第三节 生产经营




　　17年来，管(分)局在畜牧业生产经营中主要抓了畜禽繁育、饲养管理、饮料生产等项工作，
促使畜牧业逐步走上规模化生产、规范化运作的发展之路。

　　一 、畜禽繁育

　　(一)奶牛。仅有乳用的荷斯坦牛一种，没有兼用品种。80年代以来，奶牛繁育已经全部采
用冷冻精液配种，由管局畜牧兽医总站购买冻精，负责对冷冻精液和液氮实行统一供应。品质
上等的冻精大多数来源于北京奶牛中心和省繁育指导总站。

　　为了提高全局的牛群质量和牛群的纯繁殖率，分局及各场畜牧主管部门认真钻研公牛选种、
选配等项技术， 做到引进优良品种与自繁自育相结合， 逐年提高配种授精技术水平。每年秋
冬进行查牛定胎，以场或分局为单位进行配种技术总结和表彰奖励。2001年，分局首次试验应
用奶牛改良育种“胚胎移植”新技术。分局畜牧水产局与北京奶牛中心协作，由该中心畜牧专
家张新惠主持，分局畜牧技术人员共同参与，对经过检查调整合格的35头牛进行胚胎移植。2001
年11月27日检查，确定妊娠8头，成功产犊4头。开创了垦区奶牛胚胎育种的先例。

　　(二)肉牛。母牛品种多数为黄牛、本地杂西牛、兼有少量山河牛，公牛品种80% 为西门塔
尔，利姆赞、夏洛来各占10%。 乳用公犊也全部充为肉牛饲养。90年代由于母牛多在放牧地散
养，缺少必要的全舍饲养条件，输精前不好保定，黄牛冻精改良只占20%， 仍有相当数量的母
牛用杂种公牛撒在群里进行本交配种。随着畜牧业规模化生产的发展和品种改良新技术的推广，
全局肉牛生产及品种改良取得成效。2000年全局肉牛出栏8 382头，出栏率88%（含奶公牛），
出栏数量同比增长12.9%。2002年肉牛改良15 475头，占存栏数量的70%。

　　(三)猪。母猪以本地杂血猪为多，纯种母猪少。全分局引入的纯种猪品种以长白猪为多。
其次是英国大白猪及哈尔滨白猪。育肥猪多数为六七个月出栏。猪的饲养管理，繁育措施良莠
不一。分局未建种猪繁育基地，仔猪不能自给。有相当数量仔猪来源于周边地区。

　　(四)羊和鹿。羊大多数为绵羊，主要为东北细毛羊及其杂种羊，山羊数量少，主要是引进
的以肉用为目的的“小尾寒羊”及绒山羊和少数奶山羊；鹿多数为梅花鹿，马鹿的数量极少。

　　(五)禽。主要是合成系的肉鸡及蛋鸡。肉鸡以AA居多数，分别饲养父母代的种鸡，都是由
祖代鸡场购入父母代雏鸡，饲养到产蛋，在本地孵化。出售雏鸡至养鸡户。全局肉鸡生产达到
相当水平，45日龄可增长至2.2～2.3千克，消耗精料4.6～4.8千克。蛋鸡饲养量次之，以合成
系品系的褐壳蛋鸡海兰、海塞、依莎褐等为主，产蛋量220、250、260枚。

　　二、饲养管理

　　80年代以来，管局在畜禽饲养管理中已全面实行 《畜牧技术操作规程》和《 畜牧生产管
理制度》等规章制度，圈舍、饲料、畜群结构、饲养技术等都有很大的改进，生产水平也有较
大的提高。一些场、队领导对畜牧业重视不足和饲养管理粗放，成为制约畜牧业发展主要因素。
90年代初管局提出畜牧业生产以“两牛一猪”为主的发展规划，随之饲养管理工作又提到重要
日程。

