第四节 屠宰和肉类加工


　　

　　民国、伪满时期和解放初期，海伦县的屠宰和肉食加工，主要靠私人屠户经营。1950年开
始，由土产公司经营，私人屠户也同时屠宰和加工。1956年，土产公司的屠宰及加工业务分出，
成立食品公司，下设一屠宰厂，经营屠宰和加工业务。1980年以后，又增加了肉类熟食加工，
经营的有香肠、小肚、烧鸡等10多个品种。1983年以后，在全县27个乡镇设立食品收购站，他
们除收购生猪外，还兼营屠宰业务。到1985年，屠宰及肉类加工业完成产值630万元。

　　 食品工业主要工厂基本情况表(一)


　　 食品工业主要工厂基本情况表(二)