第五节 饲草 饲料

一、草场
【草场类型】 黑河地区多位于寒温带，境内多山地丘陵，受气候和多种自然环境的影
响，草场类型比较复杂，通常可分为疏林灌丛草场、杂类草草场、小叶樟和苔草沼泽化草场
3种类型。1982年地区畜牧局组织草场资源调查和1983－1984年省草原调查小分队参加并领导
草场资源调查后，又把区内草场细分为6类：
疏林草甸类：分布在林区边缘，以柞、桦及杂类草为主。
灌丛草甸类和五花草塘类：与疏林草甸类草场相连，以蒙古栎、丛桦、榛柴等植物为主
。
沼泽草甸类：分布在河谷地区，以小叶樟、苔草为主。
丘状草甸类和草本沼泽类：分布于山间低地及河谷两侧，以塔头草、苔草为主。
另外，按草场植被营养价值、利用条件、产草量高低等情况，全区草场可分为五等(草场
质量)六级(草场数量)。总面积(部门口径，含部分农场及林业局所属)1896.7万亩。
按植物学分类，草场植被分属于44个科，共有1000余种。其中，牲畜可饲用的达500多种
(分别为禾本科、豆科、莎草科和杂类牧草)。
【草场利用】 黑河地区有草场1540.70万亩(部门统计的地方口径，下同)。其中，可利
用草场1360.20万亩。根据草原调查实测，平均亩产鲜草433公斤(一般在300－600公斤)，折
合干草约200公斤。按理论载畜量计算，5亩草场养1只羊，全区天然草场可养羊272.04万只。
以羊为基础单位，按6只羊合1匹马、5只羊合1头牛的比例折算，现有草场可养马44.91万匹、
牛53.89万头。1984年，全区草场利用情况是已放牧草场102.2万亩，占7.5%；割草场198.5万
亩，占14.6%；放牧、割草兼用草场458.5万亩，占33.7%；尚有601万亩草场因交通不便、地
处偏远山区等原因未开发利用。
1985年，黑河地区通过贯彻执行《中华人民共和国草原法》，在全区范围内开展了草原
承包工作。1986年，地、县首先在嫩江县塔溪乡进行草原承包试点，以养畜专业户承包、村
屯集体承包等形式，把草场的保护、利用、建设同承包者的责、权、利密切结合起来的草原
承包试点工作。在承包试点取得效果后，即在全区推广。1987－1992年，全区共落实草原承
包442.86万亩，占可利用草原的32.51%。
二、饲料
【种类】 18世纪以前，牲畜饲料以牧草、茎叶和野菜等野生植物为主，后随农业的逐
渐发展，增加了燕麦、青黑豆(秣食豆)和大麦等种植饲料。清末民初，作物秸杆成为大牲畜
的一种重要饲料。随粮食加工业的发展，豆饼、豆腐渣、麸糠、酒糟等副产品成为主要饲料
。到中华人民共和国建立初期，除个别饲养户偶用小米、玉米等粮食作物做精饲料外，其它
如故。
20世纪50年代，谷子、玉米、高梁开始大量用作饲料。60年代初，饲料种类大量增加：
黑河地区农业科学研究所引进了紫花首蓿、三叶草、苏丹草等20余种牧草，各地同时开始种
植饲料南瓜、甜菜、西粘谷、草木犀等优良高产饲料作物。70年代，全区在推广草木犀和玉
米等粮食作物进行间、套、复种(为肥田)，大量种植草木犀的同时，推广了青贮饲料。进入
80年代，先后引进了紫草、绿萍、串叶松香草、肇东紫花苜蓿、肇东无芒雀麦草等近200种优
良牧草品种，丰富了饲料的种类。同时，各种矿物、维生素、添加剂饲料开始使用。至1992
年，全区有青绿饲料、发酵饲料、块根茎饲料、干草类饲料、农副产品类饲料、谷实类饲料
、饼类饲料、糟渣类饲料、动物性饲料和其它饲料10类。其中，有禾本科牧草、豆科牧草、
莎草科牧草和杂类牧草等野生牧草500余种(依次分别为60余种、50余种、40余种和350余种)
；有酒糟、土豆、甜菜、萝卜、南瓜、秸杆、谷子、玉米、西粘谷、秣食豆、碎大豆、豆饼
、豆腐渣、麸糠等饲料10余种；有矿物、维生素、添加剂、复合饲料等数种。
【加工】 20世纪60年代以前，牲畜饲料极少切割粉碎，多用原料喂养。此后，随畜牧
