第八节 服务行业


一、职工食堂
职工食堂（伙食点）它是随着生产点的建立和生产的发展而相应地增减。定员标准按一
名炊事员负担25人就餐而配备。
1953年建局职工食堂，逐年增加。1954年除山上各场均有职工食堂外，山下机关，加工
厂、森铁处等有各自的食堂，当时全局共有食堂11处。为了照顾体弱职工还办了营养食堂
（给部价伙食补助费），到1956年共有99人就餐。1958年“大跃进”时期，由于职工家属大
部分就业参加生产劳动，就餐人员达2，400余人，职工食堂增加到23处。1962～1979年，由于
安置青年就业，家底退出生产一线，随之食堂减至15处。1980年初，随着各项事业的发展，
食堂增到17个。1985年始，开展后勤升级竞赛，食堂质量不断提高，一类食堂2处。二类食
堂15处。1985年末，双丰宾馆餐厅开始营业。
为了提高厨师的技术水平，从1974年开始，先后派出10名炊事员去烟台、大连等地宾馆
学习，通过学习提高了烹任技术。
食堂卫生条件，管理水平，服务质量有了提高，设备除普遍设有小灶外，有的还增设了
烤炉、电冰箱等。逢年过节饭菜的花样更多，保证了职工吃得好。
二、招待所
为了解决会议和职工上下山住宿方便，1956年始建一栋200平方米草泥拉哈结构的招
待所一栋（现南商店位置），后因火灾烧掉。1958年将原草泥拉会俱乐部改为高招待所（现
局俱乐部位置）。随着生产建设事业的日益发展， 1966年建800平方米招待所一栋，时称第
一招待所，原招待所随之拆除改建成俱乐部。1972年集体事业的综合厂建597平方米的砖瓦
招待所一栋，称为H招待所，两所共有床位237张，服务人员35名。
随着搞活经济，对外开放，外来客口逐增多，于1985年兴建2，830平方米的 4层楼宾馆
一处，工程由河北省遵化县第二建筑公司承包，从当年4月初施工到11月竣工，12月份投
入使用、定名“双丰宾馆”。有117张床位，配有26名服务员，附设600平方米餐厅一处、宾
馆设施较为先进，备有电话、电视、会议室、洗澡间、小卖店等。
三、运输队
运输队是在建局初由军队移交的一部分马、车的基础上发展起来的。随着生产发展，职
工生活的需要，逐步增添了车、马设备，成立了兽医站，加强了用、饲、疫的管理，成为山
下地区一支重要运输力量。
各年变化情况见附表：
（见附图）
四、理发
各单位自设理发所，没设的单位由局机关理发所承担，每人每月发给一张免费理发票，
凭票理发，1983年实行洗理费发给本人，每月2元，停止发免票，理发所实行对外营业。全
局共有理发所17个（烫发3个）。
五、浴池
建局始，各场都有简易浴池，1955年田升森Xi局建浴池一处（70平方米），1965年局重
建浴池180平方米。此时全局共7个浴池。到1982年服务员增至8人，开男、女双池。1983年
发电厂建60平方米浴池一处。1985年林产公司建360平方米浴池一处，设有淋浴，能容纳140
人。截止1985年总浴池面积820平方米。随着洗理费发给个人，亦停止发免票，实行以现款
洗澡，浴池对外营业。
六、集体事业
1977年9月生活服务处组建青年点，有青年48名，主要是给职工技运烧柴，有驴车16组
（每组4头驴）。1980年起，先后成立大修队、冰棍杆厂、瓦厂和木工房。到1982年大修队
完成维修房舍2，50O平方米。冰棍杆厂年产4万捆，瓦厂产水泥瓦6万块，木工房的青年还参
于大修房舍劳动，共盈利13．4万元。
1983年，因产品销路不好，全部下马，只剩10台驴车运送烧柴，当年亏损4．7万元。1984
年重新组建综合厂，建厂房400平方米，设木工车间、榨油车间各一处，青年扩大到110人，
年纯盈利达1．2万元。

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