第二节 酿造工业 一、白酒工业
民国十年(1921年)，白泡子乡赵麟阁兴办祥发东烧锅，班产白酒800市斤，年获利5.6万元。
1934年全县有：东盛源、洪利公、魁发兴、世合涌、谦益泉、中兴和、祥发东、洪兴泉、东盛
泉、大通泉、万祥东11家烧锅。
1934年全县烧锅情况表
解放后，于1946年至1948年，全县又有白泡子、马家岗、杨木岗、黑台、知一等地由农民
1 家或几家联办小烧锅，采取小窖发酵，大锅、木盖蒸溜酿酒，带料加工或用粮兑换，自产自
销。建国后，政府对白酒生产实行专业生产。于1950年，县财政拨款，筹建密山白酒厂。1951
年投产，年产白酒254吨，产值20万元。1958年产白酒460吨。1959年，密山县白酒厂改为密山
县果酒酿造厂。1962年，白酒厂、果酒厂分开，分别建厂。“文革”期间，10年平均产量 430
吨，净产值62万元。1976年粉碎“四人帮”，白酒厂更新设备，实现白酒生产自动线，提高生
产能力，到1983年，年产白酒超千吨(1，047吨)。中共十一届三中全会以后，在开放搞活的政
策鼓舞下，全县各乡、镇又办起了糖化饲料厂，到1985年共办厂9个，年产白酒925吨。各厂瓶
装高、低度白酒21种，很受用户欢迎。
二、果酒工业
1943年，日本开拓团在杨木岗、马家岗、富源等地，利用当地葡萄酿造葡萄酒。产品主要
供应日本人享用。解放初期，金银库村农民采集山葡萄，用土法酿造葡萄酒，自产自用。
1958年，密山县成立葡萄酒厂。1959年与白酒厂合并称为密山果酒酿造厂。1962年又分开。
建厂后几经技术改造和设备更新，到1965年产值达81.8万元，盈利 1.8万元，向苏出口葡萄酒
200吨。到1985年，年量达5，056吨，产值896.2万元，完成利润70万元，实现税金96.2万元。
三、啤酒工业
1981年，密山县啤酒厂建成并投产。1982年生产啤酒2，700吨。1983年生产啤酒4，670吨，
实现利润63万元，上交税金50万元。1984年，进行技术改造，年产5，950吨，获利82.5万元，
上缴税金67.6万元。1985年，年产量为7，537吨，产值332.6万元，利润103万元，税金85.6万
元，产品销往省内外20多市县。
四、厂家介绍
密山白酒厂 1950年10月建厂。1951年投产，当年生产白酒 254吨。1958年白酒产量增到
440吨，同年还增加了汽水、代乳粉、配制酒等。1959年与果酒厂、玻璃厂、化肥厂合并。1962
年果酒厂等又分出，白酒厂单一生产白酒。 “文化大革命”期间，产量稳定在 430吨左右。
1976年以后，实现了白酒生产线，白酒年产量达1，662吨，同年还建了32个麯窑开始生产麯酒。
1985年全厂职工171人。厂区占地面积15，930平方米，建筑面积8，184平方米。固定资产185.8
万元。主要设备有：泵3台、机床9台、风机10台，冷冻设备3台、分离机械4套、破碎机械 9台、
饮料专用设备9台。主要产品白酒、饮料酒、果露酒等21种。完成产值 105.5万元，收入131.8
万元，上纳税金35万元，销售利润6.8万元。
密山县葡萄酒厂 1953年3月建厂，原名为果酒酿造厂。1959年与白酒厂合并，1962 年分
开，改名葡萄酒厂。1963年开始生产山楂酒、葡萄酒。1976年生产果酒30余种，年产2，000吨。
同年又成立罐头车间，生产葡萄、山楂、黄太平、玲当果、桔子、苹果、黄珍珠 7种罐头，因
原料不足，1977年停产。1983年果酒产品种类达80余种，年产量增到3，500吨，销售25个省市，
先后有4种果酒被评为省、市优质产品。1985年全厂职工447人。厂区占地面积 3.9万平方米，
建筑面积17，770平方米。固定资产208.4万元。主要设备有：起重机3台、泵4台、饮料加工专
用设备113台。产品有：山葡萄、味可思、双槐、雷司令等126种果酒。全年完成产值 896.2万
元，完成利润76万元。收入907.3万元，上纳税金96.2万元。被评为县先进单位。
啤酒厂 1981年4月建厂，1982年4月投产，当年生产啤酒2，700吨。1983年生产龙泉牌和
北芪牌啤酒4，670吨。在省内同行业同规模的企业中，实现吨酒利润、年利润、经济效益三个
第一名。1984年进行技术改造，提高了生产能力，比1983年增产50.6%，当年生产啤酒 5，950
吨，获利87.5万元，上纳税金67.6万元。1985年全厂职工275人。厂区占地面积34，942平方米，
建筑面积8，563平方米。主要设备有：泵12台、压缩机2台、冷冻设备4台、饮料专用设备83台。
产品有：龙泉、北芪、密山、珍珠、果汁等5个品种啤酒，质量名列全省同行业前6名。年产啤
酒7，537吨，产品销往省内外各市县。年完成产值332.6万元，销售收入443.6万元，获利104.6
万元，税金85.7万元。被省评为一级企业；荣获县先进企业、现代化管理、挖潜增收等先进单
位等称号。
