第二节 饮料

饮料生产从1960年开始，主要是冰棍、冰糕、汽水等冷饮品，1980年后增加果汁、低
度果酒、五加参茶等饮料。
一、冷饮
冷饮品种主要有冰棍、冰糕、汽酒、汽水、果汁等。
生产冰棍、冰糕的国营单位有局招待所的兴安冰棍厂、商业科冰棍厂，集体单位有发电
厂联合服务公司冰棍厂。汽酒、汽水生产的集体单位有兴安清凉饮料厂、北方天燃饮料加工
厂。生产果计的单位有北方天然饮料厂。
冷饮品最早生产的主要是冰抿，于1960年由商业科设置冰棍厂一处。始产采用冰块自然
冷冻，至1971年改为机械生产。商业科冰棍厂近年来配备职工26名，每年生产旺季4个月左
右，日产3万余根。 1985年增加雪糕生产项目，每年生产旺季 3个月左右，日产达700余块，
本区生产的冰棍、雪糕配料适宜，味质好。其中商业科冰棍厂生产的冰棍甜软。
果汁是以笃斯为主要原料，配有优质锻树蜂蜜、绵糖和中草药。经两年外出技术咨询和
省祖国医药研究所药厂工程师指导，反复试验，于1982年 9月由新青北方天然饮料加工厂试
产。其生产工艺流程是：
精选响蒸煮灭菌→过滤炸汁→配料→化验→防腐保鲜→成品包装。防腐保鲜采取高温灭
菌和加入0．5％二氧化硫，为防止饮料口腔控色，采用鲜果蒸煮，固温固色和加入甘草等中
草药11．5％的办法解决。
本品经试销证明：气味芳香、酸甜可口，具有补益身体，开胃消食之功能。1983年批量
生产，不仅得到国内消费者的欢迎，而且受到国外友人的赞誉。年产达 40万箱，尚供不应
求。1985年利用笃斯果汁，提取天然食用色素配制天然清凉饮料和酿造高级天然果酒——笃
斯小香槟，笃斯果酒也投放市场。笃斯果为主要原料酿制的低度果酒，据省轻工业食品
研究所证明，具有金奖白兰地的醇香；味美思的甜润；更不乏香按酒的风格，威士忌的美
味。
二、五加参茶
五加参茶于1981年6月由新青北方天然五加参茶厂（现名新青区北方天然饮料加工厂）投
产，年均产量20吨。
五加参茶以当地林区的特产刺五加为主要原料而制成。本产品既有性温无毒，益于养生
的特点，又有扶正固本，益智安神，恢复精力，延年益寿之功能。常饮此茶，对神经衰弱引
起的失眠、健忘、精神不振、食欲欠佳、心悸化部等症状有显著疗迹对冠心病、由理化及
其他原因引起的白细胞减少也均有疗效；对精力不足，性欲减退，未老先衰等有特殊治疗之
功效。因此，本产品自投产以来。国内广为经销，并打入国际市场，成为人民生活中天然高
级补品。
1981至1984年共生产五加参茶154，700斤，产值达58．2万多元。