第一章 所有制
第一节 私营工业



　　一、行业铺户

　　清政府解禁招佃垦荒，人丁增加，工商业渐次发展，到设治时(1916)，境内已有烧锅、油
坊、磨坊、豆腐坊、粉坊、醋酱、果品、纸坊、木铺、铁炉、篓铺、皮铺、窑业、染坊、糖坊
等15个行业，188个铺户，从业人员 761人。其中：造酒8户、榨油18户、磨坊73户、木器18户、
铁炉26户、醋酱8户、豆腐坊10户、果品业11户、鞭杆铺5户、皮铺3户、窑业3户及其它行业。
私营工业生产规模较大有东乡惠字七井(惠七镇)德裕恒烧锅，清宣统元年(1909)创业，即遐迩
闻名的高贤酒厂，有南乡宽字二井(海丰境内)仁和泰以及县城大成久、德裕泰、永盛泉、永发
源烧锅和德盛裕、世裕德、长兴德油坊。

　　建县后，永发成、降发和等制粉、磨米厂相继建立，城乡小手工业坊有所增加。行业增加
21个，较大铺户90余户，散在城乡各地小作坊近200家，多为木器、铁炉、豆腐坊和粉坊。

　　 民国5年油酒业主要铺户情况 单位：斤、元


　　日伪时期，日本实行殖民地掠夺经济政策。重点加强了制粉、印刷、电力等工业，成立了
日新制粉厂、墨林堂印刷厂、共和灯厂。伪康德 2年(1935)统计，全县私营工业有28个行业，
176个铺户，从业人员 774人。其中：造酒6户、榨油21户，木器20户、铁业21户、磨坊14户、
醋酱5户、果品16户、皮革15户、成农12户、银业6户、豆腐坊12户、切面4户、机坊4户、修表
3户、染坊2户、印刷 2户、鞋袜4户，以及其它各业。较大私营工业资本在1 000元(伪币)以上
的榨油业有德兴东、益升涌、裕增泰、裕德长、信昌源、振泰吕、世兴涌、正兴长、同记、裕
德吕、裕盛东、万发亿、德源涌、庆德号、木铺业有义利号、福升东、同升长、义丰恒。醋酱
业有福和泉，果局有泰和福，车行有世和福，铧炉有同盛泉、万增兴，染坊有德源兴，机坊有
万发源。资本5 000元(伪币) 以上的烧酒业有同兴湧(大成久烧锅)、福兴盛、义和湧、天德湧、
兴发和、德增泉，首饰店有降泰永、万泰永。

　　伪满后期，经济统制加重，油酒专卖，米面配给，民族工业衰落，7 户烧锅、14户油坊等
工厂倒闭，小作坊被挤垮，仅有铁匠炉、画匠铺、纸坊、木器作坊支撑门，奄奄一息。

　　“九·三”后，随着工农业生产迅速发展，私营工业铺户迅速增加。到1948年统计，全县
有18个行业，601个铺户，超过民国、日伪时期的2倍，从业人员1 122人。

　　建国后，党在过渡时期要实现对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造。

　　1956年有20个行业，635个铺户，761名私营职工，过渡到集体所有制合作社经营，走上集
体化道路。原私营经理、柜主被划为小手工业者和小业主。

　　 建国后私营工业统计表


　　二、生产经营

　　望奎县工业作坊，由，一人或几人集资经营，多是前店后厂，工商兼营，有的设分店。一
些烧锅、油坊兼营多业，工业厂家颇多批零兼营。专业经营则是小作坊(铺)。

　　手工业作坊的经营方式：一是有固定厂房和门市部，为前门店后面厂；二是有固定厂房无
门市，在大街上露天摆摊：三是无厂房无门市，服务上门，走街串巷搞修修补补。生产是以师
带徒，每个师傅带 、两个徒弟组成作坊，进行生产。师傅的报酬为月工资和计件工资 2种。
在生活上厂方供吃，常例粗粮，每月阴历初一、十五放假吃细粮。徒工学期三年，不给工资，
只供吃穿，工作没有时间规定，天亮开板，干到黄昏。计件工以完成计件数为准，计时工天亮
到天黑为做工时问，忙季打“夜作”，时间看“三星”。8 月至10月“三星”到正南为止，10
月到清明“三星”到偏西为止。学徒还当杂工，给东家看孩子、做饭，学徒期 1/3时间学技术。
青工最苦是进机坊，当时行业谚语，“少爹没娘进机坊，学了倒线学机匠。吃的高粱米，喝的
酸菜汤。白日无休息，晚间睡凉炕”。

　　产品，建县初虽无专门名家为指导，而造制之法提倡振兴。如旧县志所述：“工艺之发达
可翘足而待也”。加工金，有手镯、戒指；银，有杯、筷、首饰；铜，有炉、锅、壶、匙；铁，
有锅、铧农器；锡，有各类壶具；生产铁车、花轮车、木犁、木器家具、炕毡、毡袜、毡帽、
革儿靴、皮鞋、车马挽具、麻绳、弹棉、呈文纸、毛头纸、笸箩、柳罐、簸箕、砖、瓦、盆、
蜡、靛青、油、酒、米糖、面粉、粉条等82个品种。

　　产量，民国 6年全县主要产豆油743.36吨，内销之外，年输出500吨。另外，麻油22.75吨，
香油 4.8吨，白酒352.25吨，黄酒0.93吨，面粉931.75吨，粉条221.73吨，靛青133.91吨，蜡
烛13.04吨，砖583.96万块，瓦241.61万块。

私营工业铺户情况表




1936年油坊业年产量调查表
单位：斤、块、元


　　 1917年私营工业主要产品产量表
单位：斤、块、元


　　设治前磨米、磨面由谦发和、庆和长、德盛裕等几家粮油业兼营，及许磨坊、薛磨坊、魏
磨坊等小型加工。建县后，逐步发展到十几户磨坊。随城镇人口增长，粮食贸易兴隆，小型粮
食加工已远远满足不了发展之需。1924年河北省乐亭县资本家傅牖民投资兴建青砖五层楼“永
发成火磨”，购进6台谣德未亚格公司磨粉机，6台苏制条子罗、2台平罗、38排升降机、1台大
型打麦机、3台小型打麦机、2台制粉机、3台麦筛。1926年投产，用一台120马力蒸气机带动，
日产“风船牌”面粉，1 560 袋(每袋22公斤)，年加工能力56万袋。从机械化生产规模、使用
人员、经营业务、产品质量、资金流动、设备状况、获取利润，皆跃居松花江北制粉业之首。

　　制油业始于代加工“以豆换油”，进而“购豆卖油”，制油设备为“罗旋榨”油包草，人
搬杠，出油率低，平均每石大豆出油18公斤，出饼21块。1936年益升湧、裕增泰 2家油坊各增
添2台机器碾子，进行半机械化生产，年产值2.12万元。全县工业主要产品产量：6家烧锅年产
白酒552.9吨，21家油坊年产豆油195吨，麻油161吨，14家磨坊年产面粉 180吨，年产值62.33
万元。太平洋战争爆发后，日伪统治加剧，工业生产无原料陷于倒闭状态。“九·三”后复苏，
到建国时私营519家工业，年产值达81.2万元。到合作化前的1955年已上升为128.3万元，比建
国时私营工业总产值增长58%。

　　 1936年烧锅年产量调查表
单位：斤、元、斛


　　 1936年磨坊业年产量调查表
单位：斤、元