第四章 北大荒丰缘麦业
第一节 企业概况



　　黑龙江省北大荒丰缘麦业有限责任公司，是一家以小麦加工、面粉销售为主的国家级农业
产业化重点龙头企业。总部位于哈尔滨市，总资产4亿元，另控制资产2亿元。公司拥有代表国
际先进水平的全套进口生产线5条，(其中意大利奥克立姆生产线1条，瑞士布勒生产线2条，意
大利圣加蒂生产线2条) ，国产生产线1条，年加工小麦能力36万吨，下属五个面粉加工分公司
分别位于黑龙江省嫩江县、佳木斯市、牡丹江市和内蒙古乌兰浩特市、呼伦贝尔市。是东北及
华北地区规模最大的面粉加工企业，其检验检测手段与设备均属国内领先水平。

　　1994年，九三分局为拉动产业结构调整和经济的协调发展、改变垦区只卖“原字号”产品
的历史，结合国家对粮食购销政策，由统购统销逐步向全面放开经营，垦区粮食销售从国家订
购转到进入市场、自找销路的形势，确立了建设九三专用等级面粉厂项目。

　　1995年，项目破土动工后，不仅得到垦区和省里相关领导的关怀，而且受到分局社会各界
的关注。由九三分局的10个农场入股，建立了股份制企业的基本框架。

　　1997年 4月，企业竣工投产后，就面临着全国面粉加工市场竞争激烈的压力，直到2000年
的4年中，企业连年亏损。亏损额达841万元。

　　2001年，企业明确了“以专业粉开路，用我们不断的努力、打造东北麦航母”的发展思路。
为实现“抓住市场、强化管理、整合资源、扭亏为盈”的目标，企业制定了“抓订单、回货款、
确保运转”和“整治瓶颈、理顺生产”的近期扭亏计划。确定了小麦加工主业走精品化、专业
化道路的发展方向。并且进行管理文化的整合，概括、提炼出“诚信、智合、创造、超越”的
企业精神，和“以人为本，以德治企” 的经营理念；整理出问题、合理化建议和措施100余条。
通过对全体员工综合素质的培训、教育，将“厂兴我荣、厂衰我耻”的观念，牢固树立在每个
员工的心中，使企业的各项工作做到“科学、简捷、高效、绩显”。于 2001年5月，兼并、启
动了已闲置４年的九三制粉厂，通过不断地实施低成本扩张战略，先后租赁了富锦华盾面粉厂、
大庆益康面粉厂和内蒙古呼伦贝尔盟雪鹿面粉厂。于当年12月，成立了黑龙江九三丰缘麦业集
团。可控资产达2.2亿元，年生产能力由6万吨增至36万吨，成为我省乃至东北规模最大的面粉
加工企业。当年，企业通过了IS09002质量管理体系认证，实现加工小麦8万吨，产值10 231万
元，利润305万元。取得了全年扭亏效益465万元。

　　2002年，丰缘麦业集团构建了具有“丰缘”特色的企业管理模式，变单一的产品经营方式
为企业文化理念经营方式，通过全力推进企业观念市场化、经营决策信息化、内部管理科学化、
经营资源多样化、产品营销品牌化、销售队伍专业化、企业行为法制化，使企业理念不断更新、
企业整体素质不断提高，经营成果成绩显著。丰缘麦业各项技术、经济指标全面刷新纪录，当
年盈利总额达到600多万元。“丰缘”品牌“丰缘一号”面粉、饺子粉被中国粮食协会评为
“放心面”的同时，还被中国绿色食品认证委员会认定为“绿色食品”。“丰缘”商标被黑龙
江省工商局授予“黑龙江省著名商标”。企业被国家工商总局评为“重合同守信用企业”。丰
缘麦业集团被国家九部委联合评为“国家级农业产业化龙头企业”。实现了“用我们不断的努
力，挺起东北麦业脊梁”的誓言。

