第三节 酒类生产



　　1959年现加工厂是一个畜牧点，有职工60多名，牲畜和家禽都用原粮作饲料喂养。所以就
抽出4人，用饲料作原料，用木桶作径桶，烧小曲酒。每天能出 20—30斤，就地销售，1965年
归加工厂领导，原料充足，就以烧酒为主。这时厂房也扩大了，设备也增加了，用上了穿心锅，
大径桶，冷却器、锡锅，生产小曲酒，日产250斤。

　　1969年，兵团组建后，就以粮食作为原料烧酒，起初由于销路不畅，又没有酒缸，只是用
十几口大缸存放酒，封闭保管。当时五团团长鲁珍，常去酒厂品尝，他每次外出，都带上几十
斤，让别人也品尝，从同级到上级，大家一致认为大连池的酒好喝，甚至有的同志说：快赶上
“贵州茅台”了，这样一来每逢师里开会，就来大连池买酒。有时供不应求。所以我团请示扩
大酒厂。当时，师里也同意扩建一个日产1,000斤的酒厂。并于1970年7月，把酒的样品拿到全
省轻工业产品会议上去品尝鉴定。在那次会议上，五大连池的白酒被评为全省第三名。后经领
导决定装瓶出售，并设计出商标，取名为“清泉白酒”。在德都县工商科注册，日产200—300
斤。由一师龙镇批发站销，批发站来车到酒厂取货，有时装瓶供不上，散装也要。真可谓畅销
一时。这样产销两旺的日子持续到1976年。后因酒厂原料不足产量极剧下降，有时烧有时停，
商标也不用了。

　　1984年，在改革的形势下，酒厂又开始恢复生产，继续延用原来商标。但因原料欠佳，烧
出的酒质量不高，装璜又很陈旧，所以“清泉白酒”一直没打开销路，只能在场内销售。制酒
业到1993年，后期停业。

　　1997年由加工厂职工刘成福个人承包，到2000年又由加工厂职工王福友个人承包一年，2003
年由五大连景名胜区湖区管理处职工修玉祥个人承包，租期五年。