第三节 耕作制度


一、耕作制
全县农作物为一年一熟制。
清代，境内土地处于开发初期，栽培作物以小麦、谷子为主，多为垅作，均以牛马木犁
耕种，耲、扣为主。因管理粗放，常年连作不施肥，草荒严重，地力下降较快，为保持土壤
肥力、减轻草荒危害，多采用连作、撂荒、再开垦的弃旧垦新的耕作制度。主要耕作形式为
：春起垅耲、豁、扣种(小麦)→翻后春起垅豁种(小麦)，或扣种(马铃薯)→撂荒。
民国和伪满时期，仍沿用小麦、谷子等禾谷类作物连作、久不施肥的耕作制，故种植几
年后只得撂荒养地。这一时期，随着耕牛和木铁犁的大量增加，形成了熟荒轮作与歇夏结合
的耕作制度，主体耕作形式有两种：熟地采用翻后种小麦(2～4年)→翻后种燕麦→撂荒；新
垦地采用翻后种糜子(或其它晚田作物)→翻后种小麦(3～4年或6～8年)→翻后种燕麦→撂荒
。
建国初期，南部地区的大豆、玉米等中耕作物面积不断扩大，马拉农具迅速增加，耕作
制由垅作，耲、扣结合演变为垅平结合，翻、扣、耲结合。主体耕作形式为：(小麦)翻、扣
种(大豆)→耲(玉米、谷子)→翻(种小麦)。1958年后，随着农业机械化的迅速发展和种植比
例的调整，逐步实行了翻地与耙茬结合，深翻与浅耕交替，垅作与平作并举的耕作制。南部
地区各公社为三年一深翻：(小麦)深翻、耙(平播大豆)→耙(耲玉米、谷子等)→浅翻(平播小
麦)。东、北部地区各公社为三年两深翻：(小麦)深翻、耙(平播大豆)→耙(平播小麦)→深翻
(平播小麦)。国营农场为三年两深翻：(小麦)深翻、耙(平播小麦)→深翻、耙(平播大豆)→
耙(平播小麦)。1983年，全面实行家庭联产承包责任制后，受粮食比价影响，种植比例发生
变化，县属乡镇的耕作形式主要有两种：(小麦)深翻、耙→(大豆)耙→(小麦)深翻、耙→(大
豆)；(小麦)深翻、耙→(大豆)耙→(大豆)耙→(小麦)。
二、轮作制
清代，种植农作物以麦类、谷子为主，因作物品种少，主要为禾本科作物连作。轮作方
式为：小麦(3～4年或6～8年)→燕麦→撂荒；燕麦→谷子→小麦(或马铃薯)→糜子(或其它晚
田作物)→小麦。
民国时期，中、南部地区增加了大豆、玉米等作物，开始形成两种不同的轮作方式：中
南部为小麦→大豆→玉米(谷子)→谷子(玉米)；东、北部为小麦(2～4)年→燕麦→歇夏或小
麦(3～4年或6～8年)→燕麦→歇夏→糜子。
建国后，中、南部乡村压缩小麦面积，增加大豆和经济作物面积，主要实行麦→豆→杂
(杂粮、经济作物)三区轮作制；东、北部乡村增加大豆、油菜和休闲地面积，轮作方式由麦
→麦→豆三区轮作演变为麦→豆→麦→油菜和麦→豆→麦→休闲的轮作方式。国营农场以麦
→麦→豆三区轮作为主。1983年实行家庭联产承包责任制后，由于大豆面积增加，县属乡镇
主要轮作形式演变为麦→豆→麦→豆和麦→豆→豆，打破了传统的三区轮作制。国营农场的
轮作体制亦与县属乡镇相同。