第三节 食品


　　

　　一、食 杂

　　海伦县的食品销售，早在民国时期就开始了，但是，当时的品种很少，售量很低。解放以
后，在发展全县商业的同时，食品商业发展很快。1957年以后，县里相继成立了食品公司、烟
酒公司、蔬菜公司、果品公司，专门从事肉类、糕点、糖酒、蔬菜、海产品、禽蛋等食品的采
购、批发、销售等业务。并在城镇和农村建起一批食品销售网点。在县城先后建立了一、二两
个副食品商店，经销的食品种类达 130多种。并在各百货商店和集体商店设食品部，经销各种
食品。

　　党的十一届三中全会以后，随着对内搞活、对外开放政策的落实，食品种类除地产之外，
还要从上海、北京、哈尔滨等地购进。到1985年，县城有专业经销食品的商店 7个。除此之外，
一些集体和个体的商店和摊贩也经营食品。在农村27个供销合作社中都设有食品组。

　　二、肉 食

　　在民国、伪满时期，海伦的肉食主要靠自养、自宰、自销。在城镇主要是由私营屠户经销
肉类，以满足民众生活之需。解放以后，在1950年，由国营土产公司经营生猪、牛、禽等。1956
年改称食品公司，设了东、西两个牧养场并兼营屠宰，经销肉类、蛋禽等商品。1962年以后，
开始有计划供应，并建立了肉食商店，在各食品商店里也设了肉食经销组。到1980年，出于开
放搞活，猪源增加，肉类食品放开经营。供应的品种也由过去的生肉发展到各种熟肉制品。1985
年总经销额11.29万元。

　　三、糖酒茶叶

　　糖、酒、茶叶在海伦经营的比较早，民国初期就有红砂糖、白酒、黄酒、茶叶销售于市。
当时红砂糖多由国外进口。酒则是本地酿造，本地销售，茶叶主要是由闽浙一带购入，由茶庄
和杂货铺经销。到伪满时期，这些商品除进口之外，也有本地产品，如大块糖等。酒和茶的品
种也增加了。解放以后，随着工农业生产的发展和人民生活水平的不断提高，这些商品不仅在
数量上增多了，而且在品种、质量上要求更高了，为了适应这一需要，商业局设立了糖酒公司，
专门从事糖、各种酒类、茶叶的采购、批发业务。为了方便群众，还在县城内随续建立了糖酒
一、二、三、四、五五个商店，并在27个乡镇的供销社设了食品组，经营此类商品。每年在县
内销售的白酒70多个品种，色酒40多个品种，啤酒10多个品种，茶叶20多个品种。

　　 几个年度主要食品商品销售情况一览表