第二章 食品工业

　　民国元年(1912年)，海伦县县城即有制油业，为食品工业之始。以后相继办起了制粉、制
米、酿酒、酱园等食品工业。到伪满时期，全县已有食品工业20处。解放后，全县在发展工业
生产中，紧紧围绕市场和人民生活需要，在革新、挖潜、改造制粉厂、制油厂、制米厂、制酒
厂等企业的同时，又陆续办起了食品厂、罐头厂、乳品厂、肉食加工厂、豆制品厂、白酒厂。
产品已由建国初期的油、酒、米、面、酱油、醋发展到精粉、植物油、水果罐头、肉类罐头、
白酒、啤酒、饮料、糕点、糖果、肉制品、乳粉、豆制品、调料等产品50多种。到1985年，全
县食品工业已发展到72家，完成产值6 595万元。