第四章　习俗
第一节　生活习俗

　　
　　

　　 衣

　　1990年，城乡居民服装主要材料有：棉布，占购买衣料的48.46%；棉纤混纺布，占购买衣
料的14.2%；化纤布，占购买衣料的8.95%；尼绒，占购买衣料的28.09%；绸缎，占购买衣料的
0.31%。 衣着款式主要有：中山装、夹克衫、西服、呢大衣、胶鞋、布鞋、塑料鞋、皮鞋。居
民戴的手表有机械表、电子表。年人均用于一般用品支出 50.68元，其中用于化妆品支出4.83
元，占9.53%；用于购买金银珠宝支出7.36元，占14.52%。

　　1993年，购买服装年人均0.1件：呢大衣0.1件，占购买服装件数的2.7%；西服 0.1件，占
购买服装件数的2.7%；夹克衫0.1件，占购买服装件数的2.7%；毛线衣0.4件，占购买服装件数
的10.81%；单裙0.1件，占购买服装件数的2.7%。年人均购买金银珠宝饰品支出23.44元，其中
纯金饰品22.51元，占96.03%。

　　1996年，购买服装有呢大衣、西服、夹克衫、毛线衣、单裙，还有毛皮大衣、风雨衣。购
买的鞋有皮鞋、布鞋，还有旅游鞋、凉鞋、拖鞋。居民年人均购买的纯金饰品支出 20.36元，
占购买金银珠宝饰品支出的95.05%。

　　1998年，购买的女式服装除毛皮大衣、呢大衣、风雨衣、夹克衫、毛线衣、单裙，还增加
羽绒衣、连衣裙。居民年人均购买的衣料，棉布 0.86米，占38.91%，比1990年减少9.55%；棉
化纤混纺布0.07米，占3.17%，比1990年减少11.03%；化纤布118米，占53.39%，比1990年增加
44.44%；呢绒0.09米，占4.07%，比1990年减少24.2%；绸缎 0.01米，占0.45%，比1990年增加
0.14%。居民购买金银珠宝饰品支出12.15元，占个人用品费用的37.72%。居民开始注重美容，
年人均费用4.03元，占个人服务费12.88元的31.29%。

　　2001年，购买服饰讲究品牌，有七匹狼、利郎、鄂尔多斯、海尔漫、红豆等，衣料追求亚
麻、蚕丝、棉布等，款式增加休闲装、牛仔服等。鞋类各式各样，有雨鞋、凉鞋、棉皮靴等。

　　2005年，年人均购买服装4.91件，其中男士服装1.94件，占39.51%；女装2.66件，占54.18%；
童装0.13件，占6.31%。居民购买化妆品年人均支出49.99元，占杂项商品费用59.08元的84.61%，
理发、洗澡年人均支出83.69元，占个人服务费用135.47元的61.78%。


　　 食

　　1990年，居民饮食以吃饱为主，主副食很简单。主食材料有普通面粉和粳米，副食有地产
大白菜和土豆，还有少量外进的洋白菜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、豆角等，肉类主要以冻猪
肉为主，有少量的牛羊肉。油脂有豆油，水产品有鲤鱼。饮品有白酒、啤酒和茶叶。

　　1993年，人们开始注重饮食质量，讲究吃好，并要从厨房解脱出来，到饭店用餐。年人均
在外用餐花费6.73元，年人均购买细粮和粗粮比为12.2:1。居民吃的肉，主要有猪肉、牛肉、
羊肉和家禽。

　　1996年，购买细粮与粗粮的比是45.56:1， 细粮有大米、普通面粉或标准粉及细粮制品。
副食有猪肉、牛肉、羊肉、其他肉制品，还有白条鸡。居民在外用餐年人均 13.99次，费用同
比增加14.12元。饮品增加果酒、汽水和可乐。

　　1997年，主食增加糯米、富强粉、面包、馒头、大饼、玉米粉和小米制品，居民年人均购
买粗粮及制品15.48公斤，占购粮总量的18.85%，同比增加16.7%。油脂增加花生油、芝麻油、
卫生油、动物油。副食增加活鸡和虾。年人均购买猪肉13.93公斤，同比下降15.63个百分点；
牛肉3.18公斤，同比上升5.64个百分点；羊肉2.29公斤，同比上升7.54个百分点。居民饮品增
加咖啡、奶粉和鲜乳品。蛋类增加鸭蛋。水产品增加黄花鱼、带鱼、草鱼、鲫鱼。蔬菜增加空
心菜、莴笋、丝瓜、黄花菜、黑木耳和香菇等。干鲜瓜果增加到 8种，有苹果、橘子、柑橙、
桃子、梨、香蕉、葡萄、西瓜。许多居民做饭改用液化石油气。

