第三章 风俗·习惯
第一节 衣、食、注行





一、衣着

民国时期，衣着服饰差异较大。农民以粗布便衣为常见，冬天，腰系布带，头戴毡帽头儿，
脚穿乌拉。统治者则衣着阔气，地主多穿绸缎呢绒外套、长袍、马褂、坎肩；官吏多着中山装、
戴礼帽，亦穿长袍、马褂。

伪满时期，人民沦为亡国奴，着更生布、扎麻绳。官吏、豪绅越发讲究，政府公务人员一
律穿协和服，戴协和帽或战斗帽。军队、警察、自卫团均着制服。少数阔少多为西服、革履。

官吏眷属和女职员等，穿紧身旗袍，登高跟鞋。

解放后，衣着发生变化，男装以制服、中山服为大宗，老年人尚不舍便衣。女人穿女式制
服、便服不等，丝绸套衫、呢大衣屡见不鲜，花样翻新，质地优良。党的十一届三中会后，衣
着款式发生变化，多穿化纤、尼龙和毛织品等。

二、饮食

解放前，面粉、大米价格昂贵，穷苦人很少食之。解放后，人民生活水平逐年提高，饮食
得到改善。城镇居民按国家统一标准，供应粮、油、肉、蛋；农村则以农民自产定品种和数量。
蔬菜品种较齐全，夏、秋以青菜(茄子、豆角、黄瓜、芹菜、柿子等)为主，冬、春多食土豆、
白菜、萝卜、酸菜，辅之以粉条、豆腐、干菜等。富裕人家肉、蛋、禽增多，婚、丧、嫁、娶
和重要节日等均摆设酒宴。

三、居住

解放前，居住条件较差，农村多系土草房、土平房。农民住房简陋、拥挤、破旧。地主多
为三合院(正房、东西两厢)，外有围墙，四角设炮台，亦称“响窑”。

解放后，城乡人民居住条件变化很大。农村多数农民盖起新房，少数为砖瓦结构，城镇公、
私房兼而言之。党的十一届三中全会后，砖房大量增加，有的盖楼房。

四、行走

境内地势平坦，因土壤多为黑土，含砂量少，夏秋季淫雨天，道路泥泞，步履艰难。解放
前，车辆主要运货，很少载人。人们通行多是徒步，长途晓行夜宿，冬季雪后乘雪橇，少数富
有人家骑马，惟富豪出门坐轿，至民国19年(1930年)3月，齐(齐齐哈尔站)克(克山站)铁路齐泰
(依安站)段通车，始有乘火车。伪满康德9年(1942年)始，乘敞蓬汽车。解放初，修旧道建新路，
乘私人胶轮马车，从县城(依安镇)至依安区(依龙镇)，两天往返1次，行路困难。1950年，复乘
国营机械农场敞蓬汽车，城镇少数人家已骑国产自行车。1958年，始乘县运输站客车。1978年
后，城乡多以自行车代替步行，除国营单位，集体、私人大小客车、摩托车与日俱增，交通日
趋发达。