第八节 食品酿造业


　　1958年大跃进年代，农场建立食品厂、酒厂、酱醋厂。食品厂设烤炉1个，打面机l台，日
产饼干和其它糕点200余斤。制酒、制酱醋也在同年投入生产，日产白酒200至300斤，除总场建
有白酒厂外，1、2、3、6等分场都有简易酒厂。酱醋厂投产后日产酱油200多斤，还兼做大酱和
醋。无论糕点、白酒、酱醋都满足不了农场生活需要。这种局面一直延续至今(1985年)
　　
历年白酒、糕点生产情况
单位：吨