第五节 野生动植物

逊克县山林广阔，总面积约1.11万平方公里，占全县总面积的64%。这里野生动植物丰富
，土特山产品种繁多。
一、毛皮用野生动物类 紫貂、水獭、猞猁、黄鼬、狐狸、貉子、松鼠(灰鼠)等。由于
县境地处寒冷地带，因而这里的野生动物毛皮具有皮质柔韧、毛绒厚密细软、色泽美丽光洁
等特点，为制做高档毛皮衣帽的贵重材料。其中尤以紫貂最为名贵，其毛以手逆向抚之，皆
倒伏如顺理，可见柔软之至。清代鄂伦春人猎捕貂皮，作为缴纳皇室的贡品。自民国迄今半
个多世纪以来，逐渐稀少，几近绝迹，现无猎捕者。
二、食用野生动物类 狍子、犴(驼鹿)、野猪、黑熊以及野兔等。这些动物主要用于食
用。其中熊掌(熊之脚掌)、犴鼻为名贵食品；犴茸(角)、熊胆均为珍贵药材；犴皮可制革；
狍皮为鄂伦春人传统的民族服装材料，生狍皮最防潮湿，野外露宿者最宜铺用。
食用野兔类有白兔、灰兔和石兔。其中石兔，据黑河地区多种经营局1960年2月在本县新
鄂民族乡进行野生动物调查报告记载，石兔栖于石隙中，不知学名，经黑龙江省畜牧局暂定
名为石兔。身长30厘米左右，耳大而圆，似猫，嘴与爪极似兔，臀部与犴臀相似。毛长绒厚
，外观艳丽，尖端棕色，中段乌黑透亮，近肤部为红色。皮坚韧，抗寒力极强，适于做衣帽
。其性僻，颇勤，秋季啮草衔置石上暴晒待干后运入洞内储备冬食，不食雨淋霜打之草。洞
内清洁干燥。冬季少出，春、秋两季嬉于石上，仰首观背，不甚怕人，易于捕捉。为新发现
之贵重毛皮兽。
三、药用野生动物类 东北虎、马鹿、麝(亦称香獐)等。东北虎虎骨为贵重的中药材，
1953年逊克县供销联社曾收购鄂伦春猎人猎获的东北虎2只，现已罕见，并禁猎。马鹿之牡者
生角，嫩角称鹿茸，为贵重中药材。鹿鞭(牡鹿生殖器)、鹿胎亦皆入药。鹿筋、鹿尾为高级
营养滋补品。鹿肉可食，其皮可制高级革。牡麝由其腹部香腺中分泌出的物质称麝香，为贵
重中药材，现已罕见。
为保护珍贵的野生动物，国家规定对马鹿、驼鹿、东北虎、水獭、紫貂、牡麝等，只准
活捉饲养，不准捕杀。允许射猎野猪、狍子，但不准打母、打幼。
四、食用野禽类 飞龙、野鸡(雉)、树鸡、沙半鸡、野鸭、大雁等。其中用飞龙烹汤极
为鲜美，为高档宴席上的名肴。
五、药用野生植物 据逊克县药材公司统计资料表明，药用植物约300余种。较为重要的
常见中药材有：黄芪、五味子、刺五加、百合、白芍、赤芍、防风、柴胡、桔梗等十几种。
其中黄芪、五味子质地优良，药力显著，有“北芪”、“北五味”之称。但在逊克县从事采
药者甚少。
六、食用野生植物 都柿、野玫瑰(刺梅果)、松籽、榛子、野葡萄、山丁子、山里红、
蕨菜、山芹菜、柳蒿芽等十余种。其中：都柿可酿美酒；野玫瑰果和蕨菜是国家出口的土特
商品；蕨菜在日本市场颇受欢迎；野玫瑰果对联邦德国出口；柳蒿芽为鄂伦春族冬季炖狍肉
喜用的配料野菜。
七、食用真菌 猴头蘑、黑木耳、花脸蘑、椴树蘑、柞树蘑、榛蘑等。其中猴头蘑、花
脸蘑较为名贵，但产量不大，尤其花脸蘑已罕见。