第二节 种植业

本区种植业起步较晚，发展也不平衡，有的见效快，收益较好，有的仍在探索发展中。
1984年种植业产值实现70．7万元。
区境内有许多天然食用菌，如蘑菇、木耳等。开始有的职工将山上的柞树段运回，放在
房前屋后，自然繁殖生育木耳。不但从事木耳生产的人数却很少。
一、木耳
木耳又称黑木耳，也有人叫“黑菜”。黑木耳，肉质肥厚，营养丰富，是。种味道鲜美的
食用真菌。由于它表面有粘性，有特殊的吸附能力，能够清除胃肠中的纤维等物质，因而是
纺织工人，理发工人等的保健食品。
本区产的黑木耳按不同的采收季节，可分为春耳、伏耳、秋耳3种。其中秋耳质量最佳，
但比伏耳产量低。
二、木耳栽培方法是：
（1）耳木的选材与处理
耳材是保证木耳生产的数量和质量的关键。通常说，属阔叶类树木都可以生长木耳，但
本区人工栽培木耳的树种均选用柞树。经实践证明，本区耳木产耳4年后即已淘汰。
本地砍伐耳材季节从大雪至大寒期间，因为这时的树木处于冬眠期，浆液足，不易脱
皮。耳材的长度可截1.2米到1.3米为宜，凡有截面处最好用石灰水涂抹，防止杂菌感染。
选好的耳村架起来通风晾晒，促进细胞组织死亡，适宜接种。
耳材接种前最好用火熏一下，以利提高吸水、吸气能力，可消灭树皮表层的杂菌和害虫
卵等，这样处理后的耳材生长出的木耳肥厚，生长的快，产量高。
（2）选场及人工接种
选择木耳场要适当，首先要清除杂草、树木、枯枝烂叶，每亩地可用1斤6％的可湿性六
六六粉拌40斤沙子均匀地散到地面。特别要注意消灭蚂蚁窝及昆虫生长繁殖的处所。以便防病
除害。有这样一句顺口溜：水足、向阳、日照长，切地平缓沙质壤，气候湿润为最好，存放
耳材才适当。
把培养好的菌种接到耳水上谓之人工接种。人工接种一般在春无，时间在4月下旬到5
月5日前接种最好，接种前对木耳菌进行严格检查，老化和不良菌种不能使用。凡是优良菌
种菌丝发有粗壮密集，上下一体，呈白色透明绒状。培养料表面无老化层，菌种不干缩，无
其他色的杂菌出现。
接种木耳菌前，要准备好水耳锤子，镜子、电钻等工具。接种时要采用“三好九够”的方
法。即打好眼。做到够深（皮下2厘米）、够密（株行距6×4厘米）；下好种：做到够优、够
量、够实；盖好盖：做到够厚（0．5厘米）、够严（要四分服，六分盖），
接种每两根耳材要用1瓶木耳菌。接种耳菌要做到严格注意卫生，不感染其它杂菌。种
前要洗净手，不能搽粉、护肤霜、头油等。具体要求为“四不种”。“四不种”：有杂菌的不
种，瓶内有老化层不种，于萎缩的不种，发酵不好的不种。
（3）管理
管理好木耳生产既能早出木耳，又能提高产量。具体要抓好发酵、排场、起菜、防止病
虫等环节。
发酵
木耳菌从瓶中取出后，由于菌丝受到机械损伤，加之春季低温干燥，不利于菌丝发育，
应把接种后的耳材进行堆垛发酵。要选择地面干燥、光照好的场地，将耳材码成井字深，用
塑料布盖好，垛内温度要保持摄氏15度到25度之间，湿度保持60％，每隔10天翻一次垛，并
在翻垛时浇一次水。发酵20天后要进行检查菌丝的发育情况，若菌丝纯白、粗壮，证明发育良
好。菌丝体呈淡黄色，证明未发育，应重植新菌。若出现杂色耳穴可用石灰水消毒。发酵30
天后，如果有50％的耳木长好。证明发酵成功。
排场、起架
排场分为平辅式、起架式两种。平铺式，就是将耳木间隔5厘米，两端垫起，每隔5～7天
翻倒一次，这种方法适合于干燥场地只起架式，将耳木一头触地，另一头架起50厘米，这种
方法适合潮湿地方。以后每采一次耳、耳水上下两头倒换一次。
二年生耳木要起架管理。耳水起架办法很多，本区主要用人字架，将横水架起地面70厘
米高，左右两侧将耳木交叉搭起，耳水之间相距5厘米左右。在产耳盛期，要注意湿度、温
度和光照调节，经常使耳木保持干干湿湿的状态。如果经常降雨可以达到这个条件，否则，
需要人工浇水，本区利用喷灌机使耳材达到要求的湿度。浇水利用早晚两头，早晨在2．3点
钟为宜，晚间要在8、9点钟，因为这个时候的温度与木耳相近，不易造成木耳的“感冒”。在
一般的条件下一个采取期（10天）浇水5天，晒5天。在采耳时要经常翻转耳木，让耳木四周感
