第四节 服饰 饮食 住房 用品


一、服饰
　　从1948年建场到60年代初期,人们生活节俭,不过多追求服装样式。那时职工们的衣料全是
棉布,有平纹、斜纹、花达呢等等。穿上一件灯心绒面料的衣服,被看作上等衣料了。颜色多为
白、蓝、灰、黑四种,只有小女孩穿比较鲜艳的花衣裳。衣服样式多为对襟便服,劳动服和制服
或中山装。鞋是布鞋、胶鞋、冬季男人穿乌拉,棉胶鞋、大头鞋是青年人喜欢的样式。如果有
人穿上双光亮的全皮鞋,会立刻投来许多羡慕的眼光。
　　“文化大革命”期间,男女服装多是草绿色,服饰多为军装或仿军装,进入80年代,职工生活
显著提高,衣服面料多样,质量也越来越高。晴纶、涤纶等化纤衣料取代了棉布,呢绒毛料也司
空见惯。服装样式开始多样化,西装革履在职工中开始流行。许多青年也身着花布衫,留长发,
女青年短衣裙,体型裤,鞋要高跟尖头,头发烫波擦油,虽然引起一部分人摇头叹息,褒贬不一,但
随着时代的前进,久而久之,也就不足为奇了。
　　二、饮食
　　建场初期,玉米面、高粱米、大粒子、小米是农场职工的主食,只有过年过节农场供应点面
粉算是改善伙食了。
　　1955年至1977年,小麦种植面积逐年增加,面粉供应也逐渐增加,约占粗粮的5～30％不等。
1978年以后,面粉已成为农场的主食品了,想吃点粗粮需用面粉与农村调换。1980年以后,又增加
了大米,为农场职工的主食品又增添了新品种。
　　肉类供应,1979年以前一直是本场宰杀自养的猪羊,节假日时平价卖给职工。平常如遇有亲
友作客,可到集体食堂买点,虽不算丰盛可也便利。从1980年开始全靠市场调剂,农场再不平价
供应。但是农场历来有家庭养猪的习惯,大部分职工过春节能吃上自养的“年猪”。
　　日常蔬菜因季节不同,可以吃到茄子、芹菜、萝卜、大白菜、土豆等等,可以说是应用尽有。
这些蔬菜大都靠场内菜园种植,职工可自由购买。另外还可以在自己房前屋后的小菜园里种
植部分蔬菜,用来调剂余缺。
　　蛋类食品全是自养禽类生产,每家养有鸡鸭少则三五只,多者十几只,一般都是自己食用,只
有少数拿到市场出售。
　　农场地处嫩江边,吃鱼比较方便,市场上经常有鲜鱼出售,许多职工还可利用余暇时间,自己
去江上或沟泡捕捞。
　　酒类、饮料,70年代以前,全是农场自产的60度老白干,最近几年开始饮用啤酒,瓶装低度酒
也为职工所欢迎。
　　三、住房
　　从建场到70年代末,职工住房大部分是农场公建的,清一色的土木结构碱土压顶的平房。职
工只拿少量房租。
　　建场初期,农场的住户多数是单身汉进场后结婚而组织的小家庭。因住房紧缺,多数是一间
卧室内搭南北两铺火炕,分给两家三间房四户共用个厨房。有老年人能分到一间卧室两铺炕也
就不错了。进入60年代,人口逐渐增多,虽然农场每年都增建职工住宅,但远远满足不了需要,人
们就在自家住房的后面或侧面,根据需要接些长短不一、高低不等的小房扩大住宅面积。这样
做既缓解了职工住房的困难,也逐渐取消了南北炕住两家的矛盾,但是却造成了街不成行,房不
成形的破烂景象。
　　1972年,农场对住房建设进行了统一规划,统一管理,并做出了不准再建土平房和乱接小房
的决定,从此各单位每年都建一部分砖瓦结构的住宅分给职工,居住条件由简陋小变成了宽敞明
亮。场部地区开始向小城镇方向建设发展。场部一带的职工干部有10％左右的住户分得了砖瓦
房,生产队也有5％住户搬进了新居。
　　从1984年开始,职工住房全部作价转让给职工个人,鼓励职工自建住宅,但是大多数职工仍
住在破烂不堪的土平房里。
　　职工宿舍的取暖设备也相当简陋,一年四季烧火炕,有“老婆孩子热炕头”的传统心理。建
场初期,三九天为取暖许多住户炕上放着泥火盆,只有少数烧火炉子取暖。进入60年代,大部分
住户搭上了火炉子,再不见泥火盆取暖了。新建和改建的住房也修上了火墙,近几年许多住户装
上了土暖气,极大地减少了室内灰尘的污染。
　　四、用品
　　建场初期,职工生活十分清苦.,生活用品也极其简陋,大部分新婚家庭只有被褥和衣物。有
的结婚几年后才能做上一对小板柜。也有的新娘还要到邻居家借刀、勺、面板才能自己做饭菜,
这在当时条件下是常见的,新婚燕尔,没有因家具简单而不高兴的。
　　60年代初期,手表、自行车、缝纫机、收音机这些所谓的四大件开始风行,但只是少数家庭
能够齐备,多数人家只有一件或两件,人们对拥有的一张炕桌或地桌,外加几只小方凳也就满足
了。
　　生活显著提高还是党的十一届三中全会之后,特别是进入80年代,全场各户都赶制立柜、沙
发、写字台等日用品,收录机、电视机也进入了寻常百姓家,新婚家庭的组合家具可使满室生辉,
传统的小对柜,大板柜正在淘汰之中。