工
由初期的27人发展到1982年末的1,181人。机构由 1个经营烟酒批发的小门市部发展到1个批发
站、6个国营副食品零售商店和建华商店，另有2个工厂，即糕点厂、食品厂。核算点由原來的
1个发展到 9个。公司设业务、财务、集体企业、人事、保卫、秘书、教育7个职能股。全公司
现有企业面积9,700平方米，其中生产面积2,240平方米，营业长度 300米。经营品种由原来的
29个增加到二千五百多个。供应范围分社会集团供应和市场供应。

　　 烟酒公司经营情况比较表 金额：千元


　　七、饮食服务公司

　　位于正大街路南。1956年 2月组建，当时称黑龙江省绥化县福利公司。25年来机构屡经变
更，到1982年末，饮食服务业的干部职工由原来的422人发展到1,890人。核算点由原来的 8个
增加到10个。网点由原来的 8个增加到37个。公司设饮食、服务、财会、人事、秘书、保卫、
教育等 7个职能股。公司下辖20个国营饮食业，即龙江饭店、龙江包子部、服务楼饭店、奋斗
饭店、奋斗小食部、曙光饭店中餐部、曙光包子部、正阳春饭店、江泉中餐部、江泉油炸部、
江泉饺子部、会宾楼饭店、南江春中餐部、南江春锅烙部、站前饭店、松北饭店中餐部、松北
饺子部、鸿宾饭店中餐部、鸿宾饭店包子部、鸿宾饭店饺子部共有 251个桌头，日平均可接待
顾客 2,088人。13个国营服务业。服务楼旅社、国营一、二、四、六、七、八、九旅社、站前
旅社、大车店，有床位1,848张，容纳大车970台。照像业有北影照像馆、东风照像馆共有座机
8台，小型照像机 2架。国营浴池有床位120张。理发业有烫发椅子94只。在饮食服务行业中，
较著名的厨师有孙焕武等人。

　　孙焕武，绥化县人，黑龙江省著名汤席厨师，人送绰号“孙大马勺”。1955年加入中国共
产党。省级劳动模范。

　　他14岁学烹调，从艺几十年，他做的汤菜品种繁多，汤名典雅。如：龙虾过江、白水浴风、
翡翠玉园、金珠银爪、葵花雾雨，绣球映月、河鲫戏水和垂帘听政、火烧圆明园，等等。孙师
傅先后在黑龙江省国际旅行社、省花园村招待所、绥化县招待所、绥化地区宾馆等单位任掌厨
师傅，曾两次招待过周恩来总理，还招待过朱德、叶剑英、贺龙、邓小平、达赖和班禅等中央
首长、知名人士，及印度、印尼、苏联、柬埔寨国家元首等24个国家的来宾。

　　1980年底退休后，绥化很多饭店慕名聘请孙焕武去，他声明：死鸡、烂肉等低价劣质原料
坚决不做，要对得起慕名来就餐的客人。

　　孙师傅正式授徒10名。他授徒注重品德教育，教育徒弟热爱本职工作，认真学艺，但不要
迷信师傅，要取他家之长，勇于攀高峰，要注重艺德，守本分，不能沾尖取巧。看到徒弟干活
时吸烟，他当着徒弟的面将自己的香烟用刀砍碎，从此再不吸烟了。

　　现在，孙焕武准备从几十年精心烹调过的汤菜中选出二百三十余种，编一本《百汤谱》。

　　 服务业经营情况比较表 金额：千元


　　八、蔬菜公司

　　位于二道街路南。1957年开始组建，当时称绥化县食杂站蔬菜组。1962年成立县蔬菜公司，
内设业务、财务、人秘3个股和1个批发部。1968年增设人保股和秘书股。1971年由于业务量扩
大，将蔬菜批发部改为蔬菜批发站。1973年增设生产股。1978年蔬菜公司由开始组建时的18名
职工发展到611人。机构由原来的1个蔬菜组发展到 1个批发站，9个国营零售商店，1个酱菜厂
和1个能窖贮50万斤蔬菜的大型菜库。核算点由原来的1个增加到12个。全公司现有企业面积17,150
平方米，其中生产面积11,695平方米，营业长度 5,455米。具体业务和经营范围主要是扶助郊
区社队落实种植计划，抓好市场供应。

饮食业经营情况比较表 金额：千元


　　1964年，城镇人口为11万，年人均食菜量 500斤。1974年蔬菜实行“三计划”，即计划种
植、计划上市、计划价格。全镇人口达14万，年人均食菜量 634斤。1979年，城镇人口达15万
人，年人均食菜量580斤。

　　1979年末，经上级决定，蔬菜开始产销见面。蔬菜产销自主权由郊区社队自己掌握。1980
年初，经上级批准成立蔬菜办公室，抓蔬菜生产、销售等方面的工作。为了满足本县春冬蔬菜
供应，蔬菜公司每年从外地购进一部分蔬菜和干鲜海菜及调味品。另外，还经营豆制品的生产
和供应工作。蔬菜公司由于不经营地产菜、业务活动量减少，经县委批准，于1980年年初成立
信托贸易公司，其业务主要经营统购、派购任务以外的一、二类物资及其它产品。

　　 石油公司经营情况比较表 金额：千元


　　九、石油公司

　　位于汽车加油站西侧。1970年 9月从煤建公司油库划分出来的独立核算单位。1982年石油
公司设业务、财务、人保、节约等 4个职能股，下辖绥化油库、秦家油库、石油商店、第一加
油站和第二加油站，有 4个核算点。全公司有干部职工209人，有企业面积127,915平方米，营
业而积为48,480平方米。石油公司经营石油、煤油、柴油、润滑油、润滑纸等二十余种。供应
范围分为工业、农业、交通和市场用油。

　　表二 城乡集市贸易情况 单位：处、人次、万元