第三节 衣食住



　　一、衣着
　　建场初期以棉布为主，花色品种较少，多系士林、花旗、咔叽等蓝色为最，青、灰次之，
人们均穿制服或中山装。来自山东、河南、河北等地的老年人，多按其地方特点，穿中国便服，
上衣钉布袢，裤子带深腰围，不分前后。由于布票不足和生活水平不高，一般都穿带补钉的
衣裳。
　　六十年代中期到七十年代中期，随着轻纺工业的发展和城市知识青年来场，人们的服装起
了变化。化纤服装逐步增加。但颜色单调，多穿绿色，仿军装式样。l979年以后，男女服装的
质地有了很大提高，以涤咔、涤纶、呢子代替了花旗、士林布，服装色彩鲜艳，款式繁多，上
衣有西服大翻领、小翻领、圆领、尖领、立领、高领，毛衣、毛外套、青年式，夹克武等不一
而足。青年男下衣由筒裤发展到喇叭裤、牛仔裤，女青年穿筒裙、连衣裙、各式套服、短呢大
衣、高跟皮鞋等，奇装异服迅猛发展。
　　二、饮食
　　粮食以白面为主，大米次之，小米、玉米又次之。大米、小米、玉米均系以小麦、大豆或
白面与外地兑换而来。干部、职工、家属、学生的粮油供应标准，均按国家统一规定，按工种
定量。如机关干部每人每月定量36斤，农工45斤，家属30斤，中学生36斤等。豆油每人每月半
斤。近些年，根据农场生产、豆油加工等有利，条件，在夏锄、麦收、国庆节、元旦等季节每
人每次补助豆油1斤。副食自选自购，肉类除在重要节日统一供应外，其余自购。蔬菜以土豆、
小根菜为主，葱、蒜、菠菜、韭菜、芹菜、黄瓜等次之。
　　主食以馒头、大米饭为主，间而吃些面条、饺子、花卷、油饼等。饺子且是逢年过节家家
必吃的好饭食。
　　秋菜贮藏具有明显的地方特色。本地结冻期5个月以上，为使在漫长的冬季里不缺青菜，
人们将土豆、白菜用地窖贮起来，随时取而用之。地窖3米多深，超过冻层，能保持恒温8℃左
右，精心管理，可使青菜鲜而不腐。过去普用土菜窖，1985年全场已有30％的家庭用砖砌的保
温窖。渍酸菜：冬季家家腌白菜，方法简便，保存时间长，鲜美可口，别具风味。
　　三、居住
　　建场初期，全场除场部建有1,390平方米砖瓦结构住房外，其余按墙壁的材料构造划分类
型，有拉哈辫，土坯、草垡等房屋。这些房屋为草屋顶，又通称草房。拉哈辫是用草把沾泥挂
在事先钉好的木框架上，待草把干燥后两面再抹泥。草垡墙，是用垡锨挖切草甸上层草皮，状
如大坯，松软有弹性，略干即砌筑墙壁，保温性强。
　　这期间住房异常紧张，一般一室住两户，多者住四户，人均占住宅面积21.2平方米。施工
技术不高，取暖条件差，室内多是冬结冰夏漏雨。
　　1958到1962年，实行自建公助办法，即农场发给职工门窗，付给运费，其它材料自备，建
成后归己。这时期房屋也全是草房。1963年后实行公建，逐步砖瓦化。兵团期间，实行住宅标
准化，除现役干部每户50平方米砖瓦结构住房外，其余每户30平方米以上，开始规格化。到
1985年人均住宅面积7.47平方米，个别户面积达60余平方米。砖瓦结构的住宅面积占总住宅面积
的98％，草房在迅速被取代。住宅质量越来越好，两壁以上红砖墙住房占15％。