　　2003年春节刚过，总部搬迁到省城的工程全面推开。以终端产品闯市场为目标，在省城建
立“丰缘饺子城”项目进入了全面实施阶段。总部搬迁哈市后，丰缘人在市场的前沿感受到了
学习的重要性和紧迫感。为建立学习型企业，集团确立了周六学习日制度。利用每个周六下午
学理论、学业务、传经验，针对市场营销、产品开发、现代企业管理等方面的知识，聘请了用
友软件、浪潮等公司的专家到集团讲课和辅导；通过建立 ERP现代化信息管理网络，将公司的
管理思想同现代化的科技手段相结合。为使企业能持续不断地发展，集团与省农科院、省谷物
研究中心、哈尔滨商业大学建立了科研基地，委托哈尔滨商业大学、郑州粮食学院等大专院校
为企业代培专业技术人才。并且在操作工人中开展技师的考评工作，大力推进跨世纪人才工程
和再就业工程，推动了丰缘集团改革、发展、稳定工作再上新台阶。其产品在保持方便面专用
粉优势的前提下，通过扩大面包粉、饺子粉、黑麦粉、全麦粉、颗粒粉、营养强化粉等中高档
民用粉产品的营销与宣传，展现出“丰缘品牌”的优势。通过开发今麦郎、康师傅A4、A5粉，
贵妃系列、高筋强化营养面粉等新产品，扩大了市场的占有份额。

　　2004年，为拓展国内外市场，公司不仅成立了外经外事部，完成了进出口商检注册；而且
广泛地与外商进行接触、洽谈，多次派人赴俄罗斯、蒙古国、朝鲜等国进行市场调查和业务洽
谈。民用粉出口朝鲜2400余吨；高档精制小包装已进入香港市场。通过低成本扩张投资1130万
元，购买了乌兰浩特面粉厂，新增产值5175万元，有效地解决了企业区域原粮不足、运输成本
高等不利因素，为丰缘增强企业竞争实力打下了良好的基础。

　　2005年，丰缘麦业确定了“转型年”的发展思路。一是产品结构的转型。使面粉结构由中
低档产品向中高档产品转型，通过产品结构的改变，将现有的中低档产品向中高档产品迈进，
民用粉以精致小包装进商超走入千家万户，专用粉以华龙今麦郎、康师傅A4、A5等高档产品引
领新潮流，在加工总量不变的前提下，提高盈利空间。二是生产结构的转型。即以粮食加工为
基础，逐步向医药保健、食品添加剂、化工产品等一系列高科技产品转变。通过对小麦麸皮、
胚芽等副产品的精深加工，将粮食加工转型到生产膳食纤维、麦胚粉、胚芽油等产品上，真正
将小麦“吃干榨净”。三是经营领域的转型。就是将单一的生产加工型向生产贸易型转变。利
用具有进出口贸易权，公司点多、面广，铁路专用线便利、在周边地区有影响力的优势，收购
各分公司所辖区的农副产品进行经营贸易，通过内、外贸合作扩大经营领域。

　　2005年 9月20日，按照黑龙江省和垦区“快发展、大发展”的要求，丰缘麦业与北大荒麦
业整合，成立黑龙江北大荒丰缘麦业有限责任公司。为垦区龙头企业快发展、大发展打下了良
好基础。通过一年的努力，在产品结构的转型上，中高档小包装民用粉已进入省城12家超市、
32家店；在生产结构的转型上，积极寻求新项目，小麦胚芽油项目与俄罗斯吉迪奥公司相互进
行了多次考察与谈判，双方正在积极的商谈之中；麸皮深加工项目，已经考察论证完毕，并由
河南郑州粮院谷物研究所编写了麦胚粉生产项目可行性论证报告。在非油炸方便面项目上，于
10月20日，与哈尔滨圣宝食品技术开发有限公司合资合作，建立了年生产方便面1.5亿包、3600
吨饼干的丰缘食品有限公司。在经营领域的转型上，一些项目已与朝鲜、韩国、日本、俄罗斯
和台湾等国家和地区的客商达成贸易合作意向。