第一节 白酒


　　

　　本县自清末至解放前先后出现 9家烧锅生产白酒。光复后，1946——1947年汤原县人民政
府、鹤立县人民政府先后接管6家私营烧锅改为地方国营工业企业。

　　当时生产设备简陋，生产技术落后，主要靠手工操作，工人劳动强度大，劳动效率低。1957
年以后，国家投资修建厂房，增添设备，逐步转为半机械化生产，产量逐年增长。1979年生产
白酒69.2吨，比1956年增长1.5倍，平均每年增长5.5%。194年国家对白酒实行专卖政策，由商
业部门包销，1953年起国家对粮食实行统购统销政策，制酒原料·由粮食部门按国家计划调拨，
以酒换料仅为少量，故而白酒生产受到限制，企业生产潜力得不到充分发挥。

　　党的十一届三中全会以后，党在农村的各项经济政策得到落实，粮食产量大幅度提高，为
制酒业提供较丰足的原料。实行改革开放后，潜力得以充分发挥。积极增加花色品种，提高产
量。1981年全县两户全民工业企业生产白酒1 205吨，比1978年增长 1.1倍；完成产值233.1万
元，比1978年增长71.7%。

　　1990年白酒生产共四户。其中全民所有制 2户(即汤原酿酒厂和鹤立酿酒厂)至1990年有职
工464人，占地面积27 485平方米，建筑面积10 303平方米，拥有动力机械总能力799千瓦，固
定资产净值1 028万元，完成产值658万元，年产白酒3 078吨，实现利税271.1万元。

　　白酒生产很久以来即以烈性著称，且散装上市。1935年以来，汤原酿酒厂与中国中医研究
院联合开发生产的“三宝”、“如意”、“参芝猴头”、“合家欢”等30余种低度、营养、滋
补瓶酒，远销北京、广东等8个省市，其中“三宝”酒荣获全国首届轻工博览会铜奖。

　　 全民企业白酒部分年份产量表
　　 单位：吨