第六节 酿造业生产

1959年，联合加工厂成立，设有酿酒车间，年产白酒1.2吨。以后规模逐年扩大，设备逐年
完善，产量和质量也逐年增加和提高。1965年，年产白酒64吨。
1969年至1976年、大部分生产连队都办起了小酒坊，利用饲料酿造白酒，酒糟供连队发展畜牧
业，白酒又可外销，提高了饲料利用率。每年全团平均生产白酒102.4吨。
1974年，全团白酒质量有了很大提高，并开始装瓶，注册商标“北大荒”。畅销省内外，得到
广大消费者的好评，销量至今不衰。1977年，年产白酒143吨，是农场酿酒史上的最高录。
1981年，淀粉厂开始生产“麦乳精”汽酒，年产8，000箱，投放市场后，深受广大消费者的欢
迎。产量逐年增加，1984年产量达16，000箱。1985年，改产“蛋白露”汽水，年产16，300箱。
1982年，在面粉厂建立曲酒车间，引进天津市工业微生物研究所“液态一步法”生产优质白酒
新工艺，因工艺不适应，于1984年改为“工艺配制酒”，开始生产“名泉大曲”酒，年产400吨，
在场内外试销。
1984年，淀粉厂与黑龙江省阿城县玉泉啤酒厂联营兴建一座年产3，000吨啤酒厂的合同正式签
订(联营期5年)。1985年动工兴建、安装并投入批量生产。实际生产能力年产啤酒可达5，000吨。