第二节 出口商品

出口商品的种类有山野菜、菌类、山野味、山特产品等。
一、山野菜
猴腿菜 猴腿莱是蕨类一种。菜质要求鲜嫩、色泽正常，不老化、不腐烂、不变质。收
购后经过盐渍加工，盐度保持在22度以上即可外调发运，是国际市场受欢迎的菜种之一。
黄瓜香 菜质要求鲜嫩卷形紧闭，色泽正常，无杂质、不老化、报去净，不腐烂变质。
收购后通过盐渍加工，盐度保持在22度以上，包装外运。
近年对山蕗、蕨菜等也已开始收购。
二、菌类
榛蘑 收购菇质鲜嫩，色泽正常，无老化黑根的梯蘑。经过加工处理，保持盐度22度以
上， HP值为3．5～4，装桶后的成品破碎率在10％以下，外调发运。
元蘑 收购自然色泽、菇体坚拔、鲜嫩、无老化根，无杂质的元蘑。经加工处理后，盐
度保持在22度以上，HP值为3．5～4、包装发运。
黄蘑 收购直径在 3公分以内，菇体坚技鲜嫩，无老根、无杂质，加工后盐度在22度以
上，HP值为3．5～4，包装外运。
猴头蘑 收购自然色泽，菇体坚技、菇质鲜嫩无老根，加工后盐度在22度以上，HP值
为3.5～4，包装外运。
三、山野味
山野味是收购并出口按规定措扑的各种野生动的肉和名贵山禽．其中熊掌和飞龙马为上
等俟品。
四、山特产品
山特产品的主要品种有：元皮、灰皮、兔皮、狗皮、后鼠皮、蜂蜜等，根据规定验等定
价，合理购销。
附：
（见附图）
（见附图）
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