潮，达到增产增收。
常见病虫害的防治方法
病害
牛皮箍菌，此菌贴于耳水上，边线不翅起，多发生在阴雨连绵的天气。
云片菌，侧生于耳木上，呈云片状，个体较大，复面上有明显的环状螺纹，消耗耳木中
的营养，使耳水过早腐朽。
黑疗，是一种环纹截头碳团，多在高温时在荫蔽处发生，使形成层变厚形报成铁心，使
耳木吸不进水分，影响菌丝成长。
虫害
鱼儿虫，体长1到2厘米，形似小鱼，色如干虾米，栖于耳片内，从外向里食。耳根被咬
过之后，耳片不再生长。
红线虫，虫形似线，棕红色，长约l到2厘米。线虫大多由耳根钻入，躲在耳片中蛀食，。
从表面不易看到。红线虫蛀食过的耳片常常造成流耳。
蚂蚁，啃食耳菌丝，蛀食耳木，使木耳减产减收。
除治方法：
木耳场地发现牛皮箍杂苗要刮除，送到场外，伤口用l～8石水灰或3--5％的来苏儿洗
刷消毒。
如木耳场地发生虫害时，可用敌敌畏、敌百虫、敌杀死、乐果进行防治，做到及早安全
有效地消灭虫害。
此外，要做好水耳的采收与晾晒。采耳应在雨后天晴，耳片稍干时，或头一天烧水，第
二天采收，这时耳片水分少易干，但如通连雨天气要冒雨采收，防止烂耳。采收后要及时晾
干，放干燥处保存。
本区于 1977年开始人工培植木耳，1980年后出现高潮。为确保人工培植水耳的需要，
1984年林业局投资10万元，在青年农场建成一座年产五0万瓶的食用木耳菌房。翌年生产水尽
菌5万瓶。据1983至1985年统计，全区接菌达47 3万段，产耳近万斤，产值10万多元。
二、药材
实行人工栽培药材始于1973年。现主要种类有黄茂、平贝、天麻、人参、党参。四月年
集体种植黄茂15亩， 3年成熟，产量800斤，产值2，500元。 1985年种植黄茂达50亩。
1981年开始少量试种平贝，当时职工家庭个人种植的积极性很高，区农业科派种子站人
员去铁力县药材公司购进犯市斤平贝栽种。新立家属生产队栽培10平方米，农业科干部每人
栽1市斤。从此，全区实行种植平贝，栽培面积逐年增加。但由于受种栽成本太高的限制，
到1984年栽培面积仅达3，000平方米。
1984年前培植天麻只有少数住户在室内进行，其量很小。1984年统计全区培植天麻已有
50箱。
1984年试种党参5亩，人参绿色面积4，900平方米。其中泉林林场栽培3，300平方米，笑山
林场栽培800平方米，水源林场栽培800平方米。1985年种植人参占地面积达20，010平方米。
四，果树
本区共栽种果树两次。1969年南丰抗大农场派青年刘金福到外地学习果树修剪技术，当
年在农场检干点建果园20余亩，栽果树1，200株，1974年一场大冻所剩无几。
1984年区政府提出多种经营生产要大上的号召，区多种经营处从呼兰、双城等地购进果
树13，000株，品种有黄太平、李子、大秋果、樱桃、盆桃，分别栽植于泉林、水源林场，前
进、嘉荫河农场，总栽植面积共150亩。其中黄太平、大秋果82商、李子50亩、樱桃18亩，
盆桃栽植50株。
五、黄烟、瓜类、饲料、油料
1．黄烟
1970年东升生产队社员把栽种黄烟作为家庭的一项主要副业生产，每户种半亩左右。
1983年种植黄烟达犯商，产烟3，000斤，种植的品种有柳叶尖、蛤蟆头。
2．瓜类
本区无霜期短，多数区域不适合瓜类作物生长。经多年试种，只有嘉荫河农场区域内适
宜瓜类生长。
1970年南丰抗大农场种植的少量甜瓜，获得成功。1979年汤杯生产队在塑料大棚内种植
西瓜 1．5亩，产量一般。1982年前进农场在南山坡上种甜瓜、西瓜15亩获得丰收，收瓜
30，000斤。
种植西瓜仅仅为人畜食用。收取白瓜籽的专业种植并不为人重视。 1984年全区种植南瓜
籽145亩，收白瓜籽1，000斤。
3．饲料
饲料种植主要是谷子，1962年开始种植，当年播种909亩，用以解决全区部分牲畜的饲
草问题。1979年种植饲料甜菜300亩。饲料种植的最高年份是1981年，播种17，493亩，总产
量66万斤。
4、油料
油料作物种植的种类有向日葵、油菜籽。1977年、1981年在南丰农场试种，但未获收
益。