　　(一)奶牛全舍饲养

　　从1993年开始，红五月、大西江、尖山、嫩江、七星泡等农场结合小城镇建设和奶牛基地
建设，先后建设了砖瓦化奶牛饲养示范小区10处，总面积1 万平方米，改善了饲养环境。奶牛
30%住进标准化保温牛舍，40%住进砖瓦结构的奶牛舍，30% 为简易防风防雨牛舍。至1994年，
全局11个农场均建成了标准化的奶牛饲养示范小区。

　　1996年，管局做出了实施“奶牛全舍饲养工程”的决定，以标准的牛舍，充足的青贮饲料、
全价混合精料，配套的服务保障体系和规范的饲养管理技术为标志。实现了奶牛饲养由舍饲加
放牧向全舍饲养方式和饲养技术的转变，即由粗放型饲养向集约化饲养的转变，取得了垦区养
牛技术的重大进步。

　　1995～1999年，全局继续夯实“奶牛全舍饲养工程”的基础，各场加强了奶牛示范和养殖
一条街建设。

　　至2000年，分局以原有8个奶牛基地农场为带动， 通过增强示范区建设的力度，使奶牛示
范小区增至14个，标准化牛舍总面积达12万平方米，全舍饲养奶牛2 000 余头，占全局存栏总
量的12.5%。2000年，全局重点推广规模化生产、规范化运作经营模式，即：“养10 头产奶牛，
种20亩青贮，有1台榨乳机，100平方米暖舍”。全分局已有66个奶牛大户使用榨奶机。鹤山农
场适应养牛业适度规模经营，新建了409平方米、24榨位的现代化榨奶厅1座。

　　2001年全局投资2 000多万元，建设8个奶牛基地，3个肉牛基地；新建5个集中榨奶厅，100
个饲养大户使用机械榨奶；2个农场达到规模化农场标准；48 个生产队达到专业化奶、肉牛标
准生产队规模。

　　2002年分局全力推进畜牧业“半壁江山”的进程，8个奶牛基地奶牛生产稳步发展；3个肉
牛基地肉牛存栏快速增长；两个羊基地跨越式发展。以青贮玉米为核心的奶牛舍饲工程建设有
了长足发展，机械榨乳技术已普及推广。

　　随着全局奶、肉牛产业化经营规模的扩大，在实行奶牛全舍饲养工程的同时，各场、队也
实施了肉牛舍养育肥。

　　(二)推广规模养猪

　　至80年代，经过畜牧技术人员长期饲养管理实践，摸索出一些大规模养猪的经验，并制定
了操作规程。进入90年代，在大力发展“两牛一猪”的新的经济格局中，各农场加大投资，建
设砖瓦结构的猪舍。1993年由红五月农场带头兴建养殖示范街，1994～1995年，各场兴办了养
殖一条街。并通过增添设备、合理划分畜群、定时定量喂食和严格执行规章制度，使饲养管理
走上规范化、科学化的轨道。各场、队积极推广新技术，试行高床养猪，实施生猪直线育肥法，
育肥猪出栏时间从12个月缩短到6个月，料肉比从5∶1提高到3.1∶1。 畜牧技术人员还根据多
年经验，总结并推广了母猪配种双重配、重复配、避免空怀；管理上多给好料、精料，分娩时
值班保产，防止冻、压；仔猪早期断奶，及时注射防疫苗等饲养管理经验。各养猪户在饲养上
特别注意舍内清洁、饲料干净，保证了猪生长的卫生环境。分局养猪业的发展，结束了全局生
猪依赖外进的历史，实现了猪肉消费的自给有余。

　　(三)科学配用畜禽饲料

　　80 年代以来，全局根据本地养殖业发展实际情况，执行中国的NND饲养标准。各种饲料按
照不同的畜禽品种及饲养标准，根据配方加工制成。90年代中期精饲料特别是蛋白饲料实现自
制自给，产奶母牛基本能保证1吨精料/年的水平。玉米青贮饲料在奶牛生产中的应用逐年增多，
标志着全局养畜水平稳步提高。90 年代，随着“奶牛全舍饲养工程”的实施， 分局要求成年
奶牛每年饲料储备增至7 吨。全局奶牛饲养普遍使用粗饲料及青绿多汁饲料，有效提高了奶牛
的产奶量，适量配用干草又起到提高乳脂率的作用。除此之外，各农场也不断探索利用农作物
秸秆养殖牲畜的新途径。利用农作物秸秆饲养牲畜是农场发展养牛业的优势，从90年代开始，
一些农场进行了一定规模微贮试验，部分农场还进行饲料贮藏的盐化、氨化处理。采用这些措
施，提高了秸秆饲料生物学价值，增加了产品的优质率。到2000年，分局自产的各种畜禽专用
饲料和外进的合成饲料、预混浓缩料，共同占有九三饲料市场。2002年，全局养牛业开始进入
从放牧饲养到全舍饲饲养的过渡时期。

