第三节 糕点


　　

　　本县自民国13年(1924)汤原城出现德源斋糕点铺，至1945年东北解放时全县先后出现13户，
分布在汤原8户，鹤立 2户，竹帘3户。光复后，汤原的天合顺、竹帘的昌茂春、源和盛、福兴
长4户糕点铺先后停业。1955年末仅存汤原的大米馨、鹤立的同和兴、裕昌源3户，1956年社会
主义改造时分别加入汤原食品厂、鹤立合作食杂商店。

　　1952年后县供销联社及鹤立供销合作社先后建起糕点加工厂，县联社糕点加工厂于1958年
停办；鹤立供销社糕点加工厂于1975年移交商业科。1954年成立地方国营汤原食品厂，生产糕
点、糖果50多个品种，年产量达 70吨。1990年全县糕点生产企业共5户，其中县属全民所有制
2户1，乡镇企业2户，粮食所属1户。1990年县属企业有职工150人，品种百余种，固定资产360
万元，完成产值145万元。