业在农业中地位的逐渐提高，使用铡刀、手工刀加工饲料的逐渐普遍。70年代末，一些县镇
开始使用机械切割谷草、秸秆等饲料。80年代后，乡、村及个体饲料加工业发展起来，饲料
粉碎机、秸杆揉碎机、切割机等逐渐取代了传统的铡刀和石磨。其中，乡级饲料加工主要是
饲料粉碎和简单配合，村及个体办的饲料加工业基本上是粗饲料粉碎和带料加工。1992年，
全区有各类饲料加工厂50余处，年生产能力1.5万吨。
【供应】 1956年，牲畜饲料粮按规定在农民年终粮食配额中留出。1967年，粮食部门
始设饲料供应机构，按规定集中配制供应粮食副产品饲料。1971年，区内根据省革命委员会
批转的《关于奶牛和奶制品生产情况的调查报告》的规定，实行以奶换料的办法：社员每交
3斤鲜奶，供给1斤精饲料；个体养奶牛者，则每交4斤鲜奶供给1斤精料。犊牛和干奶期的母
牛，供给400斤精料。1975年，根据黑河地区革命委员会《关于发展养猪业决定》的规定，社
员每交1头商品猪，奖售饲料粮350斤。
1979年11月，根据省革委《关于调整奶牛以奶换料范围通知》的规定，区内调整了饲料
粮供应方法：对奶牛基地县仍执行以奶换料的办法，其余各县的农村人民公社则实行留料办
法(每头每年平均留料1500公斤)；城镇和农村个体养奶牛户，仍实行以奶换料的办法；饲养
公牛和奶牛犊的，则按大牲畜留料标准留下。1980年，根据省商业、畜牧、轻工3厅(局)《关
于发展奶山羊，充分利用羊奶的通知》规定，羊料供应依照奶牛换料的办法执行。1981年，
根据省政府关于《黑龙江省城市畜禽生产若干规定》的要求，城郊的国营、集体、社员和城
市居民养鸡，一律实行以蛋换料的办法。即每交售1斤鲜蛋，供应豆饼1斤、玉米1斤、粮麸1
斤；育雏料每只18.8斤。1982年，根据省委、省政府《关于发展养猪业的决定》，区内实行
了“以猪定肥、以肥记分、以分带粮和肥到队、分上帐、粮到户”的办法分配饲料粮。此后
，随土地承包到户，饲料粮政策停止执行。
1982年，在实行饲料粮的同时，区内还实行了交商品猪给饲料地的政策：社员每交1头商
品猪，由集体划给3－4分饲料地；养公、母猪的每头划给5分饲料地。1984年2月，开始执行
省委、省政府《关于大力发展生猪生产三年实现猪肉自给的决定》：交2头以上商品猪的，每
头猪划给5分饲料地；公、母猪每头各划给1亩饲料地。饲料地上不封顶、不计征购粮、不提
积累。1985年后，全区执行农民养1头奶牛划给2亩饲料地、黄牛划给1亩饲料地，养猪给3分
－1亩饲料地和饲料地不计征购粮、不提取积累等办法，直至1992年。
附：
饲养方式
清朝前，区内畜、禽以牧放饲养为主，只在冬季雪大草荒之时，养主才实行阶段性的舍
饲补草、补料。1683年(清康熙二十二年)后，在军队中始有简易畜舍，圈养精喂军马。清末
，民间开始普遍修建简易畜舍。其中，役畜还实行拴系饲养，并视劳役强度和膘成等情况调
节喂养，其它牲畜仍为牧放。
建国初，除民间依旧沿用传统饲养方法外，国营农场等企业实行圈养，并修建了一批永
久性的畜舍。1955－1958年畜、禽实行公有时，各社、队应急集中修建了一批土木结构的畜
舍，并配备了专职饲养员，建立了饲养使役和饲养管理制度。1960年后，畜牧业政策一度放
宽，一些农户自建了一批小型畜舍，实行牧、圈结合喂养。1966年，畜、禽重又归公喂养，
仍由社、村指派专人看护，以牧养为主。
1979年执行“以私养为主”的方针后，个体养畜逐渐成为畜牧业主体。一批砖、瓦混凝
土结构的畜舍相继建立，圈养成为畜、禽喂养的主要方式。1990年后，为保证畜、禽质量和
减除病害、缩短生产周期，全区开始推行生猪直线育肥、提高奶牛群体单产、肉牛集中快速
育肥、蛋鸡高产、提高绵羊产毛量和羔羊快速育肥等综合喂养等新技术，在圈养的基础上又
逐步实现了科学喂养。