第三节 蔬菜、水果


　　
　　一、蔬 菜



　　开发初期，当地居民夏季里吃的主要蔬菜是自留地产的黄瓜、小葱、豆角、小白菜、菠菜
等；冬季里吃的是当地菜农或自留地种的白菜、土豆、大头菜、萝卜，以及晒的干菜等。1963
年蔬菜种植面积1 879亩，受灾面积1 167亩，收获面积712 亩，年产蔬菜77.4万斤。国营商业
只是在夏季里少量经营一些茄予、豆角、青椒等蔬菜。

　　1978年以后由于改革开放政策的实施，国营及集市蔬菜供应逐年改善，市场不论冬夏季节，
常年销售，品种齐全。当地政府与有关部门首先抓当地菜农种植蔬菜工作，规定菜田必须种菜，
并把种菜与平价粮油、物资供应、银行贷款挂起钩来，使菜田稳定在10 000亩左右。1985年以
来，全区农贸市场上的春夏菜，小葱、水萝卜、菠菜、小白菜、黄瓜、豆角、西红柿等越来越
多；秋冬季节，大白菜、土豆、大头菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜不仅满足全区人民的需要，还调
往鄂伦春自治旗、阿木尔、漠河等地。其次，根据市场动态，调节蔬菜市场余缺，广收市场信
息，广开货源渠道，加强外地采购，竭尽全力安排好全区人民的菜篮子。1984年至1988年分别
从山海关、北京、广州、沈阳、齐齐哈尔等地购进近20个品种、1 088车皮蔬菜，计32 627吨，
销售金额1 01 6万元。商业采取倒挂办法降低蔬菜价格，深受群众欢迎。再次，改革蔬菜购销
形式，实行放开经营。经营形式由过去分配式、封闭型的国营公司蔬菜门市部专营改为放开经
营服务型。允许国营、集体、个体多渠道经营蔬菜。收购形式由过去统一检质划价改为生产者
和消费者双方直接见面，协商成交；对蔬菜店由过去按比例分拨，改为自由选购；结算办法由
过去划款到队改为结算到店，现金支付。现在林区人民一年四季都能吃上新鲜蔬菜。

　　二、水 果

　　加格达奇区地处祖国北部，气候寒冷，不能种植果树，水果只能从外地调入。

开发初期，水果品种单一，只是在节日或夏季里调入一些苹果、梨、沙果等，年调入量很
少，供不应求。随着林区人民生活水平的提高，水果已逐渐成为人们的必需品。从1972年成立
果品公司以来，分别从辽宁、山东、河南、河北等地，调入苹果、梨、李子、柿子、桔子等十
几种水果。现在，集市贸易水果品种多样，常年不缺。1984年至1988年调入52个车皮，共2 583
吨水果，价值597万元。

　　 大兴安岭地区果品、蔬菜公司经营情况统计表
　　表61 数量单位：吨；金额单位：千元