　　1999年，年人均购买粗粮及制品14.82公斤，占购买粮食总量的21.98%。副食增加活鸡、
鲢鱼等。居民年人均饮用白酒2.88公斤，同比减少0.1公斤；啤酒10.06公斤，同比增加0.37公
斤；果酒0.18公斤，同比增加0.02公斤。居民开始饮用酸奶，居民年人均饮用鲜乳品8.68公斤、
奶粉0.5公斤、酸奶0.01公斤，食用奶及制品同比增加 1.58公斤。吃菜更是讲究，追求绿色、
天然，春节刚过居民餐桌上就有小白菜、茼蒿、婆婆丁和小葱等。夏、秋季自产蔬菜供应充足，
蔬菜品种达26种。

　　2002年，食肉类增加马肉、狗肉和兔肉等，水产品有鲜虾、冰虾、活螃蟹和海蛎等，鲜菜
增加莲藕和四叶菜、厥菜、枪头菜、柳蒿芽等山野菜，鲜果有哈密瓜、荔枝、芒果、黑加仑、
地产草莓和李子等，饮品增加碳酸饮料、果蔬饮料、瓶装矿泉饮料等。逢节假日与亲朋好友到
饭店聚餐，年人均在外饮食支出161.16元，同比增加150.83元。

　　2005年，年人均购买粮食和蔬菜比是0.85:1。年人均购买粮油类支出381.86元，占购买食
品支出的16.62%，同比增加4.73%；购买肉禽蛋水产品支出562.09元，占购买食品支出的24.49%；
购买蔬菜占购买食品支出的8.76%； 购买糕点、奶及制品占购买食品支出的5.47%， 同比减少
18.53%。居民做饭使用燃料年人均支出144.25元，其中使用液化石油气支出115.24元，占79.89%；
使用煤支出 25.05元，占17.37%；使用其他支出 3.96元，占2.75%。居民在外用餐年人均支出
389.66元，占饮食服务费389.73元的99.98%，占购买食品支出 2298.23元的16.95%，同比增加
7.95%。


　　 住

　　1990年，城乡居民以实用住房为主，机关事业单位职工主要靠单位分给福利房，户均用于
购买商品住宅 700元。多数职工居住砖瓦结构的平房，少数职工居住楼房，木框门窗，红油地
板。人均居住面积10平方米左右，室内装饰品年人均支出17.24元，占购买一般日用品50.68元
的34.02%。

　　1992年，开始实行职工住房公积金归集、集资建房、公房租金调整和补贴、优惠出售公有
旧住房及新房新制度等 5个方面的职工住房改革，改革后职工住宅产权归个人所有。人们开始
追求住宅舒适，讲究档次，户均有地毯0.32平方米、组合家具0.32套、沙发2.1个、大衣柜0.86
个、写字台0.78张、电风扇0.02台、电冰箱0.16台、家用冷风机0.02台、空调器0.04台、淋浴
热水器0.02台、脱排油烟机0.48台、吸尘器0.22台。年人均居住支出 81.9元，其中住房32.15
元。

　　1995年，乔迁新居时，先对居室进行装饰，时兴墙围子，铺地板块，室内门窗改为铝合金、
塑钢框、双层真空玻璃。年人均用于住房装饰同比增加1.93元，户均有地毯同比增加0.04平方
米、沙发同比增加0.07个、大衣柜同比增加0.02个，电风扇同比增加0.26台、电冰箱同比增加
0.24个、家用冷暖风机同比增加0.1台、电饮具同比增加0.22台、淋浴热水器同比增加0.1台、
脱排油烟机同比增加0.08台、吸尘器同比增加0.04台。年人均床上用品支出同比增加 30.03元。

