第六节 酿造工业


　　查哈阳农场粮油加工厂为了合理利用副产品，提高经济效益，满足人民生活需要，于1957
年从讷河酒厂、拉哈酒厂调入6名技术工人，增建制酒车间。当年用糠麸作原料只生产7吨白酒，
第二年提高到80吨，第三年达到243吨，具有了一定规模。随着粮食市场的开放，白酒生产
成本过高，从1984年以后基本限量生产。
　　1972年秋兵团五十团成立粮油加工厂，1969年原服务大队的一个小烧酒厂，归属加工厂成
立制酒车间。1978年丰收农场撤销，加工厂也随之撤销，保留制酒车间扩建成立丰收分场酒厂，
增添了一些设备。随着市场的需求，生产能力不断扩大，除继续生产白酒外，并开始生产优
质酒。于1982年正式生产出瓶装“嫩丰老窖”优质酒，并被评为垦区优质产品，畅销垦区内外。
　　1983年正处于市场经济繁荣时，丰收分场酒厂只看到啤酒需求量大，经济效益高的一方面，
认为只需用很少的资金，将原厂房改造便能投产，没有进行充分的考察、论证，匆忙的上了一
个年产3000吨的啤酒厂。尽管在1985年生产出“嫩丰”啤酒，但投资已达146万元，生产线设
备还没有配套，各项条件也达不到要求。在1987年啤酒生产过剩的情况下，由于质量较差，在
竞争中未能打开市场销路，1988年被迫停产下马。截止1990年底，农场共生产白酒3，958.7吨，
啤酒741吨。