　　(四)其他畜类饲养管理

　　马在农场主要是役用畜。农场普遍建有马舍，各种用途的马的饲养管理都有规范化标准。
由于马的用途在农场逐渐减缩，马匹数量呈减少趋势；羊的饲养采用舍饲和放牧相结合；农场
驯养的梅花鹿、马鹿全部实行圈养。

　　(五)家禽饲养管理

　　80年代前，农场饲养的家禽，以蛋鸡为主。农场体制改革以来，通过产业结构调整，肉鸡
的数量迅速增长。肉鸡已全部实行笼养，均使用科学配方的混合饲料。90年代出现了联友肉禽
集团等大型肉鸡生产企业，种蛋孵化由联友肉禽集团统一进行。雏鸡也由该企业统一供应给养
殖户。肉鸡选择生长发育最佳、饲料转化率最高的品种，实行短期育肥，出栏时间从60天缩短
到45 天。肉鸡的产业化发展， 提高了肉鸡生产的整体水平。同时，各场、队因地制宜发展七
彩山鸡 、乌鸡白凤、大鹅、肉鸭等特色养殖，并逐步形成规模。

　　三、 饲料生产

　　(一)精制合成饲料

　　90年代初，全局兴建了红五月、嫩江和鹤山等大中型畜禽饲料加工厂，年加工能力分别达
到9 万吨、6万吨和1万吨，其他农场也都建有小型的饲料加工厂。基本满足了分局养殖业发展
的需求。

　　(二)青贮饲料

　　进入90年代，青贮饲料在家畜养殖业中得到大力推广，分局用少量的耕地创造出巨大的经
济效益。1991～1998年的8年间，全分局年平均用于生产青贮饲料及块根饲料的耕地面积为1 554
公顷，占总耕地面积193 632.8公顷的0.8%， 加上种植其它饲料作物(如多年生牧草等)的耕地
面积，总计约占1%。8年间累计生产玉米青贮饲料105 121吨，平均每头成年母牛每年仅能供应
青贮饲料1.795 吨。与农业部规定标准仍有相当差距。青贮玉米饲料的统计基期(1991年)生产
的数量少，仅生产58 80吨，为鹤山、跃进、尖山、荣军、红五月、大西江6个场的产量，1998
年生产量为272 65吨，为1991年的4.64倍，生产的农场数达到8 个。1999～2002年青贮饲料生
产出现猛增的趋势，4年平均年种植22 006 亩，生产青贮玉米57 935吨。2002年种植青贮玉米
42 208亩，生产优质青贮饲料12 9946吨，当年成年奶、肉母牛平均占有6吨。

　　鹤山、尖山等农场为了充分利用农副产品，节省耕地，降低生产成本，利用费拉尔玉米品
种生育期短，掰棒后植株仍呈绿色的特点，制作青贮饲料，良好效果。1991～1999年，全局先
后共建青贮窖86个，总容量74 530立方米，其中建大型砖石结构的青贮窖69座，总容量66 124
立方米，年均储存青贮玉米饲料5 万余吨。青贮饲料生产和贮存过程，已全部实现机械化作业。