　　1997年，加区实行集资建房制度，有100多户职工入住安居一、二、三号楼，户均交款3万
元。居民住房装饰年人均支出14.22元，比1996年的0.51元增加13.71元；年人均用于购买纺织
装饰品等室内装饰品23.27元；用于家庭服务费26.02元，比最早出现家庭服务现象的1993年年
人均支出0.2元增加129.1倍，有的居民家庭顾用保姆，年人均支出保姆费2.13元。

　　1999年，住宅增加组合家具，铺地板材料有地板块、地板、地毯，还有地板革，厨房增添
微波炉。年人均用于购房与建房支出164.07元，比1992年的13.56元增加150.51元。

　　2002年，对住房注重装潢，年人均支出65.64元，占支出住房费用96.36元的68.12%。先后
建成安悦小区、阳光小区，居民住宅的卫生等家庭居住服务由小区物业负责，年人均用于居住
服务费91.32元，其中物业管理费90.48元，占居住服务费的99.08%。居民家庭耐用消费品增加
饮水机和冰柜。灯具除白炽灯管，还有装饰灯。

　　2005年，住房建筑面积人均21.71平方米，房屋使用面积人均17.37平方米。住宅建筑式样
单栋住宅占1.67%、四居室占1.67%、三居室占16.67%、二居室占45.01%、 一居室占3.32%、普
通楼房占8.33%、平房及其他占23.33%。居民除现住房，还有几处其他住房，户均 0.02套，户
均使用面积 0.83平方米。居民住宅无卫生设备占25%、有厕所设备占23.33%、有厕所无浴室占
50%、使用公用卫生设备占1.67%。居民住宅使用空调设备占60%、有暖气占36.67%、 使用其他
取暖设备占3.33%。居民家庭使用固定电话占78.33%、使用移动电话占118.33%、使用互联网占
1.5%。


　　 行

　　1990年，家庭交通工具以自行车为主，户均有自行车 2.1辆。市内交通工具主要有大发面
包车和港田摩托车，每次租车费用1元钱，居民年人均用于市内交通费占生活费1354.8元的0.2%。
其他行旅交通工具主要采用火车，其交通费用占生活费用的1.39%。

　　1992年，外出旅游成为居民休闲、放松身心的一种主要方式，人均用于旅游费用 45.35元，
占个人消费的55.28%。户均用于购买交通工具的费用占交通总费用的62.51%；年人均用于市内
交通费占交通总费用的23.93%。

　　1995年，家庭交通主要工具除自行车外，增添摩托车，户均有摩托车0.02辆。市内交通工
具大发和港田逐渐被夏利车取代，年人均用于市内交通费10元，同比增加8.51元。居民外出旅
行年人均花费149元，同比增加52.91%。

　　1997年，市内交通工具主要是出租车，市内交通费年人均支出44.6元，占交通费总支出的
98.91%， 与人们最初“打的”的1992年相比增加74.98%。 居民家庭主要交通工具自行车户均
1.64辆，同比减少0.68辆。年人均用于旅游支出186.38元，占个人消费支出的80.07%，比最初
出现旅游现象的1992年年人均增加24.79%。

　　1999年，旅游年人均支出242.45元，同比增加 30.02元，占个人消费314.38元的77.12%。
居民家庭交通工具之一摩托车户均有0.1辆，比1995年增加 0.08辆。居民年人均用于出租车费
34.34元，占年人均支出交通费的57.42%，市内交通费用比1995年增加24.34元。

　　2002年，用于购买家庭交通工具的费用年人均337.92元，同比增加 318.4元，户均有自行
车1.2辆、摩托车0.3辆，市内交通工具除出租车，还有中巴客运车。居民外出旅行采用的交通
工具除火车，还有长途汽车和飞机。各种交通费用年人均支出145.56元，其中火车费占33.06%、
长途汽车费占21.27%、 飞机费占11.54%、出租车费占19.29%、市内公共交通费占3.13%、其他
交通费占11.79%。

　　2005年，户均有自行车0.8辆，同比减少0.4辆；有摩托车0.08辆，同比减少0.22辆。增加
助力车，户均0.03辆。年人均用于交通费226.53元，其中乘坐飞机年人均支出 21.24元，同比
增加26.43%；乘坐火车年人均支出125.16元，同比增加160.01%；乘坐长途汽车年人均支出0.89
元，同比减少97.13%；乘坐出租汽车年人均支出56.64元，同比增加101.71%。