第二节　三留

　　粮食的三留，即每年新粮下来，对口粮、种子、饲料粮的预留。

口粮，即全场干部、职工、家属每年所需粮油。农场全员每月每年所需粮食、食油均由农
场统一供应。农场是国有大型农业企业，自己生产粮食，所以农场全员不吃国库粮，而吃自产
粮。每年新粮下来，粮食科首先按全场总人口、各类人员的供应标准，供应比例留足粮豆，以
满足全场人民的生活需求。如果本场所需的粮食品种不能满足口粮供应品种，或本场所产粮食
不够用时，粮食科负责将从其他农场调入，确保全场人民的生活用粮及供粮品种。

农场职工、家属的粮食供应标准和品种基本上是自行制定的。是根据1957年10月国家粮食
部、农业部、农垦部、公安部“关于国营农、牧场粮食统购统销的联合指示的规定”制定的。
所以农场员工的口粮标准高于当地农民，尤其是食油供应标准较高。同时又规定了特殊情况的
额外补助和一些用粮单位的粮油安排。

随着市场经济的深入，粮食市场逐渐放开，农场在粮油供应方面有所改革，口粮的预留方
面也有所变动。由于兴办家庭农场，土地长期承包，家庭农场职工家属的粮油供应也逐渐改变
为自留粮豆。分场、场直各单位非农业居民的口粮由粮食科统一供应。但由于农场粮豆产量逐
年提高，而国家收购粮、订购粮、任务粮的收购量逐年减少，农场每年都有大量的余粮在手，
农场对口粮的预留亦相对减少，口粮价格逐步与市场粮食价格靠近。

种子的预留工作，粮食科每年在新粮下来之前，根据农场来年的生产计划，作物种植面积
及种植品种，再根据场农业部门对各种农作物每亩地所需种子的数量，及每个分场各种作物的
种植面积，向各分场下达各种农作物种籽的预留指标。各分场接到预留种子的指标后，按指标
要求选好留足下年所需种子。

预留饲料粮，粮食科每年在新粮下来前，根据有关部门对全场的养殖业，如奶牛、肉牛、
生猪、羊、马、鸡、鹅、鱼等家畜家禽的年末存栏数，预计来年各种家畜家禽的发展目标，各
种畜禽每年所需饲料及供给标准，计算预留来年饲料用量，并留好留足饲料用粮。