第五节 食品生产


　　

　　1986年，宝泉岭农场食品加工厂柳忠祥任厂长。同年食品加工厂更名为食品公司。对内仍
称食品加工厂，食品公司公章启用。公司领导仍称厂长。1985年时，农场投资在糕点车间南新
建一栋400平方米的糖果、饮料车间，1986年完工并投入生产。当年购入一台真空制糖机设备。

　　1987年农场投资2万元，购入一台饼干机设备。1989年农场投资，在大门东侧新建400平方
米二层楼糖果车间，建成后，二楼改为办公室。

　　1990年王永福任厂长。当年对酱菜车间厂房进行了大修，更换了房盖。并在酱菜车间南头
接建了一间包装车间。同时对大豆酱发酵进行了改造，把移泄发酵改为原泄发酵工艺。并购入
了大缸，增加了制酱的设备。1991年，在二层楼的一层改为冰棍车间，当年，冰棍车间投入生
产。1992年，农场投资在酱菜车间东面新接建了200平方米的偏房，在偏房内新建8个大酱发酵
池子，每个池子装料5吨。年底办公室从二楼搬入大门西平房，二楼改为化验室和会议室。1993
年，农场投资对大酱车间进行改造，把原大缸发酵改建成14个池子发酵，每个池子装料10吨。
同时增加100平方米的制曲池子。更换了1吨蒸煮球锅，加大蒸煮量。经1992、1993两年改造建
设，大酱生产增加到年产 2 000吨的能力。同年购1台饮料压盖机和1台酱油软包装灌装机等设
备。1986～1993年农场对企业实行厂长(经理)责任制，企业隶属农场管理。

　　1994年农场投资在酱菜车间西，新建600平方米固定凉棚原料库1栋。农场对企业实行全员
租赁经营，企业隶属工业委员会管理。1995年，农场投资在米醋车间南、锅炉房西新建车库、
发电房400平方米 1栋。在大酱车间南把原盐库建成210平方米的成品库。企业的“人、财、物”
隶属工贸企业(集团)总公司管辖。1997年底尹景贵任厂长，王永福任书记。当年糕点车间、饮
料车间出租给个体经营。

　　1998年3月24日农场对冰棍车间的设备进行公开出售，底价7.3万元，在文化宫二楼通过竞
价，张国梅以9.9万元的价格认购，同时以2.1万元购买了冷冻机组。当年大酱车间经过可行性
研究，报有关部门批准，总投资600万元进行改造。其中：土建投资244万元，旧厂房改造投资
203万元，生产设备投资 113万元，包装设备改造投资30万元。资金来源，总局拨款150万元，
农业综合开发贷款300万元，企业自筹资金140万元。对原大酱车间改扩建后，新增加16个发酵
池，每个发酵池投料10吨。在二楼新增加 9个制曲池。生产设备进行了更新，生产能力由原年
产大酱2 000吨，增加到年产大酱4 000吨、配制酱1 000吨和副产品豆制酱油400吨的能力。

　　1999年农场对食品公司进行模拟有限责任公司改制，对企业内部按股份制运作，总股本600
万元，企业内部职工股80万元，农场按1∶1比例配股80万元，农场股权 520万元，参加股红分
配为440万元。

食品公司历年生产经营状况统计表(1986～2000年)
　　表3-43 单位：万元 吨