第三节　乳制品工业


查哈阳农场乳制品工业诞生于1964年，当时仅作为造纸厂内的一个有三十几名职工、日处
理5 吨鲜奶的生产车间。1984年，乳制品车间从造纸厂分离出来，选址新建厂房成为拥有数百
名职工、日处理鲜奶40吨的乳品厂。1991年，乳品厂有职工495 人，注册资金500 余万元。厂
长、厂党总支书记分别为刘玉胜、李式新。全年收购鲜奶11631 吨，生产乳奶1953吨。生产的
“全脂速溶奶粉”等5 个品牌的奶粉，畅销全国25个省、市、自治区，并先后在桂林、无锡、
北京、天津、成都、黄石、沈阳等城市建立了14个销售网点。经国家农业部优质产品复评，全
脂强化甜奶粉获得“星火”银奖。另外强化婴儿奶粉和高速溶淡奶粉，获得“中国优质产品保
健品金奖”。同年，刘永德任厂长。

1992年，长吉岗农场并入查哈阳农场，长吉岗干酪厂划归乳品厂领导。乳品厂又和泰来乳
品厂联营，派出师厚斌等5 名管理、技术人员去泰来乳品厂帮助管理生产和指导技术操作，双
方从泰来乳品厂盈利部分按四：六分成。经二年合作，泰来乳品厂实现利润23万元。同年，乳
品厂扩建日处理40吨鲜奶的“二期工程”上马，并为改善职工居住条件动工兴建1 栋274 建筑
平方米的职工集资住宅楼。

1993年，随着计划经济全面转轨于市场经济，在激烈竞争的市场中乳品开始严重滞销，乳
品厂积压乳粉570 吨，压死资金近千万元，拖欠历年奶资和职工工资合计1430万元，企业生产
经营陷入极大困境之中。由于资金缺乏，刚上马一年、已耗资150 万元的“二期工程”被迫下
马。同年，孙英凯任厂总支书记；后孙英凯任厂长，师厚斌任厂总支书记。为深化改革，乳品
厂作为农场模拟股份制试点单位，企业股本总额农场控股65％、职工集体参股35％。每人购股
出资4400元。因企业下岗分流，37名职工享受“内退”待遇。另外，投资额达4545万元的职工
集资楼全面竣工。

1994年，针对奶源不足、收购的鲜奶质量低劣等问题，农场纪委牵头，工商等部门配合，
抽调人员历时一个半月共清查出在鲜奶中掺杂使假、涂改奶点账目、占用奶户奶资的奶点21个，
查处向奶点勒卡索要钱物的收奶员6 人，共收缴罚款149 万元。同时还查出乳品厂2 名财务人
员侵占奶资25万元为个人购楼的案件。有效地遏制了不法行为和不正之风，维护了乳品厂合法
权益并调动了养牛户的积极性。同年，干酪厂脱离乳品厂回归于长吉岗分场。1995年，乳品厂
在模拟股份制试点基础上，正式组建为查哈阳农场雪花乳业总公司。公司资本总额567 万元，
股份总额56700 股，每股股金100元。依据公司章程，职工集体拥有19800股，占资本总额35％，
农场控股36900 股，占资本总额65％。在企业转制中，57名职工“内退”。同年7 月，嫩江农
管局纪委监察局对公司进行重点企业挂牌授牌。9 月初，公司在湖北省黄石市召开“雪花牌”
奶粉厂商座谈会。11月，“中国绿色食品发展中心”准予雪花牌全脂速溶强化奶粉使用绿色食
品标志。

1996年，为稳定奶源，经农场决定将太平湖分场第十生产队划归乳业总公司，成为公司第
一奶牛场。到1997年，第一奶牛场奶牛已从185 头增至385 头，年产鲜奶从357 吨增产至730
吨。同年7 月，公司开发出加碘学生奶粉和加碘高钙奶粉2 个新产品投放市场。10月，雪花牌
奶粉被省质量监督检验协会、消费者协会评定为黑龙江省知名品牌。

1997年1 月，以查哈阳农场雪花乳业总公司为核心企业，依安、绿色、富牧、泰来4 家农
场乳品厂为半紧密层企业，并租赁巨浪乳品厂（年租金60万元，其中分局出资20万元）构建成
黑龙江省农垦雪花乳业集团。集团由分局局长董林生任名誉董事长，分局副局长肖永久任董事
长，6 个农场的场长均为董事，雪花乳业总公司总经理孙英凯为总经理。组建集团后，师厚斌
出任巨浪乳品厂厂长，杨和勇调任雪花乳业总公司党总支书记。12月，将泰来、富牧两乳品厂
的各51％有效资产有偿划拨集团经营，成为集团的核心企业。同年，雪花乳业总公司效益大幅
下滑，全年仅盈利10万元。

1998年按照中共十五大精神，农场制定了加快国有资本退出工业企业和加大职工、经营者
股份的决策。雪花乳业总公司于5 ～6 月转制为股份有限责任公司。经农垦齐齐哈尔分局国有
资产局评估，公司以零价出售企业职工。改制后，企业资本额500 万元，农场参股5 ％25万元，
原乳业总公司378 人职工集体控股95％，股份合计475 万元。其中，除普通职工每人参股出资
1 万元以外，董事长为30万元，其他6 名董事为20万元，中层干部按一定下调比例分别为5～7
万元。丁兆杰出任董事长、孙英凯出任副董事长兼企业总经理，毕文海出任监事会主席。此外，
总公司于3 月投资50万元建起33栋蔬菜大棚并以优惠政策安排下岗职工，在下岗分流中又给予
150 余名职工“内退”待遇。7 ～8 月，转制后的有限公司退出了黑龙江雪花乳业集团，集团
随之解体。另外，公司将下辖第一奶牛场（原太平湖分场十队），仍归还太平湖分场。

1999年4 月，雪花乳业有限公司进行股份重组。重组后的总股本金315 万元。其中，农场
法人股由原先占总股份额的5 ％增到20％，企业经营者的股份为董事长、总经理、董事、副总
经理各4 万元，中层干部2 ～3 万元，普通职工仍是1 万元。丁兆杰调任农场计财科科长，孙
英凯代表农场法人股任董事长并任农场场长助理，杨和勇任总经理。11月，孙英凯升任农场副
场长。由于企业转制为有限（责任）公司，从1999年始不再承担原总公司250 余名“内退”人
员的工资及养老保险，引起这些职工不断上访，后经农垦齐齐哈尔分局劳动仲裁部门的裁决，
上访一方败诉并平息。

2000年，经乳业有限公司股东大会通过，农场于6 月8 日将有限公司实行企业产权竞价拍
卖。原造纸厂租赁者杨贵最后以458 万元中标。拍卖后，企业转为私营企业，刘永德任董事长。
私企聘用了63名员工，原企业下岗的300 余人均由农场安排转岗或自谋择业。同年，乳业有限
公司一共收购鲜奶6752吨，生产乳粉1072吨，完成生产产值1807万元，其中，转卖前分别为鲜
奶3620吨、乳粉724 吨、产值1325万元，转卖后分别为鲜奶3132吨、乳粉348 吨、产值545 万
元。
乳业生产经营情况统计表

(1991～2000年)

表4－2 单位：吨 万元