第三节 采集业


一、山野菜
本区野生植物资源丰富，可食用种类较多。每逢采收时节，人们纷纷入山采集山野菜、野
果、蘑菇、药材等。
（一）猴腿 每年五六月间，人们适时入山采集猴腿。1976年前，多为自食。后来根据国际
市场需求，外贸收购腌渍出口。1977一1985年出口腌渍猴腿73.5吨。创外汇12.59万美元。
（二）刺嫩芽 每年5月中下旬，人们适时争相采集刺嫩芽。有的自食，有的售给收购部门
腌渍后出口。1980年，本区向日本出口刺嫩芽0.8吨，创外汇3082美元。
此外，还适时采集蕨菜、刺五加（五加参）叶，黄花菜等出售或食用。
二、蘑菇
本区菌类品种较多，主要有偷黄蘑、榛蘑、草蘑、元蘑、猴头蘑等。每到收获季节，人们适时
采收，除自用外，还卖给收购部门。平山经营所产蘑菇最多，尤其是原青山更久负盛名。60年代
被评为市采集交售蘑菇先进集体。1970年青山职工家属采集出售干蘑菇约4000公斤，占全市
外销1/2。1981年收购蘑菇4000多公斤，亦是全区采集和收购蘑菇较多年份。1974～1985年，
全区收购出售干蘑菇8750公斤，1980～1981年收购出售盐渍蘑8845公斤。
三、红松子
本区素有“红松故乡”之称，盛产红松子。红松蓄积量占优势的60年代，丰年可产500万公
斤以上。一般三年一小收，五年一大收。各林场（所）均产，自然保护区、种子林尤多。每至丰年，
人们蜂拥入山采集。个人采集多者年达5000公斤以上。随着资源减少，红松子产量也逐渐下
降。1974年收购红松子150万公斤，1983年收购30万公斤。红松子多为育苗用，亦可榨油或
加工果仁。
此外，人们还适时采集各种野果和药材。野果类主要有榛子、笃斯、蓝靛果、猕猴桃、山葡
萄、山丁子、托盘、草霉等；药材类有党参、五味子、黄芪、三棵针、刺五加等。