　　1991年，建边农场利用野生植物资源，以小叶樟为原料，制作青贮饲料120吨。

　　1992年，鹤山农场开始试验利用聚乙稀膜袋制作青贮饲料，取得了与窖贮同样的效果，解
决了零散饲养奶牛的青贮饲料供应。1993年推广到鹤山、大西江、嫩江农场。

　　尖山农场利用饲料南瓜，七星泡农场利用籽粒苋制作青贮饲料；跃进农场学习8511农场的
经验，曾制作湿玉米面饲料1 416 吨，均获得成功。为扩大饲料资源，红五月农场曾放养绿萍
7亩，收鲜萍18吨。

　　(三) 采集野干草

　　采集野干草是垦区解决 草食家畜，特别是奶牛粗饲料的重要途径。1995～1998 年，全分
局11个农场，几乎全部从事这项作业，累计采集野干草4 116 475 吨。1995年的采草量为最高，
达到79 458吨，以后逐年减少，到1998年仅采集32 086吨。

　　(四) 农副产品的采集

　　全分局11个农场，根据各自对粗饲料的需要，以搜集农副产品来补充饲草的不足。1995～
1998年，累计搜集农副产品150 432吨。其中玉米秸61 611 吨，占农副产品总搜集量的40.96%；
豆荚皮为60 252吨，占40.50%；豆秸为23 433吨，占15.58%；麦秸2 336吨，占1.55%；甜菜叶
2 800吨，占1.86%。

　　(五)微贮技术的利用

　　微贮技术是应用秸秆发酵活性杆菌，按特定的技术要求激活活性杆菌，并添加特定激活剂，
诸如食盐、玉米面等，作用于农作物秸秆，经过一定时间贮藏后饲喂草食家畜的技术。1996～
1998年，全局累计制作微贮饲料11 846吨。在制作的微贮饲料中，以玉米秸为原料的占99.38%，
以麦秸为原料的只占0.62%。

　　(六) 甜菜渣窖贮

　　部分农场还采用窖贮甜菜渣的方法，来解决糖厂非榨糖期间用甜菜渣喂养牲畜的问题。1991
年，有6个农场窖贮甜菜渣7 324吨。

　　四、畜牧生产设施

　　进入80年代，特别是农场经济体制改革后，全局加大和拓宽畜牧生产设施建设的投入力度
和投资渠道，由农场单一投资，变为农场、养殖户个人和社会多元投资。畜牧业基础设施建设
规模不断扩大、建设标准不断提高。1991年全局建有4座砖石结构的青贮窖，拥有3台自走式青
贮收获机。1993～1995年各场建成标准化奶牛饲养示范小区。1995年后各农场普遍建立了养殖
一条街。为畜禽提供舒适的生长条件，同时也改善了环境卫生。至1999年全局拥有砖石结构青
贮窖69座，总容量66 124立方米；拥有各型号青贮收获机械50 余台、秸秆揉搓机147台、小型
粉碎机139台、榨奶机100余台。

　　2000年全局14个标准化奶牛饲养示范小区均完备了青贮收获机械和青贮窖等配套设施。2001
年在8个奶牛基地建设了4个集中榨奶厅，100余个饲养大户使用机械榨奶。

　　五、畜产品产量

　　随着农场产业结构的调整，畜牧业生产规模适度扩大，畜产品品种和产量迅速得到丰富和
提高。1985年前奶牛饲养量尚未超过1 700头，到1986年奶牛饲养突破4 000头。1987年管局新
建了鹤山、跃进、尖山、七星泡、嫩江等5个乳粉厂，总设计能力日加工鲜奶100吨。1988年奶
牛饲养猛增到2万头以上，产奶量达21 218 吨。随着奶牛饲养规模的扩大，产奶量逐年上升，
1996年达3万吨，1998年突破4万吨。2001年达435吨。2002年增至512吨。牛奶基本上加工奶
粉外销，少部分垦区内消费。1986～2002年累计出栏肉牛69 917头，其中1986～1998年前13年
为27 900头；1999～2002后4年为42 017头，而后4年的出栏量比前13 年的出栏量增长50.58%。
16年来，全局累计生猪出栏417 512头，出售鹿茸16 495公斤，出售羊毛329 738公斤，出售肉
鸡65 188吨，销售鸡蛋13 573吨。在全局农林牧渔业总产值中，畜牧业所占的比重不断提高。